किन सब्जियों में विटामिन ई होता है - विटामिन ई में उच्च सब्जियां बढ़ रही हैं

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विटामिन ई एक एंटीऑक्सिडेंट है जो स्वस्थ कोशिकाओं और एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने में मदद करता है। विटामिन ई क्षतिग्रस्त त्वचा की मरम्मत भी करता है, दृष्टि में सुधार करता है, हार्मोन को संतुलित करता है और बालों को घना करता है। हालांकि, हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ का कहना है कि ज्यादातर लोगों को 15 मिलीग्राम नहीं मिलते हैं। प्रति दिन विटामिन ई की - वयस्कों के लिए अनुशंसित इष्टतम दैनिक स्तर। विटामिन ई से भरपूर सब्जियों की मददगार सूची के लिए पढ़ें, जिन्हें आप अपने बगीचे में उगा सकते हैं या स्थानीय किसान बाजार में खरीद सकते हैं।

विटामिन-ई रिच वेजीज मदद कर सकते हैं

अमेरिकी कृषि विभाग इस बात से सहमत है कि अधिकांश वयस्क अमेरिकियों को कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व पर्याप्त मात्रा में नहीं मिलते हैं, जिनमें विटामिन ई। 51 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों और वयस्कों को विशेष रूप से इस आवश्यक पोषक तत्व के पर्याप्त नहीं होने का जोखिम है।

यदि आपको लगता है कि आप उनमें से हैं जो विटामिन ई की कमी हो सकती है, तो यह हमेशा संभव है कि आप विटामिन की गोलियों के साथ अपने आहार को पूरा कर सकें। हालांकि, वैज्ञानिक अमेरिकी के अनुसार, शरीर विटामिन ई के सिंथेटिक रूपों को अपने प्राकृतिक रूप में विटामिन ई के रूप में कुशलता से अवशोषित नहीं करता है।

आपको यह सुनिश्चित करने के लिए सर्वोत्तम तरीकों में से एक है कि विटामिन ई में सब्जियां उच्च मात्रा में खाएं। स्थानीय रूप से उगाए गए (या होमग्रोन) सब्जियों में विटामिन और खनिजों का उच्चतम स्तर होता है। फसल के बाद 72 घंटों के भीतर सब्जियां खाएं क्योंकि अगर उस समय नहीं खाया जाता है तो वेजी अपने पोषक तत्वों का 15 से 60 प्रतिशत खो सकते हैं।

सब्जियां विटामिन ई में उच्च

एवोकाडो जैसे विटामिन ई के लिए कई फलों की किस्में महान हैं, लेकिन किन सब्जियों में विटामिन ई होता है? निम्नलिखित विटामिन ई सेवन के लिए सबसे अच्छी सब्जियों की एक सूची है:

हरे को हरा दो
स्विस कार्ड
शलजम का साग
हरा कोलार्ड
सरसों का साग
गोभी
पालक
सूरजमुखी के बीज
मीठे आलू
yams
टमाटर

हालांकि ये स्वादिष्ट सब्जियां विटामिन ई के लिए सब्जियों की सूची में शीर्ष पर नहीं हो सकती हैं, लेकिन उन्हें अपने आहार में शामिल करना अभी भी आपके स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है: