कठिन ककड़ी त्वचा - क्या ककड़ी खाल बनाता है

खीरे को विकसित करना काफी आसान है और विविधता के आधार पर, सलाद में एक प्रधान या अचार के लिए आवश्यक है। किराने की दुकान में पाए जाने वाले खीरे के प्रकारों में पतले रंग की पतली खाल होती है, लेकिन कभी-कभी बगीचे में उगाए जाने वाले खीरे की त्वचा सख्त होती है।

ककड़ी की खाल कठिन क्या है? एक कठिन खीरे की त्वचा सबसे अधिक संभावना है कि खीरे की किस्म उगाई जाती है। बेशक, अगर ककड़ी की त्वचा बहुत कठोर है, तो इसे हमेशा छील दिया जा सकता है; लेकिन अगर आप एक कठिन ककड़ी के छिलके के बिना फल उगाएंगे, तो पढ़ते रहें।

खीरे की खाल को कितना कठोर बनाता है?

बगीचे से ताजा खाने के लिए उगाए गए खीरे दो प्रकार के होते हैं। ग्रीनहाउस में उगने के लिए उपयुक्त क्यूके हैं और जो बाहर की तरफ बढ़ने के लिए अधिक उपयुक्त हैं। खीरे जिन्हें बाहर उगाया जाना है उन्हें meant रिज खीरे ’कहा जाता है।

रिज खीरे कूलर के तापमान को सहन करते हैं और अक्सर चमकदार या ऊबड़ होते हैं, इसलिए उनकी त्वचा सख्त होती है। यदि आप उस कठिन खीरे के छिलके को नापसंद करते हैं, तो ग्रीनहाउस किस्मों को उगाने का प्रयास करें। ये ग्रॉसर्स में पाए जाने वाले खीरे के प्रकार हैं और एक पतली, चिकनी त्वचा है।

कठिन ककड़ी त्वचा के लिए एक और कारण

यदि आपके पास खीरे की त्वचा है जो सख्त है, फिर भी एक और कारण यह हो सकता है कि फल को बेल पर बहुत लंबा छोड़ दिया गया है। खीरे जो बड़े होने के लिए छोड़ दिए जाते हैं, उनमें सख्त त्वचा होगी। सिर्फ इसलिए कि ककड़ी की त्वचा बहुत सख्त नहीं होती है, इसका मतलब यह है कि फल की किसी भी तरह से कमी है। यदि खीरे की त्वचा आपके लिए बहुत कठिन है, तो बस छीलें और अंदर स्वादिष्ट फल का आनंद लें।

इसका अपवाद खीरे का अचार है। यदि उन्हें बड़े होने के लिए छोड़ दिया जाता है, तो वे तेजी से कड़वा हो जाते हैं, न कि उनके अप्रिय कठिन खीरे के छिलके का उल्लेख करने के लिए। खीरे के अचार के मामले में, बड़ा बेहतर नहीं है!