सर्दियों में बढ़ती सब्जियां: जानें जोन 9 की शीतकालीन सब्जियां

मुझे उन लोगों से काफी ईर्ष्या है जो संयुक्त राज्य अमेरिका के गर्म क्षेत्रों में रहते हैं। आपको एक नहीं, बल्कि दो फसलें प्राप्त करने का मौका मिलता है, विशेष रूप से यूएसडीए ज़ोन 9 में। यह क्षेत्र पूरी तरह से न केवल गर्मियों की फसलों के लिए एक स्प्रिंग बोया गया उद्यान है, बल्कि ज़ोन में एक शीतकालीन सब्जी उद्यान भी है। तापमान बढ़ने के लिए पर्याप्त हल्का है इस क्षेत्र में सर्दियों में सब्जियां। जिज्ञासु कैसे शुरू करें? विंटर गार्डनिंग के लिए जोन 9 की सब्जियों के बारे में जानने के लिए आगे पढ़ें।

जोन 9 में एक विंटर वेजिटेबल गार्डन उगाना

अपने जोन 9 सर्दियों की सब्जियां चुनने से पहले, आपको एक बगीचे साइट का चयन करने और इसे तैयार करने की आवश्यकता है। एक साइट चुनें जिसमें अच्छी तरह से सूखा मिट्टी के साथ प्रत्येक दिन कम से कम 8 घंटे की सीधी धूप हो। यदि आप एक मौजूदा बगीचे का उपयोग कर रहे हैं, तो सभी पुराने पौधे डिट्रिटस और मातम को हटा दें। यदि आप एक नए बगीचे की साइट का उपयोग कर रहे हैं, तो सभी घास और 10-12 इंच (25-30 सेमी) की गहराई तक क्षेत्र को हटा दें।

एक बार जब क्षेत्र भर दिया गया है, तो बगीचे की सतह पर और मिट्टी में जैविक पदार्थ के 1-2 इंच (2.5-5 सेमी।) फैले हुए, धोया रेत, और 2-3 इंच (5-8 सेमी।) फैलाएं। ।

इसके बाद, बिस्तर पर उर्वरक डालें। यह खाद के रूप में आ सकता है। सुनिश्चित करें कि बिस्तर में पर्याप्त फास्फोरस और पोटेशियम के साथ-साथ नाइट्रोजन को भी जोड़ा गया है। उर्वरक को अच्छी तरह से मिलाएं और बिस्तरों को पानी दें। उन्हें कुछ दिनों के लिए सूखने दें और आप पौधे लगाने के लिए तैयार हैं।

जोन 9 की सब्जियां सर्दियों की फसल के लिए

गिरती फसल तब बेहतर होती है जब बीज से प्रत्यारोपण शुरू किया जाता है, और प्रत्यारोपण हमेशा टमाटर और मिर्च के लिए किया जाना चाहिए। उपलब्ध सबसे बड़ा प्रत्यारोपण खरीदें। या आप सीजन में पहले खुद के पौधे शुरू कर सकते हैं, और उन्हें रोपाई कर सकते हैं। टमाटर की तरह लम्बी सब्जियों के बीच छायादार सहिष्णु फसलें लगाएं।

गिर रोपित सब्जी फसलों को फसल की ठंड सहिष्णुता और पहली हत्या ठंढ की तारीख के आधार पर दीर्घकालिक या अल्पकालिक फसलों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। सर्दियों में सब्जियां उगाने के दौरान, उनकी ठंढ सहिष्णुता के अनुसार पौधों को एक साथ समूह में रखना सुनिश्चित करें।

सर्दियों के बगीचे के लिए ज़ोन 9 सब्जियां जो ठंढ सहिष्णु हैं:

• बीट
• ब्रोकोली
• ब्रसल स्प्राउट
• पत्ता गोभी
• गाजर
• गोभी
• Chard
• collards
• लहसुन
• गोभी
• सलाद
• सरसों
• प्याज
• अजमोद
• पालक
• शलजम

अल्पावधि वेजी को एक साथ समूहित करें ताकि ठंढ से मारे जाने के बाद उन्हें हटाया जा सके। इनमें पौधे शामिल हैं:

• फलियां
• cantaloupes
• मक्का
• खीरे
• बैंगन
• ओकरा

एक इंच (2.5 सेंटीमीटर) पानी के साथ सप्ताह में एक बार (मौसम की स्थिति के आधार पर) बगीचे को गहराई से पानी दें। कीटों के लिए बगीचे की निगरानी करें। पौधों को कीटों से बचाने के लिए रो कवर या प्लास्टिक का उपयोग किया जा सकता है, हालांकि वे इस समय के दौरान आमतौर पर उतने नहीं होते हैं। आवरण पौधों को हवा और ठंडे तापमान से भी बचा सकता है।

केवल उन काश्तकारों का चयन करना सुनिश्चित करें जो आपके क्षेत्र के अनुकूल हैं। आपका स्थानीय विस्तार कार्यालय आपको आपके क्षेत्र के लिए सही पौधों के लिए निर्देशित करने में सक्षम होगा।