बबूल गम क्या है: बबूल गम का उपयोग करता है और इतिहास

आपने अपने कुछ खाद्य लेबल पर "बबूल का गोंद" शब्द देखा होगा। यह कई प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में एक सामान्य घटक है, लेकिन कुछ कपड़े उत्पादन, दवा की तैयारी, स्याही और यहां तक ​​कि कुछ वर्णक निर्माण में भी महत्वपूर्ण है। बबूल का गोंद क्षेत्र में प्राकृतिक उपयोग का एक लंबा इतिहास है और अब दुनिया भर के प्राकृतिक स्वास्थ्य भंडारों में इसे खोजना आसान है।

बबूल गम क्या है?

बबूल के गोंद को गोंद अरबी भी कहा जाता है। यह के sap से बनाया गया है बबूल सेनेगल पेड़, या गोंद बबूल। इसका उपयोग औषधीय रूप से और साथ ही कई वस्तुओं के उत्पादन में किया जाता है। वास्तव में, कई बबूल का गोंद कई पेशेवर उद्योगों का उपयोग करता है। यह रोज़मर्रा के स्वास्थ्य का एक महत्वपूर्ण हिस्सा भी हो सकता है। आगे बबूल अरबी जानकारी आपको यह तय करने में मदद कर सकती है कि क्या आपको इसे अपने आहार में शामिल करना चाहिए।

बबूल के गोंद की अधिकांश आपूर्ति सूडान क्षेत्र से आती है, लेकिन नाइजीरिया, नाइजर, मॉरिटानिया, माली, चाड, केन्या, इरिट्रिया और सेनेगल से भी आती है। यह कांटे से आता है बबूल सेनेगल पेड़ जहां शाखाओं की सतह तक सैप बुलबुले बनते हैं। श्रमिकों को उन कांटों को बहादुर करना होगा जो छाल को बरसात के मौसम में होने वाले सामान को खुरच कर निकाल देते हैं। क्षेत्र के स्वाभाविक रूप से गर्म तापमान का उपयोग करके सैप को सुखाया जाता है। इस प्रक्रिया को इलाज कहा जाता है।

प्रसंस्करण के लिए सैप के अनगिनत टन सालाना यूरोप भेजे जाते हैं। वहां इसे साफ किया जाता है, पानी में घोल दिया जाता है और पाउडर बनाने के लिए फिर से सुखाया जाता है। सैप एक ठंडा पानी में घुलनशील पॉलीसेकेराइड है। अपने गम रूप में, उत्पाद तापमान बढ़ने के साथ बाहर निकलता है। ये चर रूप इसे उत्पादों के एक मेजबान में उपयोगी बनाते हैं।

ऐतिहासिक गम अरबी सूचना

गम अरबी का उपयोग पहली बार मिस्र में ममीकरण प्रक्रिया में पट्टी लपेटने के लिए किया गया था। यहां तक ​​कि सौंदर्य प्रसाधनों में भी इसका इस्तेमाल किया जाता था। पदार्थ का उपयोग बाइबिल के समय के रूप में पेंट को स्थिर करने के लिए किया गया था। पाषाण युग के दौरान, इसका उपयोग भोजन और एक चिपकने के रूप में किया जाता था। प्राचीन यूनानी लेखों में छाले, जलन और नाक से खून बहना रोकने में इसके उपयोग का उल्लेख है।

बाद के समय में कलाकारों ने इसका उपयोग रंजक और स्याही में बांधने के लिए किया। कपड़ा निर्माण और शुरुआती फोटोग्राफिक प्रिंट के रूप में अधिक आधुनिक घटनाओं ने इसे गोंद में पाया। आज के उपयोग नक्शे से दूर हैं, और गम अरबी ज्यादातर घरों में पाए जा सकते हैं।

बबूल गम का उपयोग आज

बबूल का गोंद शीतल पेय, डिब्बाबंद और जमे हुए भोजन, स्नैक्स और डेसर्ट में पाया जा सकता है। इसे स्टेबलाइजर, फ्लेवर फिक्सर, चिपकने वाला, इमल्सीफायर माना जाता है और शर्करा वाले खाद्य पदार्थों में क्रिस्टलीकरण को रोकने में मदद करता है।

यह फाइबर और गैर-वसा में उच्च है। गैर-खाद्य उपयोग में, यह पेंट, गोंद, सौंदर्य प्रसाधन, कार्बोनल पेपर, गोलियां, खांसी की बूंदें, चीनी मिट्टी के बरतन, स्पार्क प्लग, सीमेंट, आतिशबाजी और बहुत कुछ का हिस्सा है। यह बनावट में सुधार करता है, एक लचीली फिल्म बनाता है, आकृतियों को बांधता है, पानी को नकारात्मक रूप से चार्ज करता है, प्रदूषकों को अवशोषित करता है, और आग लगने पर एक नॉनपॉल्यूटिंग बाइंडर है।

इसका उपयोग स्वास्थ्य खाद्य उद्योग में कोलेस्ट्रॉल को कम करने, भूख को दबाने, रक्त शर्करा को नियंत्रित रखने और पाचन संबंधी मुद्दों के इलाज के लिए भी किया जाता है।