सिट्रस फ्रूट पिकिंग: हेल्प, माय फ्रूट वोंट ऑफ ट्री

आपने इंतजार किया और इंतजार किया और अब यह लग रहा है, बदबू आ रही है और इसका स्वाद चखने के समय की तरह है। बात यह है, अगर आपने खट्टे पेड़ों को खींचने की कोशिश की है और इसके बजाय बड़े प्रतिरोध के साथ मिले हैं, तो आप सोच सकते हैं कि "मेरा फल पेड़ से क्यों नहीं निकला?" यह जानने के लिए पढ़ते रहें कि खट्टे फल को खींचना कभी-कभी इतना कठिन क्यों होता है।

क्यों खट्टे फल पेड़ से दूर खींचने के लिए मुश्किल है?

यदि आपका फल खट्टे फलों की कटाई करते समय आसानी से पेड़ से नहीं उतरता है, तो सबसे अधिक संभावना है क्योंकि यह अभी तक तैयार नहीं है। यह एक आसान जवाब है, लेकिन एक वाद-विवाद बहस से भरा हुआ है। इंटरनेट पर एक खोज में, ऐसा लगता है कि साइट्रस उत्पादकों के दो असंतुलित दिमाग हैं।

एक शिविर में कहा गया है कि खट्टे फल तब तैयार होते हैं जब फल को पेड़ से आसानी से पकड़कर उसे मजबूती से पकड़ते हैं और इसे फर्म, फिर भी कोमल, घूमते हुए टग देते हैं। एक अन्य शिविर में कहा गया है कि खट्टे फलों का उठाव केवल बगीचे की कैंची की सहायता से होना चाहिए - कि खट्टे पेड़ों को खींचने का प्रयास किसी भी समय नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि यह फल या पेड़ या दोनों को नुकसान पहुंचा सकता है। मैं निश्चित रूप से इस मामले को देख सकता हूं यदि प्रश्न में साइट्रस वास्तव में पेड़ से चिपक रहा है और खींचना मुश्किल है।

दोनों ही पार्टियां इस बात पर सहमत दिख रही हैं कि रंग खट्टेपन की परिपक्वता का कोई संकेतक नहीं है। असल में, कभी-कभी इसका आकलन करना मुश्किल होता है। रंग में कुछ असर होता है, लेकिन परिपक्व फल में हरे रंग का संकेत हो सकता है, इसलिए यह पूरी तरह से विश्वसनीय निर्धारण नहीं है। सुगंध परिपक्वता निर्धारित करने के लिए सहायक है लेकिन, वास्तव में, यह बताने के लिए एकमात्र भरोसेमंद तरीका है कि साइट्रस पका हुआ है या नहीं। खट्टे फलों की कटाई करना कभी-कभी थोड़ा सा परीक्षण और त्रुटि है।

सभी साइट्रस अलग है। जब वे कटाई के लिए तैयार होते हैं तो संतरे अक्सर पेड़ से गिर जाते हैं। अन्य साइट्रस पढ़ने में आसान नहीं है। कुछ दूसरों से ज्यादा पेड़ से चिपके रहते हैं। खट्टे की तलाश करें जो एक परिपक्व आकार प्राप्त कर चुका है, यह देखने के लिए इसे सूंघें कि क्या यह एक खट्टे सुगंध को बाहर निकालता है, और फिर सुरक्षित पक्ष पर होने के लिए, इसे तेज बागवानी कैंची का उपयोग करके पेड़ से छींटें। इसे छीलें और अपने दांतों को इसमें डुबोएं। वास्तव में, फलों को चखना एक ही गारंटी है कि साइट्रस चुनने का समय हाथ में है।

इसके अलावा, प्रत्येक बढ़ता वर्ष साइट्रस के लिए अलग होता है। पर्यावरणीय परिस्थितियों का सीधा असर पड़ता है कि कैसे अच्छी तरह से या नहीं, साइट्रस बढ़ेगा। इष्टतम परिस्थितियों में फल होता है जो चीनी के साथ फिर से सुगंधित होता है और भारी रसदार होता है। एक कम चीनी सामग्री और कम रस वाले फलों को पेड़ से निकालना मुश्किल हो सकता है।