बढ़ते सोयाबीन: बगीचे में सोयाबीन पर जानकारी

ओरिएंट, सोयाबीन की प्राचीन फसल (ग्लाइसीन अधिकतम ‘एडामामे’) पश्चिमी दुनिया का एक स्थापित केंद्र बनने की शुरुआत कर रहे हैं। जबकि यह घर के बगीचों में सबसे अधिक रोपाई वाली फसल नहीं है, बहुत से लोग खेतों में सोयाबीन उगाने के लिए ले जा रहे हैं और इन फसलों को मिलने वाले स्वास्थ्य लाभ में लाभ उठा रहे हैं।

सोयाबीन पर जानकारी

सोयाबीन के पौधों को 5,000 से अधिक वर्षों के लिए काटा गया है, लेकिन केवल पिछले 250 वर्षों में या तो पश्चिमी लोग अपने बड़े पोषण लाभों से अवगत हो गए हैं। जंगली सोयाबीन के पौधे अभी भी चीन में पाए जा सकते हैं और पूरे एशिया, यूरोप और अमेरिका में बगीचों में जगह खोजने लगे हैं।

सोजा अधिकतम, लैटिन नामकरण चीनी शब्द l से आता हैसौ ', जो the शब्द से लिया गया हैतो मैं‘या सोया। हालांकि, सोयाबीन के पौधे ओरिएंट में इतने सम्मानित हैं कि इस अत्यंत महत्वपूर्ण फसल के लिए 50 से अधिक नाम हैं!

सोयाबीन के पौधे पुराने चीनी as मटेरिया मेडिका ’के लगभग 2900-2800 ई.पू. हालाँकि, यह १६ ९ १ और १६ ९ २ के दौरान जापान में एक जर्मन खोजकर्ता द्वारा इसकी खोज के बाद १ after१२ ई। तक किसी भी यूरोपीय रिकॉर्ड में दिखाई नहीं देता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में सोयाबीन का पौधा इतिहास विवादित है, लेकिन निश्चित रूप से १ the०४ तक इस संयंत्र को पेश नहीं किया गया था। अमेरिका के पूर्वी क्षेत्रों में और कमोडोर पेरी द्वारा 1854 के जापानी अभियान के बाद पूरी तरह से। अभी भी, अमेरिका में सोयाबीन की लोकप्रियता एक खेत की फसल के रूप में हाल ही में 1900 के रूप में इसके उपयोग तक सीमित थी।

सोयाबीन कैसे उगाएं

सोयाबीन के पौधों को उगाने में काफी आसान है - झाड़ियों के बारे में जितना आसान हो उतना ही लगाया जाता है। बढ़ते सोयाबीन तब हो सकते हैं जब मिट्टी का तापमान 50 F (10 C.) या तो हो, लेकिन आदर्श रूप से 77 F (25 C.) पर अधिक हो। सोयाबीन उगाने के दौरान, रोपण को ठंडी मिट्टी के तापमान के रूप में न करें, बीज को अंकुरण और स्टैगर रोपण के समय से लगातार फसल के लिए रखा जाएगा।

परिपक्वता के समय सोयाबीन के पौधे काफी बड़े होते हैं (2 फीट (0.5 मीटर) लंबा), इसलिए सोयाबीन को लगाते समय, ध्यान रखें कि वे एक छोटे से बगीचे के स्थान पर प्रयास करने के लिए एक फसल नहीं हैं।

सोयाबीन बोते समय पौधों के बीच 2-3 इंच (5 से 7.5 सेमी) के साथ बगीचे में 2-2 (फीट (0.5 से 1 मीटर) की पंक्तियों को बनाएं। बीज 1 इंच (2.5 सेमी।) गहरा और 2 इंच (5 सेमी।) अलग रखें। धैर्य रखें; सोयाबीन के लिए अंकुरण और परिपक्वता अवधि अन्य फसलों की तुलना में लंबी होती है।

बढ़ती सोयाबीन की समस्या

• जब खेत या बाग़ान गीला हो जाए, तो सोयाबीन के बीज बोएं, क्योंकि सिस्ट नेमाटोड और अचानक मृत्यु सिंड्रोम विकास क्षमता को प्रभावित कर सकते हैं।
• कम मिट्टी का तापमान सोयाबीन के पौधे के अंकुरण को रोक देगा या जड़ सड़ने वाले रोगजनकों को पनपने देगा।
• इसके अलावा, बहुत जल्दी सोयाबीन लगाने से बीन लीफ बीटल infestations की उच्च आबादी में भी योगदान हो सकता है।

कटाई सोयाबीन

फली के किसी भी पीलेपन से पहले फली (एडामे) अभी भी एक अपरिपक्व हरा है, जब सोयाबीन के पौधों की कटाई की जाती है। एक बार जब फली पीली हो जाती है, तो सोयाबीन की गुणवत्ता और स्वाद से समझौता हो जाता है।

सोयाबीन के पौधे से हाथ से उठाओ, या मिट्टी से पूरे पौधे को खींचो और फिर फली हटाओ।