अंगूर खट्टा रोट - अंगूर में ग्रीष्मकालीन बंच रोट का प्रबंधन

समूहों में लटके हुए अंगूरों के समृद्ध, सुरुचिपूर्ण गुच्छे एक रमणीय दृष्टि हैं, लेकिन हर एक अंगूर उत्पादक को अनुभव नहीं होता है। दिल की बेहोशी के लिए अंगूर उगता नहीं है, लेकिन अगर आप चुनौती लेने के इच्छुक हैं, तो अपने दुश्मन को जानना सबसे अच्छा है। समर बंच रॉट, जिसे अंगूर खट्टे रोट के रूप में भी जाना जाता है, अंगूर में एक गंभीर समस्या हो सकती है, फलों को नुकसान पहुंचा सकती है और सजावटी और फलने वाले बेलों के उत्पादकों के लिए एक बड़ी गड़बड़ी पैदा कर सकती है।

समर बंच रोट क्या है?

अंगूरों में समर बंच रोट एक बहुत ही सामान्य फंगल संक्रमण है, जिसमें विभिन्न रोगजनकों की संख्या शामिल है बोट्रीटिस सिनेरिया, एस्परजिलस नाइजर तथा अल्टरनेरिया टेनोउसे। विभिन्न प्रकार के रोगजनकों में शामिल होने के कारण, अंगूर का गुच्छा सड़ांध पौधों को लगभग किसी भी अंगूर से बढ़ने वाली जलवायु में प्रभावित कर सकता है, हालांकि यह सार्वभौमिक रूप से प्रकट होता है जैसे गर्मियों में फल पक रहे हैं।

एक बार जब चीनी की मात्रा आठ प्रतिशत से अधिक हो जाती है, तो अंगूर अंगूर की खट्टी सड़ांध के लिए अतिसंवेदनशील हो जाते हैं। रोगजनकों के कारण जो इस बीमारी का कारण अपेक्षाकृत कमजोर होते हैं, और उन्हें फल में प्रवेश करने और गुणा करना शुरू करने से पहले अंगूर की त्वचा पर चोट की आवश्यकता होती है। कसकर गुच्छेदार अंगूरों में बंच रोट बहुत अधिक आम है, जहां यह आसानी से फल से फल तक फैल सकता है, लेकिन साथ ही साथ घने फल में प्रकट हो सकता है।

अंगूर में ग्रीष्मकालीन बंच रोट एक क्लस्टर में कुछ क्षतिग्रस्त जामुन के रूप में प्रकट होता है, जो जल्द ही ढह जाता है और सड़ जाता है। काले, सफेद, हरे या भूरे रंग के बीजाणु हो सकते हैं, लेकिन ये सभी रोगजनक प्रजातियों के साथ नहीं होते हैं। एक बार प्रारंभिक संक्रमित जामुन गिरने के बाद, रोगज़नक़ तेजी से गुच्छा से फैलता है, जिससे व्यापक सड़न होती है और एक विशिष्ट और अप्रिय सिरका गंध विकसित होती है।

समर बंच रोट का नियंत्रण

ग्रीष्मकालीन बंच रोट को नियंत्रित करने के लिए फंगिसाइड्स आमतौर पर अप्रभावी होते हैं, लेकिन अगर आप पीली फफूंदी को मार कर रख सकते हैं और आर्द्रता को कम करने के लिए अपनी ग्रेप कैनोपी को खोल सकते हैं, तो आपके पास इस फफूंद कीट को हराने का एक लड़ाई का मौका होगा। अपने अंगूरों को पक्षियों और कीड़ों से बचाएं जो पक्षियों के जाल या बाड़ लगाने और एक अस्थायी पंक्ति आवरण के साथ अंगूर की सतहों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

यदि आपको कोई अंगूर दिखाई देता है जो पहले से ही समर बंच रोट के लक्षण दिखा रहा है, तो उन्हें तुरंत हटा दें और संक्रमित ऊतकों को नष्ट कर दें। जो उत्पादक मुख्य रूप से एक अंगूर की बेल के रूप में अंगूर उगाने में रुचि रखते हैं, उन्हें बेल को स्वस्थ और जोरदार रखने के लिए युवा गुच्छों को जल्द से जल्द हटा देना चाहिए।