पालक के पेड़ की देखभाल - बगीचे में चैया पौधों का उपयोग कैसे करें

बढ़ता पेड़ पालक प्रशांत क्षेत्र के माध्यम से उष्णकटिबंधीय में एक मूल्यवान खाद्य स्रोत है। क्यूबा और फिर हवाई के साथ-साथ फ़्लोरिडा में पेश किया गया जहाँ इसे एक ख़ूबसूरत झाड़ी के रूप में माना जाता है, चया पालक के पेड़ों को पेड़ पालक, चाय का कोल, किकिलचै और च्येकेन भी कहा जाता है। कई उत्तरी अमेरिकियों के लिए अपरिचित, हमें आश्चर्य है कि पेड़ पालक क्या है और चिया पौधे के क्या फायदे हैं?

ट्री पालक क्या है?

चिया पालक जीनस में एक पत्तेदार हरी सब्जी है Cnidoscolus 40 से अधिक प्रजातियों से मिलकर, जिनमें से केवल च्यमांसा ही चिया पालक के पेड़ को संदर्भित करता है। यूफोरबिएसी परिवार का एक सदस्य, पालक का पेड़ उगाने के लिए सालों से पौष्टिक पत्ते और अंकुर प्रदान करता है और प्रशांत रिम के माध्यम से और मैक्सिको के युकाटन प्रायद्वीप के माध्यम से एक आवश्यक और महत्वपूर्ण भोजन के रूप में बेशकीमती है, जहां प्राकृतिक रूप से घने और खुले जंगल में उगता है। बढ़ते हुए पेड़ पालक की खेती आमतौर पर मैक्सिको और मध्य अमेरिका में की जाती है और अक्सर इसे घर के बगीचों में लगाया जाता है।

चिया पालक का पेड़ वास्तव में एक बड़ा पत्तेदार झाड़ी है जो 6-8 फीट की ऊंचाई तक पहुंचता है और एक कसावा का पौधा या स्वस्थ हिबिस्कस जैसा दिखता है, जिसमें 6-8 इंच के पतले पत्ते पतले तनों पर पैदा होते हैं। बढ़ते पेड़ पालक झाड़ियाँ अक्सर नर और मादा दोनों फूलों के साथ खिलती हैं जो छोटे और सफेद होते हैं जिसके परिणामस्वरूप 1 इंच बीज की फली होती है। यह तना सफेद लेटेक्स से निकलता है और युवा तनों में चुभने वाले बाल होते हैं, विशेष रूप से जंगली पेड़ की पालक पर।

पालक के पेड़ की देखभाल

बढ़ते पेड़ पालक ठंड के प्रति संवेदनशील है, इसलिए इसे गर्म मौसम की शुरुआत में शुरू किया जाना चाहिए। चाया पालक के पेड़ को लकड़ी के तने की कटिंग के माध्यम से प्रचारित किया जाता है, जो अच्छी तरह से बहने वाली मिट्टी में 6-12 इंच लंबा होता है।

चाई को स्थापित करने में कुछ समय लगता है लेकिन पहले वर्ष के बाद, पौधों को छंटाई और कटाई शुरू हो सकती है। साठ प्रतिशत या उससे अधिक पौधे पौधे को कोई नुकसान नहीं पहुंचा सकते हैं, और वास्तव में, स्वस्थ, स्वस्थ विकास को बढ़ावा देंगे। होम माली के लिए, एक संयंत्र पर्याप्त चिया प्रदान करने के लिए पर्याप्त है।

होम माली के लिए पालक के पेड़ की देखभाल काफी सरल है। चाया पालक जंगलों में एक समझने वाली प्रजाति है और जैसे कि फलों के पेड़ों या हथेलियों के नीचे छाया में उगाया जाता है। रोपाई से पहले चैन कैन को अच्छी तरह से पानी दें।

शुरू की सर्पिलिंग जड़ों को छंटनी चाहिए ताकि वे नीचे की ओर बढ़ रहे हों और रोपण छेद को पर्याप्त गहरा होना चाहिए ताकि वे लंबवत लटकाए। चिया पालक के पेड़ के डिब्बे लगाने से पहले पोषक तत्वों को जोड़ने के लिए रोपण छेद में खाद या हरी खाद डालें। मिट्टी की नमी को बनाए रखने और खरपतवार के विकास को कम करने के लिए रोपाई के चारों ओर मिट्टी को रोपाई के चारों ओर मजबूती से रखें।

चाया पौधों का उपयोग कैसे करें

एक बार जब संयंत्र स्थापित हो गया और कटाई शुरू हो गई, तो सवाल यह है कि, "चिया के पौधों का उपयोग कैसे करें?" चिया पालक के पेड़ के पत्ते और अंकुर को युवा काटते हैं और फिर पत्ती पालक की तरह इस्तेमाल किया जाता है। हालांकि, पत्ती पालक के विपरीत, जो कच्चे, चिया पालक के पेड़ के पत्तों और अंकुरों को खाया जा सकता है, में जहरीले हाइड्रोसिनेस ग्लाइकोसाइड होते हैं। इन विषाक्त पदार्थों को एक मिनट तक पकाने के बाद निष्क्रिय कर दिया जाता है; इसलिए, चिया को हमेशा पकाया जाना चाहिए।

Sauté, सूप और stews, कर सकते हैं, फ्रीज, सूखी या यहां तक ​​कि चाय के रूप में खड़ी करने के लिए जोड़ें। चाया पालक विटामिन और खनिजों का एक मूल्यवान स्रोत है। चाय में पत्ती पालक की तुलना में अधिक आयरन और उच्च मात्रा में फाइबर, फास्फोरस और कैल्शियम होता है।