विभिन्न लेटस प्रकार: गार्डन के लिए लेट्यूस की किस्में

सिर गठन या पत्ती प्रकार द्वारा वर्गीकृत लेटिष के पांच समूह हैं। इन लेट्यूस किस्मों में से प्रत्येक एक अद्वितीय स्वाद और बनावट प्रदान करता है, और विभिन्न प्रकार के लेट्यूस को बढ़ाना एक स्वस्थ आहार खाने में रुचि पैदा करने का एक निश्चित तरीका होगा। आइए विभिन्न लेटेस प्रकारों के बारे में अधिक जानें।

गार्डन के लिए लेटिष प्रकार

बगीचे में उगाई जाने वाली लेटस की पांच किस्मों में निम्नलिखित शामिल हैं:

क्रिस्फ़ेड या आइसबर्ग

क्रिस्फ़ेड लेट्यूस, जिसे आमतौर पर आइसबर्ग के रूप में जाना जाता है, में कुरकुरा पत्तियों का एक तंग सिर होता है। अक्सर स्थानीय सलाद बार और स्वादिष्ट बीएलटी में आभासी स्टेपल पाया जाता है, यह वास्तव में लेटेस किस्मों को विकसित करने के लिए अधिक कठिन में से एक है। यह लेट्यूस किस्म गर्म गर्मी के टेम्पों या पानी के तनाव के शौकीन नहीं हैं और अंदर से बाहर की ओर सड़ सकते हैं।

बीज के माध्यम से सीधे आइसबर्ग लेट्यूस शुरू करें जो 18-24 इंच (45.5-60 सेंटीमीटर) के बीच बोया जाता है या इसके अलावा घर के अंदर शुरू होता है और फिर सिर के बीच 12-14 इंच (30-35.5 सेमी) तक पतला होता है। कुछ आइसबर्ग लेट्यूस किस्मों में शामिल हैं: बैलेड, क्रिस्पिनो, इथाका, लिगेसी, मिशन, सेलिनास, समरटाइम और सन डेविल, ये सभी 70-80 दिनों में परिपक्व होते हैं।

समर क्रिस्प, फ्रेंच क्रिस्प या बाटावियन

लेट्यूस प्रकार के क्रिस्फ़ेड और लोसेलेफ़ के बीच कुछ हद तक, समर क्रिस्च बड़े स्वाद के साथ बोल्टिंग के लिए एक बड़ी लेटस किस्म है। इसमें मोटी, कुरकुरी बाहरी पत्तियां होती हैं, जिन्हें सिर के रूपों तक एक कटोरे के रूप में काटा जा सकता है, जबकि दिल मीठा, रसदार और थोड़ा सा पौष्टिक होता है।

इस किस्म के लिए विभिन्न प्रकार के लेट्यूस हैं: जैक आइस, ओसकार्ड, रीइन डेस ग्लासेस, एन्यूएन्यू, लोमा, मैजेंटा, नेवादा और रोजर, ये सभी 55-60 दिनों के भीतर परिपक्व हो जाते हैं।

बटरहेड, बोस्टन या बिब

लेट्यूस की अधिक नाजुक किस्मों में से एक, बटरहेड अंदर की तरफ हल्के हरे रंग की और बाहरी पर ढीली, मुलायम और रफेड ग्रीन है। लेटेस के इन विभिन्न प्रकारों को पूरे सिर या सिर्फ बाहर की पत्तियों को निकालकर काटा जा सकता है और क्रिस्पीड्स की तुलना में बढ़ने के लिए आसान होता है, जो परिस्थितियों के प्रति अधिक सहिष्णु होता है।

बोल्ट और शायद ही कभी कड़वा होने की संभावना, बटरहेड लेट्यूस किस्मों को लगभग 55-75 दिनों में परिपक्व हो जाती है जो कि क्रिस्पीड्स के समान है। लेट्यूस की इन किस्मों में शामिल हैं: ब्लश्ड बटर ओक, बटरक्रंच, कारमोना, डिविना, एमराल्ड ओक, फ्लैशी बटर ओक, क्विक, पिरैट, सांगुइन अमेलियोर, समर बिब, टॉम थम्ब, विक्टोरिया और यूगोस्लावियन रेड और यूरोप में बेहद लोकप्रिय हैं।

रोमाँ या कोस

आमतौर पर रोमाइन की किस्में 8-10 इंच (20-25 सेंटीमीटर) लम्बी और सीधी होती हैं, जो चम्मच के आकार की, कसकर मुड़ी हुई पत्तियों और मोटी पसलियों के साथ बढ़ती हैं। बाहरी मध्यम पत्तियों के साथ बाहरी हरे रंग के लिए रंगाई मध्यम होती है, कभी-कभी सख्त होती है जबकि आंतरिक पर्णसमूह अद्भुत कुरकुरे और मिठास के साथ कोमल होता है।

‘रोमाईने’ रोमन शब्द से आता है जबकि is कॉस ’कोस के ग्रीक द्वीप से लिया गया है। इस लेटेस के कुछ अलग प्रकार हैं: ब्राउन गोल्डिंग, कैओस मिक्स II ब्लैक, कैओस मिक्स II व्हाइट, डेविल्स टंग, डार्क ग्रीन रोमाईन, डी मोरजेस ब्रौन, हाइपर रेड रोमप्ल, लिटिल लेप्रचुन, मिक्स्ड कैओस ब्लैक, मिक्स्ड कैओस व्हाइट, नोवा एफ 3, नोवा एफ 4 ब्लैक, नोवा एफ 4 व्हाइट, पेरिस आईलैंड कॉस, वाल्माइन और विंटर डेंसिटी, ये सभी लगभग 70 दिनों के भीतर परिपक्व हो जाते हैं।

Looseleaf, पत्ती, काटना या कुतरना

अंतिम लेकिन कम से कम बढ़ने के लिए लेटस के सबसे आसान प्रकारों में से एक है - लेटोस की लूसेलिएफ किस्में, जो कोई सिर या दिल नहीं बनाती हैं। परिपक्व होने पर इन किस्मों को या तो पूरी या पत्ती से काट लें। अप्रैल के शुरू में और फिर मध्य अगस्त से शुरू होने वाले साप्ताहिक अंतराल पर संयंत्र। पतले Looseleaf लेट्यूस 4-6 इंच (10-15 सेमी।) के अलावा। Looseleaf किस्में धीमी गति से चलने वाली और गर्मी प्रतिरोधी हैं।

दृष्टि और तालू को उत्तेजित करने के लिए विविध प्रकार के रंग और आकार निम्नलिखित लेटिष किस्मों में उपलब्ध हैं: ऑस्ट्रियन ग्रीनलीफ, बिजौ, ब्लैक सीडेड सिम्पसन, ब्रॉन्ज लीफ, ब्रूनिया, क्रेकोविनेसिस, फाइन फ्रिल्ड, गोल्ड रश, ग्रीन आइस, न्यू रेड फायर, ओकलीफ़, पेरिला ग्रीन, पेरिला रेड, मर्लोट, मर्विल डे मा, रेड सेल्स, रूबी, सलाद बाउल और सिम्पसन एलीट, जो सभी 40-45 दिन की समय अवधि के भीतर परिपक्व होंगे।