सीरियाई अजवायन के पौधे: जानें सीरियाई अजवायन की पत्तियां कैसे उगती हैं

बढ़ती सीरियाई अजवायन की पत्ती (ओरिजिनम सिरिएकम) आपके बगीचे में ऊंचाई और दृश्य अपील जोड़ देगा, लेकिन आपको कोशिश करने के लिए एक नई और स्वादिष्ट जड़ी बूटी भी देगा। अधिक आम ग्रीक अजवायन के फूल के समान स्वाद के साथ, जड़ी बूटी की यह किस्म स्वाद में बहुत बड़ी और अधिक तीव्र है।

क्या है सीरिया का ओरेगनो?

सीरियन अजवायन एक बारहमासी जड़ी बूटी है, लेकिन हार्डी नहीं है। यह 9 और 10 क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है और सर्दियों के तापमान को बर्दाश्त नहीं करता है जो बहुत ठंडा है। ठंडी जलवायु में, आप इसे एक वार्षिक के रूप में विकसित कर सकते हैं। इस जड़ी बूटी के अन्य नामों में लेबनान के अजवायन की पत्ती और बाइबल hyssop शामिल हैं। बगीचे में सीरियाई अजवायन के पौधों के बारे में सबसे विशिष्ट बात यह है कि वे दिग्गज हैं। खिलने पर वे चार फीट (1 मीटर) तक बड़े हो सकते हैं।

सीरियाई अजवायन के उपयोग में कोई भी नुस्खा शामिल है जिसमें आप ग्रीक अजवायन का उपयोग करेंगे। इसका उपयोग मध्य पूर्वी जड़ी बूटी के मिश्रण को बनाने के लिए भी किया जा सकता है जिसे ज़ाटार कहा जाता है। सीरियाई अजवायन जल्दी उगता है, और इस मौसम की शुरुआत में यह नरम, चांदी-हरे पत्तों का उत्पादन करना शुरू कर देगा, जिसे तुरंत और गर्मियों के दौरान काटा जा सकता है। पत्तियों का उपयोग पौधे के खिलने के बाद भी किया जा सकता है, लेकिन एक बार जब यह गहरा और वुडी हो जाता है, तो पत्तियों को सबसे अच्छा स्वाद नहीं मिलेगा। यदि आप जड़ी बूटी को खिलने देते हैं, तो यह परागणकर्ताओं को आकर्षित करेगा।

कैसे बढ़ेगी सीरियाई ओरगानो

ग्रीक अजवायन के विपरीत, इस तरह के अजवायन का पौधा सीधा बढ़ेगा और रेंगता नहीं होगा और पूरे बिस्तर पर फैल जाएगा। इससे इसे बढ़ने में थोड़ी आसानी होती है। सीरिया के अजवायन के लिए मिट्टी तटस्थ या क्षारीय होना चाहिए, बहुत अच्छी तरह से सूखा और रेतीले या किरकिरा होना चाहिए।

यह जड़ी बूटी उच्च तापमान को सहन करेगी और सूखा भी। यदि आपके पास इसके लिए सही परिस्थितियां हैं, तो सीरियाई अजवायन उगाना आसान है।

सीरियाई अजवायन उगाने के लिए, बीज या प्रत्यारोपण से शुरू करें। बीजों के साथ, आखिरी उम्मीद ठंढ से छह से आठ सप्ताह पहले उन्हें घर के अंदर शुरू करें। अंतिम ठंढ के बाद प्रत्यारोपण जमीन में डाला जा सकता है।

अधिक विकास को प्रोत्साहित करने के लिए जल्दी से अपने अजवायन की पत्ती को ट्रिम करें। आप इस जड़ी बूटी को उन कंटेनरों में उगाने की कोशिश कर सकते हैं जो सर्दियों के लिए घर के अंदर ले जा सकते हैं, लेकिन वे अक्सर अंदर अच्छा नहीं करते हैं।