घर का बना ओट ग्रेन - जानिए घर पर कैसे बनाएं ओट्स खाने के लिए

मैं सुबह की शुरुआत ओटमील की एक गर्म कटोरी से करता हूं और मुझे पता है कि मैं अच्छी कंपनी में हूं। हम में से कई लोग दलिया के स्वास्थ्य लाभों का एहसास करते हैं और नियमित रूप से अनाज खरीदते हैं, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि "क्या आप घर पर भोजन के लिए जई उगा सकते हैं?" घर के बगीचों में बढ़ते जई वास्तव में एक लॉन के लिए घास उगाने से अलग नहीं है, सिवाय इसके कि आप बीज सिर को नीचे नहीं करते हैं; आप उन्हें खाएं! घर के ओट अनाज में रुचि रखते हैं? घर पर ओट्स उगाने का तरीका जानने के लिए पढ़ते रहें।

क्या आप घर पर ओट्स उगा सकते हैं?

जई का उपयोग कई तरीकों से किया जाता है, चाहे कुचल या आटे में या जमीन में। जई का उपयोग इंग्लैंड में बीयर पीने के लिए भी किया जाता है और लैटिन अमेरिका में जमीन जई और दूध से बना एक ठंडा पेय लोकप्रिय है।

लेकिन मैं बताता हूं, हम घर के बगीचों में बढ़ते जई के बारे में सोच रहे थे। अपने स्वयं के जई को उगाना बहुत संभव है, भले ही आपके पास केवल एक छोटा बगीचा भूखंड हो। हल-कम जई की शुरूआत ने आपके अपने जई को उगाना और भी आसान बना दिया है क्योंकि उन्हें एक बार कटाई के बाद कम प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है।

घर पर ओट्स कैसे उगाएं

अच्छी तरह से सूखा मिट्टी के साथ एक धूप क्षेत्र में बीज बोना। बस उन्हें एक अच्छी तरह से खेती वाले क्षेत्र में प्रसारित करें। उन्हें समान रूप से समान रूप से वितरित करने का प्रयास करें।

एक बार बीज प्रसारित होने के बाद, इस क्षेत्र पर हल्के से रेक करें। यहां लक्ष्य एक इंच या मिट्टी के साथ बीज को कवर करना है, इसलिए पक्षियों को अंकुरित होने से पहले उन्हें नहीं मिल सकता है।

एक बार जब आप जई का बीज बोया है, तो क्षेत्र को नम रखें, जबकि आपके घर का बना जई का अनाज अंकुरित हो। जई के बाद से सिंचाई प्रदान करना जारी रखें क्योंकि अधिकांश अन्य अनाजों की तुलना में अधिक नमी होती है।

पिछवाड़े की ओट फसलों की देखभाल कम से कम है। खरपतवार की कोई आवश्यकता नहीं है और फसल की घनीभूतता वैसे भी प्रयास करने में व्यर्थ हो जाएगी। 45 दिनों के भीतर, अनाज के डंठल के ऊपर की हरी गुठली को हरे से क्रीम रंग में बदलना चाहिए और जई 2 से 5 फीट के बीच होगा।

हार्वेस्टिंग होमग्रो ओट्स

जब तक गुठली कठोर नहीं होगी तब तक आप फसल की प्रतीक्षा नहीं करेंगे या आप बहुत सारा अनाज खो देंगे। कर्नेल अभी भी नरम होना चाहिए और आसानी से एक नाखून के साथ नृत्य किया जाना चाहिए। जई की कटाई करने के लिए, डंठल से बीज के सिर को जितना संभव हो उतना ऊपर काटें। उच्चतर बेहतर है, क्योंकि अनाज को फेंकने के साथ गड़बड़ करने के लिए आपके पास कम पुआल होगा।

अब जब जई काटा जाता है, तो आपको उन्हें ठीक करने की आवश्यकता होती है। इलाज के लिए समय की लंबाई मौसम के आधार पर अलग-अलग होगी और कई दिनों से लेकर कई हफ्तों तक हो सकती है। उन्हें ठीक करते हुए ओट्स को गर्म, सूखे क्षेत्र में स्टोर करें।

गुठली के पकने के बाद, आप जई का आटा निकाल सकते हैं। एक टार्प या शीट को बाहर फैलाएं और फिर या तो डंठल से जई को ढीला कर दें (ओट्स को चारों ओर से घेरने से पहले ओट्स को कवर करें) या कुछ अन्य इंप्लीमेंट का उपयोग करें, जैसे प्लास्टिक बेसबॉल के बल्ले से, डंठल (चफ) से जई को थ्रेस करने के लिए।

फिर जई को डंठल के बचे हुए टुकड़ों से अलग करें। एक कटोरे या बाल्टी में ओट्स और चफ रखें और इसे हवा में उछालें। हवा ढीली हो जाएगी, जबकि भारी जई का कटोरा या बाल्टी में वापस गिर जाएगा।

थ्रेडेड जई को 3 महीने तक एक ठंडे, अंधेरे क्षेत्र में एक एयर-टाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है।