सिचुआन पेप्पर जानकारी - सिचुआन पेप्पर बढ़ने के लिए जानें

सिचुआन काली मिर्च के पौधे (ज़ैंथोक्सिलम सिमुलन्स), जिसे कभी-कभी चीनी मिर्च के रूप में जाना जाता है, सुंदर, फैलते हुए पेड़ होते हैं जो 13 से 17 फीट (4-0 मीटर) की परिपक्व ऊंचाइयों तक पहुंचते हैं। सिचुआन काली मिर्च के पौधे साल के दौर के सजावटी मूल्य प्रदान करते हैं, जो देर से वसंत और शुरुआती गर्मियों में रसीला खिलता है। फूलों का पालन जामुन द्वारा किया जाता है जो शुरुआती शरद ऋतु में उज्ज्वल लाल हो जाते हैं। सर्दियों की शाखाओं, विपरीत आकार और लकड़ी के कांटे पूरे सर्दियों में रुचि जोड़ते हैं।

क्या आप अपनी खुद की सेचुआन काली मिर्च बढ़ाने में रुचि रखते हैं? USDA प्लांट की हार्डनेस ज़ोन 6 में बागवानों के लिए इस मज़बूत पौधे को उगाना मुश्किल नहीं है। 9. पढ़िए और सीखिए कि सिचुआन मिर्च को कैसे उगाया जाए।

सिचुआन के काली मिर्च की जानकारी

सेचुआनुआन मिर्च कहाँ से आते हैं? यह आकर्षक पेड़ चीन के सिचुआन क्षेत्र से आता है। सिचुआन काली मिर्च के पौधे वास्तव में खट्टे पेड़ों से अधिक निकटता से परिचित मिर्च मिर्च या पेपरकॉर्न से संबंधित हैं। जब पेड़ दो से तीन साल पुराने होते हैं, तो काली मिर्च संयुक्त राज्य अमेरिका में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है। हालांकि, वे एशिया में एक प्रधान हैं, जहां उन्हें विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में मसाला जोड़ने के लिए उपयोग किया जाता है।

जड़ी-बूटियों और मसालों के विश्वकोश के अनुसार पी.एन. रवींद्रन, छोटे बीजों में एक विशिष्ट स्वाद और सुगंध होता है जो परिचित लाल या काले पेपरकॉर्न की तरह तीखा नहीं होता है। अधिकांश रसोइए टोस्ट को पसंद करते हैं और फली को भोजन में शामिल करने से पहले कुचल देते हैं।

कैसे बढ़े सिचुएआन पेपर्स

सिचुआन काली मिर्च के पौधे, आमतौर पर वसंत या पतझड़ में लगाए जाते हैं, फूलों के बिस्तरों या बड़े कंटेनरों में पनपते हैं।

लगभग किसी भी प्रकार की अच्छी तरह से बहने वाली मिट्टी में सेचुआंगन मिर्च का पौधा। पौध रोपण के समय मिट्टी में मिलाए जाने वाले सभी प्रकार के उर्वरक अतिरिक्त पोषण प्रदान करेंगे जो पौधे को अच्छी शुरुआत के लिए बंद कर देते हैं।

सिचुआन काली मिर्च के पौधे पूर्ण सूर्य या आंशिक छाया को सहन करते हैं; हालांकि, दोपहर की छाया गर्म जलवायु में फायदेमंद है।

मिट्टी को नम रखने के लिए पानी आवश्यक है लेकिन उमस भरा नहीं है। विस्तारित शुष्क अवधि के दौरान पानी महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से बर्तनों में उगने वाले पौधों के लिए।

सिचुआन काली मिर्च के पौधों को आमतौर पर ज्यादा छंटाई की आवश्यकता नहीं होती है। आकृति को बढ़ाने और मृत या क्षति की वृद्धि को दूर करने के लिए उन्हें ट्रिम करें, लेकिन नए विकास को कम न करने के लिए सावधान रहें, क्योंकि यही वह जगह है जहां नए मिर्च विकसित होते हैं।

सिचुआन काली मिर्च के पौधे आमतौर पर कीटों और बीमारी से अप्रभावित रहते हैं।

शरद ऋतु में हार्वेस्ट सिचुआन काली मिर्च के पौधे। फली को पकड़ने के लिए पेड़ के नीचे टारप लगाएं, फिर शाखाओं को हिलाएं। अपनी त्वचा को स्चेंगुआन काली मिर्च के पौधों के साथ काम करने से बचाने के लिए दस्ताने पहनें।