मिर्च मिर्च गर्म नहीं - गर्म मिर्च मिर्च कैसे प्राप्त करें

मिर्च मिर्च मुंह में जलन वाली गर्मी का पर्याय है। जब तक आप एक सच्चे पेटू या पाक पेशेवर नहीं हैं, तब तक मिर्च को गर्म न होने की कल्पना करना मुश्किल है। सच तो यह है, मिर्च विभिन्न प्रकार के ऊष्मा स्तरों में आती है, जिन्हें स्कोविल इंडेक्स पर मापा जाता है। यह सूचकांक गर्मी की इकाइयों को मापता है और शून्य से 2 मिलियन तक हो सकता है। मिर्च मिर्च की गर्मी के हल्के या न के बराबर होने के कई पर्यावरणीय, सांस्कृतिक और भिन्न कारण हैं। इन बुनियादी जरूरतों के पार गर्म मिर्च मिर्च कैसे प्राप्त करें इसके तरीके।

मिर्च मिर्च गर्म नहीं

आपने वाक्यांश सुना है, "कुछ इसे पसंद करते हैं।" वे वास्तव में मिर्च की बात नहीं कर रहे हैं, लेकिन कहावत सच है, वैसे भी। एक मिर्च में विकसित होने वाले गर्मी के विभिन्न स्तर कैपसाइसिन की मात्रा पर निर्भर करते हैं।

मिर्च मिर्च आप के लिए पर्याप्त गर्म नहीं है बस गलत तरह का हो सकता है। कुछ मिर्चें काफी हल्की होती हैं जैसे कि घंटी, पेपरोनसिनी और पैपरिका, जो स्कोविल इंडेक्स पर सभी कम हैं।

हॉट्टर, फिर भी सामान्य, जलपीनो, हैबानो और एको पेपर्स हल्के से मध्यम गर्म हो सकते हैं।

ज्वलंत शो स्टॉपर में स्कॉच बोनट और विश्व रिकॉर्ड त्रिनिदाद स्कोर्पियन शामिल हैं, जो लगभग 1.5 मिलियन स्कोविल इकाइयों से संपर्क करता है।

तो अगर आपको मिर्च मिर्च बहुत हल्की लगती है, तो बाद वाली किस्मों में से एक या नई भट जोलोकिया को 855,000 से एक मिलियन यूनिट तक के लिए आज़माएं।

मिर्च मिर्च के लिए कारक गर्म नहीं हो रहा है

मिर्च को बहुत अधिक गर्मी, पानी और धूप की आवश्यकता होती है। इन स्थितियों में से एक की अनुपस्थिति में, फल पूरी तरह से परिपक्व नहीं होगा। परिपक्व मिर्च आमतौर पर सबसे अधिक गर्मी ले जाती है। कूलर जलवायु में, घर के अंदर बीजों को शुरू करें और ठंढ के सभी खतरे के बाद उन्हें रोपण करें और परिवेश का तापमान 65 एफ (18 सी)।

मिर्च मिर्च की फसलें गर्म नहीं होती हैं, यह अनुचित मिट्टी और साइट की स्थितियों, विविधता या यहां तक ​​कि खेती की प्रथाओं का एक संयोजन हो सकता है। मिर्च मिर्च की गर्मी बीज के आसपास की झिल्लियों में पैदा होती है। यदि आप स्वस्थ फल प्राप्त करते हैं, तो उनके पास पिथरी हॉट मेम्ब्रेन और उच्च ताप श्रेणी का पूर्ण इंटीरियर होगा।

विपरीत दिशा में, आप अपने मिर्च के लिए बहुत दयालु हो सकते हैं। अत्यधिक मात्रा में पानी और उर्वरक के माध्यम से अपने मिर्च की देखभाल करने से काली मिर्च का आकार अधिक हो जाएगा और झिल्लियों में शिमला मिर्च पतला हो जाएगा, इस प्रकार एक काली मिर्च चखने का परिणाम है।

बस याद रखें कि गर्म मिर्च मिर्च पाने के लिए, आप स्वस्थ दिखने वाले फल चाहते हैं, न कि बड़े फल।

गर्म मिर्च मिर्च कैसे प्राप्त करें

मिर्च मिर्च बहुत हल्के के लिए, उस किस्म को चुनें जो आप चुन रहे हैं। सुपरमार्केट से या व्यंजनों में कुछ प्रकार का स्वाद लें ताकि यह पता लगाया जा सके कि आप किस स्तर की गर्मी चाहते हैं। फिर शुरू करें और एक सनी, अच्छी तरह से सूखा स्थान पर पौधे लगाएं जहां तापमान दिन के कम से कम 80 एफ (27 सी) रहता है।

काली मिर्च के पौधे को भरपूर नमी दें और कीट और बीमारी को देखें। यदि आपका पौधा जोरदार है और अच्छी तरह से देखभाल करता है, तो फल स्वाद और मसालेदार गर्मी से फट जाएगा।

एक बार मिर्च की कटाई हो जाने के बाद, यह अधिक गर्म होने वाली नहीं है। हालाँकि, आप स्वाद को कई तरीकों से बढ़ा सकते हैं। सूखे मिर्च अच्छी तरह से संरक्षित करते हैं और गर्मी तेज हो जाती है जब फल में सभी पानी वाष्पित हो जाते हैं। सूखे मिर्च को पाउडर में मिलाएं और पकाने में इस्तेमाल करें। आप मिर्च को भी भून सकते हैं, जो गर्मी नहीं बढ़ाता है लेकिन एक स्मोकी समृद्धि पैदा करता है जो काली मिर्च के अन्य स्वाद प्रोफाइल पर जोर देता है।

बगीचे में विभिन्न प्रकार के मिर्च बढ़ने के साथ प्रयोग करने से डरना नहीं चाहिए। उनके विभिन्न प्रकार के उपयोग आश्चर्यजनक हैं और यदि कोई आपके लिए बहुत गर्म है, तो यह किसी मित्र या परिवार के सदस्य के लिए सही होगा।