विकृत बीट: कारण क्यों बीट्स बहुत छोटे या विकृत होते हैं

सुसान पैटरसन द्वारा, मैस्टर गार्डेनर

संयुक्त राज्य अमेरिका में बीट बागवानों की पसंदीदा सब्जी है। रक्त शलजम या लाल बीट के रूप में भी जाना जाता है, टेबल बीट विटामिन सी का पौष्टिक स्रोत प्रदान करते हैं और ए बीट टॉप्स या साग को पकाया जा सकता है या ताजा परोसा जा सकता है, जबकि जड़ें पक सकती हैं या पूरी पकाया जा सकता है। कई सब्जी स्मूदी और जूस व्यंजनों में बीट्स भी लोकप्रिय सामग्री हैं। लेकिन, तब क्या होता है जब आपने बीट को विकृत कर दिया हो या आपकी बीट बहुत छोटी हो? बीट रूट्स के साथ इन सामान्य मुद्दों के बारे में अधिक जानें।

सामान्य बीट रूट समस्याएं

हालाँकि बीट को उगाना मुश्किल नहीं है, लेकिन कई बार ऐसे मुद्दे सामने आते हैं जो बीट्स की गुणवत्ता और आकार से समझौता करते हैं। अधिकांश बीट रूट समस्याओं को उचित रोपण द्वारा समाप्त किया जा सकता है। ठंढ से मुक्त तिथि से तीस दिन पहले पौधे बीट करें। मिर्च के मौसम में सीडलिंग सबसे अच्छी तरह से स्थापित होती है। आपको सभी मौसमों में बीट्स के लिए, तीन या चार सप्ताह के अंतराल में लगातार रोपण करना चाहिए।

बीट जड़ों के साथ सबसे आम मुद्दों में छोटे या विकृत बीट शामिल हैं।

क्यों बीट्स में अच्छे टॉप्स हैं लेकिन छोटे रूट्स हैं

बीट को भीड़भाड़ पसंद नहीं है, और यह जरूरी है कि रोपाई को 1 से 3 इंच तक और पंक्तियों को कम से कम 12 इंच तक अलग किया जाए। बीट जड़ों के साथ पत्तेदार सबसे ऊपर और खराब विकास के मुद्दे विकसित होते हैं जब बीट एक साथ बहुत करीब होते हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, पौधों और पंक्तियों के बीच पर्याप्त अंतर सुनिश्चित करें।

जब बीट बहुत छोटा होता है, तो यह पोषक तत्वों की कमी के कारण भी हो सकता है, अर्थात फॉस्फोरस। यदि आपकी मिट्टी में नाइट्रोजन की मात्रा अधिक है, तो आपकी बीट बल्ब उत्पादन के बजाय अधिक रसीला शीर्ष विकास करेगी। मिट्टी में अधिक फास्फोरस जोड़कर, जैसे अस्थि भोजन, आप बड़े जड़ विकास को प्रेरित कर सकते हैं।

विकृत बीट

कभी-कभी बहुत अधिक छाया या अधिक भीड़ के परिणामस्वरूप बीट बहुत छोटा या विकृत हो जाता है। बीट पूर्ण सूर्य को पसंद करते हैं लेकिन कुछ आंशिक छाया को सहन करेंगे। सर्वोत्तम गुणवत्ता के लिए, दिन में कम से कम पांच घंटे सूरज का लक्ष्य रखें।

बीट अम्लीय मिट्टी की तरह नहीं होते हैं और 5.5 या उससे कम पीएच रेटिंग के साथ मिट्टी में खराब प्रदर्शन कर सकते हैं। रोपण से पहले एक मिट्टी का नमूना लें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपको चूने के साथ मिट्टी में संशोधन करने की आवश्यकता नहीं है। इसके अतिरिक्त, बीट रेतीली, हल्की मिट्टी को पसंद करते हैं जो अच्छी तरह से नालियां बनाती हैं।

बीट जड़ों के साथ मुद्दों को दूर करने का सबसे अच्छा तरीका पर्याप्त बढ़ती परिस्थितियां प्रदान करना है। भले ही ये सभी शर्तें पूरी हों, लेकिन बीट रूट की समस्याएं अभी भी हो सकती हैं। वैसे भी आप अपनी फसलों का आनंद लेने से यह बोलबाला नहीं है। यदि बाकी सभी विफल हो जाते हैं और आप अपने आप को छोटे या विकृत बीट के साथ छोड़ देते हैं, तो आप हमेशा साग के लिए पत्तेदार सबसे ऊपर काट सकते हैं।