किडनी बीन्स की देखभाल - किडनी बीन्स उगाने के तरीके जानें

किडनी बीन्स घर के बगीचे के लिए एक स्वस्थ समावेश है। उनके पास एंटीऑक्सिडेंट गुण, फोलिक एसिड, विटामिन बी 6 और मैग्नीशियम हैं, यह उल्लेख नहीं करने के लिए कि वे कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले फाइबर का एक समृद्ध स्रोत हैं। एक कप किडनी बीन्स फाइबर के लिए अनुशंसित दैनिक सेवन का 45 प्रतिशत प्रदान करता है! उच्च प्रोटीन, किडनी बीन्स और अन्य बीन्स एक शाकाहारी मुख्य आधार हैं। वे मधुमेह, हाइपोग्लाइसीमिया या इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए भी एक अच्छा विकल्प हैं, क्योंकि उनकी समृद्ध फाइबर सामग्री चीनी के स्तर को बहुत तेजी से बढ़ने से रोकती है। उस सब अच्छाई के साथ, एकमात्र सवाल यह है कि किडनी बीन्स को कैसे विकसित किया जाए।

किडनी बीन्स कैसे उगाएं

चुनने के लिए कई प्रकार की किडनी बीन की किस्में हैं। उनमें से कुछ, जैसे चार्लेवोक्स, वायरस और बैक्टीरिया से अधिक ग्रस्त हैं, इसलिए अपना शोध करें। वे झाड़ी और बेल दोनों किस्मों में आते हैं।

काली बीन्स, पिंटो और नेवी बीन्स के रूप में एक ही परिवार में, ये बड़े लाल सेम ज्यादातर मिर्च व्यंजनों में एक प्रधान हैं। वे केवल सूखे और फिर पकाए जाते हैं, क्योंकि कच्ची फलियाँ विषाक्त होती हैं। खाना पकाने के समय के कुछ मिनट, हालांकि, विषाक्त पदार्थों को बेअसर करता है।

यूएसडी के बढ़ते क्षेत्र 4 में किडनी बीन्स सबसे अच्छा करते हैं और उनके बढ़ते मौसम के लिए 65-80 एफ (18-26 सी) के बीच टेम्पों के साथ गर्म होते हैं। वे अच्छी तरह से प्रत्यारोपित नहीं करते हैं, इसलिए यह आपके क्षेत्र के लिए अंतिम ठंढ की तारीख के बाद वसंत में उन्हें बोना है। उन्हें बहुत जल्दी मत लगाओ या बीज सड़ जाएगा। आप मिट्टी को गर्म करने के लिए कुछ काले प्लास्टिक बिछाना चाहते हैं।

उन्हें अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में पूर्ण सूर्य के संपर्क में रखें। बीन्स अपने "पैर" को गीला नहीं करना चाहते हैं। जब किडनी की फलियाँ उगती हैं, तो बीज को 4 इंच (20 सेमी।) और बीन्स की किस्मों के अलावा 8 इंच (20 सेमी।) के अलावा, झाड़ी की किस्मों के अलावा, मिट्टी की सतह के नीचे एक इंच से 1 (इंच (3-4 सेमी।)। रोपण से 10-14 दिनों के बीच बढ़ती किडनी बीन के अंकुर उभरने चाहिए। ध्यान रखें कि बढ़ते प्रकारों को बढ़ने के लिए किसी प्रकार के समर्थन या ट्रेलिस की आवश्यकता होगी।

बीन्स को हर चार साल में एक से अधिक बार एक ही क्षेत्र में नहीं उगाया जाना चाहिए। सेम के साथ साथी रोपण से मकई, स्क्वैश, स्ट्रॉबेरी और ककड़ी जैसे पौधे लाभान्वित होते हैं।

किडनी बीन्स को कंटेनर में उगाया जा सकता है, लेकिन एक बुश किस्म का उपयोग करना सबसे अच्छा है। प्रत्येक पौधे के लिए, 12 इंच (30 सेमी।) के बर्तन का उपयोग करें। ध्यान रखें कि एक व्यक्ति के उपयोग के लिए पर्याप्त आपूर्ति करने के लिए 6-10 बीन प्लांट लगते हैं ताकि कंटेनर बढ़ते समय, संभव हो, अव्यावहारिक हो।

किडनी बीन्स की देखभाल

किडनी बीन्स की देखभाल न्यूनतम है। बीन्स अपने स्वयं के नाइट्रोजन का उत्पादन करते हैं, इसलिए यह आमतौर पर पौधों को निषेचित करने के लिए आवश्यक नहीं है। यदि आप मजबूर महसूस करते हैं, तो, सुनिश्चित करें कि ऐसे भोजन का उपयोग न करें जो नाइट्रोजन में उच्च हो। यह केवल रसीला पत्ते को उत्तेजित करेगा, बीन उत्पादन नहीं।

फलियों के आस-पास के क्षेत्र को खरपतवारों से मुक्त रखें और उन्हें हल्के से नम रखें, गीला नहीं। गीली घास की एक अच्छी परत मातम को बनाए रखने और मिट्टी की नम स्थितियों को बनाए रखने में सहायता करेगी।

कटाई किडनी बीन्स

100-140 दिनों के भीतर, विविधता और आपके क्षेत्र के आधार पर, किडनी बीन्स की कटाई निकट होनी चाहिए। जैसे-जैसे फली सूखने लगती है और पीली पड़ने लगती है, पौधे को पानी देना छोड़ दें। यदि यह बहुत नम नहीं है और आपने पौधों के बीच बहुत जगह छोड़ दी है, तो पौधे पर फलियां अच्छी तरह से सूख सकती हैं। वे चट्टानों के रूप में कठोर होंगे और desiccated होंगे।

अन्यथा, जब फली पुआल का रंग होती है और फसल काटने का समय होता है, तो पूरे पौधे को मिट्टी से हटा दें और इसे अंदर की तरफ लटका दें ताकि फलियां सूखने न दें। एक बार बीन्स पूरी तरह से ठीक हो जाने के बाद, आप उन्हें लगभग एक साल तक कसकर सील कंटेनर में रख सकते हैं।