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खसखस के बीज की बचत: कैसे और कब करें खसखस ​​के बीज

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खसखस कई प्रकार के पके हुए माल में कुरकुरे और स्वाद मिलाता है। ये छोटे सुगंधित बीज सुंदर खसखस ​​फूल से आते हैं, पपीवर सोमनीफेरम। वहाँ बहुत से अन्य खूबसूरत खसखस ​​प्रजातियाँ हैं जो विभिन्न स्थितियों में पनपती हैं। खसखस को बचाने से आने वाले वर्षों के लिए रंगीन पौधों को बनाए रखने में मदद मिलेगी। यह एक बहुत ही मजेदार परियोजना है, भी, जब तक आप प्रतीक्षा करते हैं जब तक कि बड़ी फली खड़खड़ाने न लगे। यह इंगित करता है कि यह खसखस ​​की फसल के लिए लगभग समय है, या तो पाक उपयोग के लिए या सिर्फ पौधों को अगले वर्ष तक जारी रखने के लिए।

जब हार्वेस्ट पोस्ता सीड्स

हमारे बीच में कौन अद्भुत नींबू या बादाम खसखस ​​मफिन नहीं था? नाजुक बीज एक समृद्ध स्वाद और कोमल कुरकुरे प्रदान करते हैं जो पके हुए माल में अद्वितीय आयाम जोड़ते हैं। अफीम के व्यापार के हिस्से के रूप में खसखस ​​की एक खराब प्रतिष्ठा है, लेकिन बागवानों के लिए, वे शानदार रंगों में बस प्यारे पपड़ी खिलते हैं। ये आसान से विकसित पौधे भी बीज से फैलने के लिए सरल हैं।

खसखस आमतौर पर देर से वसंत की शुरुआत में गर्मियों में फूल होता है। वे समृद्ध, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में पूर्ण सूर्य में पनपे। एक बार जब नाजुक पंखुड़ियों को छोड़ना शुरू हो जाता है, अंडाशय पौधे के फल, एक गोल बीज की फली में विकसित होता है। इस फली में सैकड़ों छोटे काले बीज होते हैं, जो कुछ प्रजातियों में खाद्य होते हैं।

युवा और उपज होने पर फली हरे रंग की होती है। जब मौसम बढ़ते मौसम के अंत के पास सूख जाता है, तो फली भूरी होने लगती है और एक कठोर कालीन विकसित होती है। यह अंततः छोटे बीज को मुक्त करने के लिए, दरार को खोल देगा। आपको तब तक इंतजार करना चाहिए जब तक कि खसखस ​​की फसल के लिए फली पूरी तरह से सूख न जाए। खसखस को जल्दी उगाने से उनकी व्यवहार्यता और अंकुरण की क्षमता प्रभावित हो सकती है।

आप बता सकते हैं कि तने को हिलाकर जब फली पक जाती है। यदि फली पक जाती है, तो यह एक अच्छा संकेतक है जो फसल का समय है। आमतौर पर यह रोपण के 80 से 90 दिन बाद होता है।

खसखस कैसे इकट्ठा करें

बीज की कटाई कब करें, इसकी पहचान करना समीकरण का एक हिस्सा है। आपको यह भी पता होना चाहिए कि कैसे खसखस ​​को इकट्ठा करने के लिए खुद को फैलने से रोकने के लिए खसखस ​​को इकट्ठा करना चाहिए। आप पौधों को बाज की तरह देख सकते हैं और फूटने से ठीक पहले उन्हें इकट्ठा कर सकते हैं या जब फली खड़खड़ाने लगती है और फली को तब तक सुखाते हैं जब तक कि इसके नीचे एक ट्रे पर रैक में दरार न हो जाए या नायलॉन की नली में सूखे, गर्म स्थान पर रख दें।

वैकल्पिक रूप से, आप पौधे पर फली को सूखने की अनुमति दे सकते हैं और उन्हें पनीर कपड़े या पुराने नायलॉन स्टॉकिंग्स के साथ व्यक्तिगत रूप से बैग कर सकते हैं। इस तरीके से खसखस ​​की कटाई करने से यह सुनिश्चित होता है कि बीज परिपक्वता तक पहुंच गया है। यदि आप कटे हुए सूखे फलियों से खसखस ​​को बचा रहे हैं, तो अंकुरण में कुछ परिवर्तनशीलता हो सकती है, क्योंकि कुछ बीज परिपक्व होने में समय नहीं लगा सकते हैं।

अपने पोस्ता बीज फसल की रक्षा

अगले सीजन के लिए बीज को बचाने के लिए, उन्हें एक खुले कंटेनर में कुछ हफ़्ते के लिए सूखें। फिर एक तंग फिटिंग ढक्कन के साथ एक ग्लास कंटेनर में बीज डालें। यदि एक शांत, शुष्क, अंधेरे स्थान में संग्रहित किया जाता है तो पाक बीज एक साल तक स्वाद बनाए रखेगा। उगाने के लिए बीज अगले वर्ष सर्वोत्तम परिणामों के लिए लगाए जाने चाहिए।

देर से गिरने या बहुत शुरुआती वसंत में बीज बोना। मिट्टी की एक बहुत ही खोज के साथ बीज को कवर करें, क्योंकि खसखस ​​को अंकुरित होने के लिए प्रकाश की आवश्यकता होती है। 2 से 4 सप्ताह में अंकुरण होगा। सीडलिंग ठंडी हार्डी है और इसे 4 से 6 इंच तक अलग किया जाना चाहिए (1.6 से 2.4 सेमी।)।

बीजों को आखिरी ठंढ की तारीख से 4 से 5 हफ्ते पहले भी बोया जा सकता है और रोपाई की जा सकती है, लेकिन चेतावनी दी जाती है, पोप अच्छी तरह से रोपाई नहीं करते हैं और फसल की कुछ विफलता की उम्मीद की जानी चाहिए।

एक बार रोपण स्थापित हो जाने के बाद, उन्हें कभी-कभी पानी देने की आवश्यकता होती है, लेकिन वे काफी आत्मनिर्भर फूल होते हैं। जब तक यह अगली फसल का समय न हो जाए, तब तक उनके चमकीले रंग के खिलते और आकर्षक बीज की फली का आनंद लें।

वीडियो देखना: गरम दध क सथ खसखस मलकर पन क 10 बड फयद. Health benefits of poppy seeds (जुलाई 2025).

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