स्पेगेटी स्क्वैश रिपीनेस का निर्धारण: विल स्पेगेटी स्क्वैश रिपन ऑफ द वाइन

इससे पहले कि आप अपने स्पेगेटी स्क्वैश की कटाई शुरू करें, आपको पहले यह निर्धारित करना होगा कि क्या आपका स्क्वैश पका हुआ है और बेल से तैयार है। यह हमेशा सबसे अच्छा होता है अगर स्पेगेटी स्क्वैश का पकना बेल पर लग जाए; हालाँकि, अगर सर्दियों की पहली भारी ठंढ उम्मीद से थोड़ी देर पहले आती है, तो यह संभव है कि स्पेगेटी स्क्वैश को बेल से हटा दें और इसे पकने के लिए जारी रखें। हम उसके बारे में थोड़ी देर बाद बात करेंगे।

स्पेगेटी स्क्वैश रिपीनेस का निर्धारण

स्पेगेटी स्क्वैश की सही ढंग से कटाई करने के लिए, आपको यह सीखने की ज़रूरत है कि स्पेगेटी स्क्वैश परिपक्व है या नहीं। जब स्क्वैश एक सुनहरे पीले या एक गहरे पीले रंग में बदल गया है, तो यह आमतौर पर उठाया जाने के लिए तैयार है।

स्क्वैश की त्वचा बहुत मोटी और कठोर होगी। यदि आप स्क्वैश को पोक करने के लिए अपने नाखूनों का उपयोग करते हैं, तो आपको यह पता चल जाएगा कि यदि आपका नाखून स्क्वैश में प्रवेश नहीं करता है। स्क्वैश पर कोई नरम स्पॉट नहीं होना चाहिए। इसके अलावा, जब स्क्वैश पका हुआ होता है और पकने के लिए तैयार होता है, तो बेल रंग में सिकुड़ कर मर जाएगी और भूरे रंग की हो जाएगी।

स्क्वैश रिपन ऑफ द विने?

शीतकालीन स्क्वैश के पकने के संबंध में सबसे अधिक पूछे जाने वाले प्रश्नों में से एक है, "क्या स्पेगेटी स्क्वैश बेल बंद कर देगा?" दुर्भाग्य से, इसका जवाब इस बात पर निर्भर करता है कि स्क्वैश कितना परिपक्व है। यदि आप स्क्वैश पर दस्तक दे सकते हैं और यह लगता है और कुछ ठोस लगता है, तो आप शायद जाना अच्छा है। हालाँकि, अगर यह अभी भी नरम है, तो यह बेल से नहीं निकलेगा।

पिकिंग के बाद रिपन स्क्वैश कैसे करें

यदि बढ़ते मौसम के अंत में, जो आम तौर पर सितंबर के अंत में या संभवतः अक्टूबर की शुरुआत में होता है, तो आपके पास अप्रकाशित स्क्वैश होता है, जिसे आपको बेल से छुटकारा पाने की आवश्यकता होती है, कभी भी डर नहीं, क्योंकि यह किया जा सकता है। आपको उस हरे स्क्वैश को खोना नहीं है, इसलिए आप इसे फेंकने की हिम्मत नहीं करते हैं! इसके बजाय, यहाँ आपको क्या करना है:

• सबसे पहले, सभी हरे, बिना कटे स्पेगेटी स्क्वैश की कटाई करें और उन्हें बेल से काट लें (बेल के एक जोड़े को छोड़ना न भूलें)।
• स्क्वैश कुल्ला और उन्हें बंद सूखी।
• स्क्वैश में बैठने और पकने के लिए एक गर्म और धूप वाला स्थान खोजें। स्क्वैश सूरज की रोशनी की पर्याप्त मात्रा के बिना नहीं पक सकता। सुनिश्चित करें कि स्क्वैश के हरे पक्ष को सबसे अधिक धूप मिलती है।

बस। एक बार पकने के बाद, आपकी स्पेगेटी स्क्वैश एक अच्छा सुनहरा पीला रंग होना चाहिए।