सफाई पत्र: कैसे साफ और स्टोर गार्डन सलाद

यह जानने के लिए कि बगीचे के लेट्यूस को कैसे साफ और संग्रहीत किया जाए, यह सोचने से ज्यादा महत्वपूर्ण है। कोई भी गंदा या रेतीला सलाद नहीं खाना चाहता है, लेकिन कोई भी बीमार नहीं होना चाहता है। यदि आप उचित रूप से वॉश गार्डन लेटेस नहीं धोते हैं, तो यह संभव है। इसी तरह, जब लेटिष के भंडारण की बात आती है, तो यह सच हो सकता है। अनुचित भंडारण बैक्टीरिया को भी परेशान कर सकता है जो आपको बेहद बीमार बना सकता है।

लेटिष कैसे साफ करें

लेटेस को साफ करना मुश्किल नहीं है। गार्डन लेट्यूस को धोने के कई तरीके हैं। कुछ लोग बस बहते पानी के नीचे लेटिष को कुल्ला करना पसंद करते हैं, प्रत्येक बाहरी पत्ती की परत को बंद करते हैं और धीरे से अपने हाथों से साफ करते हैं।

दूसरों को लेटिष सिर को काटने और पत्तों को अलग करने से पहले उन्हें ठंडे पानी की कटोरी में फेंकने में आसानी हो सकती है, जहां गंदगी और रेत अंततः नीचे तक डूब जाती है।

फिर भी अन्य लोग इससे भी आगे जाते हैं, पानी में एक चम्मच चीनी को जोड़ने के बाद कटोरे को रात भर फ्रिज में रखते हैं, जिससे लेट्यूस कुरकुरा हो सकता है।

इनमें से जो भी आप चुनते हैं, हमेशा सुनिश्चित करें कि जल निकासी से पहले पत्तियों पर कोई गंदगी दिखाई नहीं देती है। पत्तियों से पानी को हिलाएं और उन्हें अच्छी तरह सूखने के लिए कागज़ के तौलिये पर रखें। तुम भी उन्हें सूखने के लिए एक और कागज तौलिया का उपयोग करने पर विचार कर सकते हैं।

लेट्यूस की सफाई के लिए एक अन्य विधि में सलाद स्पिनर का उपयोग शामिल है। लेट्यूस के पत्तों को अलग करने के बाद, उन्हें (एक बार में कुछ) कोलंडर में रखें और स्पिनर को पानी से भरें। फिर से, गंदगी नीचे तक डूब जानी चाहिए। गंदे पानी को बाहर निकालने के लिए कोलंडर को बाहर निकालें। कोलंडर को बदलें और आवश्यक दोहराएं जब तक कि कोई दृश्य गंदगी न हो। एक बार लेट्यूस के साफ हो जाने पर, ढक्कन पर रखें और लेट को चालू करें, जिससे लेट्यूस सूख जाए।

लेटिष सफाई के अलावा, आप किसी भी संभावित बैक्टीरिया को खत्म करने में मदद करने के लिए पानी में नमक के एक जोड़े को जोड़ने पर विचार करना चाह सकते हैं। ब्लीच का उपयोग न करें।

लेटस को कैसे स्टोर करें

न केवल गार्डन लेट्यूस को अच्छी तरह से धोना महत्वपूर्ण है, बल्कि इसे ठीक से स्टोर करना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। व्यक्तिगत लेटस के पत्तों को कागज़ के तौलिये पर रखा जा सकता है और उन्हें रीसेबल ज़िप्लोक बैग में रखने से पहले लुढ़का दिया जाता है या बस उन्हें सीधे प्लास्टिक बैग में रखा जाता है। बैग को सील करने से पहले ध्यान से हवा को बाहर निकालें और बैग को रेफ्रिजरेटर में रखें।

हमेशा यह सुनिश्चित करें कि रेफ्रिजरेटर में भंडारण करने से पहले लेट्यूस सूखा है। इसके अलावा, लेटिष को फलों से दूर रखें, जिससे एथिलीन गैस बंद हो जाती है। लेट्यूस आम तौर पर छह से आठ दिनों के लिए कोई बुरा प्रभाव नहीं के साथ इस तरह से स्टोर करेगा। हालांकि, ध्यान रखें कि कुछ प्रकार के लेटेस, जैसे कि रोमाईन और आइसबर्ग, आमतौर पर बेहतर होते हैं अगर तुरंत खाए जाएं।

यह जानने के लिए कि बगीचे के सलाद को कैसे साफ और संग्रहीत किया जाए, यह आपके सलाद व्यंजनों के स्वाद और गुणवत्ता में सुधार करता है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि लेट्यूस को साफ करने के तरीके को जानना अच्छे स्वास्थ्य को सुनिश्चित करता है।