ऑस्ट्रियाई शीतकालीन मटर क्या हैं: ऑस्ट्रियाई शीतकालीन मटर उगाने के लिए एक गाइड

ऑस्ट्रियाई शीतकालीन मटर क्या हैं? क्षेत्र मटर के रूप में भी जाना जाता है, ऑस्ट्रियाई सर्दियों मटर (पिसुम सतिवुम) सदियों से दुनिया भर में उगाया जाता है, मुख्य रूप से मनुष्यों और पशुओं के पोषण का एक मूल्यवान स्रोत है। ऑस्ट्रियाई सर्दियों के मटर को काउपीस के साथ भ्रमित न करें, जिसे दक्षिणी राज्यों में फ़ील्ड मटर के रूप में भी जाना जाता है। वे अलग-अलग पौधे हैं। बढ़ते ऑस्ट्रियाई सर्दियों मटर के बारे में जानकारी के लिए पढ़ें।

ऑस्ट्रियाई शीतकालीन मटर सूचना

आज, ऑस्ट्रियाई सर्दियों के मटर को अक्सर कवर फसल के रूप में या घर के माली या पिछवाड़े मुर्गी किसानों द्वारा कृषि के रूप में लगाया जाता है। खेल शिकारी पाते हैं कि बढ़ती सर्दी ऑस्ट्रियाई शीतकालीन मटर हिरण, बटेर, कबूतर और जंगली टर्की जैसे वन्यजीवों को आकर्षित करने का एक प्रभावी साधन है।

ऑस्ट्रियाई सर्दियों के मटर में सजावटी मूल्य होता है, और मटर सलाद या हलचल फ्राइज़ में स्वादिष्ट होते हैं। कई माली रसोई के दरवाजे के बाहर एक आँगन कंटेनर में कुछ बीज लगाना पसंद करते हैं।

ऑस्ट्रियाई सर्दियों मटर परिचित बगीचे मटर से संबंधित एक शांत मौसम फलियां है। बेल के पौधे, जो 2 से 4 फीट (.5 से 1 मीटर) की लंबाई तक पहुंचते हैं, वसंत में गुलाबी, बैंगनी या सफेद फूल लगते हैं।

जब एक कवर फसल के रूप में उपयोग किया जाता है, तो ऑस्ट्रियाई सर्दियों के मटर अक्सर बीज के मिश्रण के साथ लगाए जाते हैं जैसे कि तिलहन मूली या विभिन्न प्रकार के तिपतिया घास।

ऑस्ट्रियाई शीतकालीन मटर कैसे उगायें

जब ऑस्ट्रियाई सर्दियों के मटर बढ़ते हैं, तो यहां कुछ उपयोगी सुझाव दिए गए हैं:

ऑस्ट्रियाई सर्दियों के मटर लगभग किसी भी प्रकार की अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में अच्छा प्रदर्शन करते हैं। हालाँकि, पौधों को लगातार नमी की आवश्यकता होती है और यह शुष्क जलवायु में अच्छी तरह से नहीं होता है जहाँ प्रति वर्ष 20 इंच (50 सेमी) से कम वर्षा होती है।

ऑस्ट्रियाई सर्दियों के मटर यूएसडीए ज़ोन 6 और इसके बाद के संस्करण में सर्दियों के हार्डी हैं। आमतौर पर शरद ऋतु में बीज लगाए जाते हैं, गर्मी के सबसे गर्म दिन बीतने के बाद। यदि वे बर्फ के अच्छे आवरण से सुरक्षित रहते हैं तो बेलें ठंडी जलवायु में अच्छा प्रदर्शन कर सकती हैं; अन्यथा, वे जमने की संभावना है। यदि यह चिंता का विषय है, तो आप शुरुआती वसंत में वार्षिक रूप से ऑस्ट्रियाई सर्दियों के मटर लगा सकते हैं।

Inoculated बीज के लिए देखो, के रूप में inoculants वातावरण में प्रयोग करने योग्य रूप में, एक प्रक्रिया "नाइट्रोजन फिक्सिंग" के रूप में जाना जाता है, और भी जोरदार, स्वस्थ विकास को बढ़ावा देंगे। वैकल्पिक रूप से, आप inoculant खरीद सकते हैं और अपने खुद के बीज inoculate कर सकते हैं।

प्रत्येक 1,000 वर्ग फीट (93 वर्ग मीटर) के लिए 2 3 से 3 पाउंड की दर से अच्छी तरह से तैयार मिट्टी में ऑस्ट्रियाई सर्दियों के मटर के बीज डालें। बीजों को मिट्टी के 1 से 3 इंच (2.5 से 7.5 सेमी।) के साथ कवर करें।