मूंगफली भंडारण: जानें पोस्ट हार्वेस्ट मूंगफली इलाज के बारे में

एक साल जब मेरी बहन और मैं बच्चे थे, हमने एक मूँगफली के पौधे को मस्ती के रूप में उगाने का फैसला किया - और मेरी माँ के दृष्टिकोण से, शैक्षिक - प्रयोग। यह शायद बागवानी में मेरा पहला कदम था, और आश्चर्यजनक रूप से, एक वास्तविक पैदावार, हालांकि बेहद अनपेक्षित, मूंगफली की फसल। दुर्भाग्यवश, हमें पता नहीं था कि फसल काटने के बाद मूंगफली की कटाई के बाद उन्हें बोरपार्क नट्स जैसी किसी भी चीज़ का स्वाद लेने से पहले होना पड़ता है।

मूंगफली के पौधों को कैसे सुखाएं

बागों में मूंगफली की कटाई सीधे नहीं होती है बल्कि कटाई के बाद ही होती है। मूंगफली, जिसे गोयबर्स, गोबर मटर, ग्राउंड पीज़, ग्राउंड नट्स और अर्थ नट्स के रूप में भी जाना जाता है, यह फलियां हैं जो जमीन के ऊपर विशिष्ट रूप से फूल लेकिन मिट्टी के नीचे फल हैं। मूंगफली को अखरोट की विविधता (स्पेनिश या वर्जीनिया) या उनके विकास निवास स्थान द्वारा वर्गीकृत किया जाता है - या तो धावक या गुच्छा। वर्जीनिया मूंगफली एक प्रकार का देश भर के बेसबॉल पार्कों में पाया जाता है जिसमें मूंगफली की फली प्रति एक या दो बड़ी गुठली होती है। स्पेनिश मूंगफली में दो या तीन छोटे गुठली होते हैं और अक्सर अखरोट के बाहरी भाग का पालन करते हुए एक लाल लाल "त्वचा" के साथ बेचा जाता है।

दोनों किस्मों को अच्छी तरह से सूखा मिट्टी की आवश्यकता होती है। उन्हें ठंढ का खतरा बीत जाने के बाद लगाया जाना चाहिए, क्योंकि वे अंकुरण के लिए 65 एफ (18 सी।) की मिट्टी का तापमान कहते हैं। मूंगफली के दानों को 1-1 / 2 इंच गहरा, 6-8 इंच अलग बोएं। अंतरिक्ष गुच्छा प्रकार 24 इंच और धावक मूंगफली 36 इंच के अलावा। ये गर्म मौसम वार्षिक परिपक्वता के लिए न्यूनतम 120 ठंढ मुक्त दिन लेते हैं।

मूंगफली की गिरी की नमी, एक बार खोदने पर 35 से 50 प्रतिशत के बीच होती है। यह अपेक्षाकृत उच्च नमी सामग्री को उचित रूप से फसल कटाई मूंगफली के इलाज के माध्यम से ठीक से 8 से 10 प्रतिशत तक लाया जाना चाहिए। अनुचित इलाज के परिणामस्वरूप मोल्डिंग और खराब हो जाएगा।

पोस्ट हार्वेस्टिंग मूंगफली इलाज

मूँगफली की फसल की कटाई एक बार देर से गर्मियों में करने से जल्दी गिरती है। पौधे को सावधानी से खोदें और फली से ढीली मिट्टी को हिलाएं। मूंगफली का इलाज तो प्राकृतिक सुखाने या यांत्रिक सुखाने के माध्यम से पूरा किया जा सकता है। वाणिज्यिक किसान मूंगफली को ठीक करने के लिए यांत्रिक तकनीकों का उपयोग करते हैं, लेकिन घर के उत्पादक अखरोट को सुखा सकते हैं।

आप मूँगफली के दाने को बगीचे के शेड या गैरेज में या फिर खिड़की के अंदर एक घर के अंदर गर्म और सूखे और नमी का स्तर कम रखने की कोशिश कर सकते हैं। पौधे को उस स्थान पर एक से दो सप्ताह के लिए लटका दें। नम या आर्द्र स्थितियों से नट्स सड़ने लगेंगे, जबकि अधिक गर्म या तेजी से सूखने से गुणवत्ता कम होगी, जिससे मूंगफली को एक अजीब स्वाद मिलेगा और गोले का विभाजन होगा।

इलाज के अंतिम दिनों में बारिश के कारण शेल मलिनकिरण और संभावित मोल्ड और कीट संक्रमण का कारण होगा।

मूंगफली का भंडारण

एक बार जब नट्स ठीक से ठीक हो जाते हैं, तो मूंगफली का भंडारण एक ठंडे, हवादार क्षेत्र में संग्रहीत मेष बैग में होना चाहिए, जब तक कि आप उन्हें भूनने के लिए नहीं चुनते। मूंगफली में उच्च तेल सामग्री होती है, और इस तरह, आखिरकार बासी हो जाएगी। अपनी मूंगफली के जीवन को लंबा करने के लिए, उन्हें कई महीनों के लिए या फ्रीज़र में रेफ्रिजरेटर में एक सील कंटेनर में स्टोर करें।