शीतकालीन गोभी की जानकारी - कैसे सर्दियों गोभी पौधों को उगाने के लिए

गोभी एक शांत मौसम का पौधा है, लेकिन सर्दियों की पूरी ठंड में इसे पनपने के लिए थोड़ी योजना बनानी पड़ती है। शीतकालीन गोभी क्या है? ये पत्तागोभी की देर से पकने वाली किस्में हैं, लेकिन थोड़ी सुरक्षा के साथ, सर्दियों में गोभी को रखना ज्यादातर प्रकारों के लिए संभव है। यदि आप गोभी से प्यार करते हैं, तो सर्दियों की बढ़ती किस्में ठंड के मौसम में ताजा स्वाद प्रदान करेगी।

शीतकालीन गोभी क्या है?

गोभी की किस्में जो सबसे अच्छा रखती हैं, उनमें एक ठंडा सहनशीलता होती है और बाद में सीजन में शुरू होती है। शीतकालीन गोभी के सिर छोटे होते हैं और सख्त होते हैं। कुछ प्रकारों में ह्यूरॉन, ओएस क्रॉस और डेनिश बॉल हेड शामिल हैं, जो लंबी सीजन की किस्में हैं जो सर्दियों में अच्छी तरह से उत्पादन कर सकती हैं। यह जानते हुए कि सर्दियों की गोभी को देर से फसल के लिए कब लगाना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि मौसम में परिपक्वता का समय है। अधिक सुसंगत पैदावार के लिए रोपण को कम करें।

कैसे शीतकालीन गोभी बढ़ने के लिए

गर्मियों के मध्य में तैयार बिस्तर में सीधे बीज बोएं। कुछ बागवानों को आश्चर्य हो सकता है कि कब सर्दियों की गोभी लगाई जाए। जब तक आप मध्य गर्मियों तक प्रतीक्षा करते हैं, तब तक आप कभी भी देर से गर्मियों तक या हल्के मौसम में जल्दी गिर सकते हैं। बीज तापमान में 40 डिग्री फ़ारेनहाइट के रूप में कम अंकुरित होंगे।

सफलतापूर्वक हर हफ्ते एक फसल के लिए बोना जो सर्दियों के माध्यम से चलेगा। शीतकालीन गोभी की खेती शुरुआती सीज़न गोभी के समान है। ध्यान रखना चाहिए कि युवा पत्तियों को ठंढ के संपर्क में न आने दें या वे सूखकर मर जाएंगे।

सर्दियों की फसलों को कम सिंचाई की आवश्यकता होती है क्योंकि उनकी नमी की आपूर्ति प्रकृति द्वारा की जाती है। इस बात से सावधान रहें कि यह इलाका अत्यधिक दलदली और नालियों वाला नहीं है। दलदली मिट्टी में होने वाले गोभी विभाजित होते हैं।

गोभी सर्दी बढ़ने के तरीके

आप बीजों को फ्लैट्स के अंदर या सीधे बुवाई के लिए जुलाई के अंत से अगस्त की शुरुआत में शुरू कर सकते हैं। युवा गोभी तेज धूप में जल सकते हैं, इसलिए पंक्ति कवर प्रदान करें। ये उन्हें गोभी मक्खियों और अन्य कीटों से भी बचाने में मदद करेंगे। जब फ्रीज होता है तो रो कवर में हीट रखने का अतिरिक्त लाभ होता है। यह पौधों को ठंडे जलने से बचाएगा।

परिपक्व सिर को खिलाने के लिए खाद के साथ साइड ड्रेस। सुनिश्चित करें कि ठंड बढ़ने के दौरान जड़ों को बर्फ की क्षति को रोकने के लिए बीज के बिस्तर में अच्छी जल निकासी है। समशीतोष्ण जलवायु में, ठंड के मौसम में विकास धीमा होने के साथ-साथ सिर "पकड़" में रहता है।

कुछ क्षेत्रों में सर्दियों के दौरान गोभी रखना संभव नहीं है। आपको शुरुआती सर्दियों में सिर की कटाई करने की आवश्यकता होगी जहां तापमान विभाजन को रोकने के लिए डुबकी लगाता है। कंटेनरों में गोभी उगाने की कोशिश करें। उनके पास उथले जड़ हैं और बड़े कंटेनरों में अच्छी तरह से उत्पादन करते हैं।

भंडारण शीतकालीन गोभी

आप सर्दियों के गोभी को एक मूल तहखाने, तहखाने या रेफ्रिजरेटर में कई महीनों तक संग्रहीत कर सकते हैं। बाहर की तरफ किसी भी क्षतिग्रस्त पत्तियों को हटा दें और गोभी को रैक पर या एक परत में क्रिस्पर में रखें। तापमान ठंड के करीब होना चाहिए, लेकिन काफी नहीं।

सर्दियों के दौरान गोभी रखने से आप शुरुआती वसंत में कुरकुरा, झिंगी स्वाद के साथ पुरस्कृत करेंगे, इससे पहले कि मौसम की पहली फसल फसल के लिए तैयार हो।