बढ़ते माइक्रोग्रेन: अपने बगीचे में लेटस माइक्रोग्रेन के पौधे लगाना

स्वस्थ रहने और खाने के लिए प्रति दिन तीन से पांच सर्विंग्स की आवश्यकता होती है। अपने आहार में विविधता उस लक्ष्य को प्राप्त करने का एक आसान तरीका है, और विभिन्न खाद्य पदार्थों के अलावा बोरियत को रोकता है। Microgreens अधिक veggies पेश करने के लिए एक दिलचस्प और स्वादिष्ट तरीका है। माइक्रोग्रेन क्या हैं? वे पांच सितारा रेस्तरां और उच्च अंत उपज बाजारों को अनुग्रहित करने के लिए नवीनतम हिप सब्जी हैं। अच्छी खबर यह है कि वे घर के अंदर बढ़ने में आसान हैं।

Microgreens क्या हैं?

Microgreens विभिन्न सलाद और साग के अंकुरित बीज हैं। बीजों को छोटे, उथले कंटेनरों में उगाया जाता है जैसे बीज फ्लैट्स जो इसे काटना आसान बनाते हैं। लेटिष माइक्रोग्रेन के अलावा, आप क्रूसिफ़ॉर्म, बीट, मूली, अजवाइन, तुलसी और डिल को अंकुरित कर सकते हैं। माइक्रो-ग्रीन उत्पादन बड़े पैमाने पर संचालन में महंगा और समय लेने वाला है, लेकिन घर पर, माइक्रोग्रेन का बढ़ना बहुत सरल है।

अंकुरित सूक्ष्मजीव

बहुत से बागवान बीज बोने से पहले उन्हें उगाना पसंद करते हैं। यदि आप ऐसा करना चाहते हैं, तो आप अपने बीज को नम पेपर टॉवल में बंद प्लास्टिक की थैली में लपेट सकते हैं जब तक कि वे अंकुरित न हों और फिर उन्हें बोएं। हालांकि, टेंडर नई वृद्धि को तोड़े बिना अंकुरित बीज को बोना मुश्किल हो सकता है। पौधे इतनी तेज़ी से बढ़ते हैं कि वास्तव में आवश्यक नहीं है कि माइक्रोग्रेन का छिड़काव किया जाए।

कैसे बढ़ें Microgreens

बढ़ते माइक्रोग्रेन को मिट्टी, एक कंटेनर, गर्मी, पानी और बीज की आवश्यकता होती है। बच्चों के लिए माइक्रोग्रेन्स उगाना सीखना एक बेहतरीन परियोजना है। कंटेनर के लिए, एक कम, लगभग सपाट ट्रे चुनें, अधिमानतः जल निकासी के साथ। उपयोग की जाने वाली मिट्टी को मध्यम में मिश्रित थोड़ा अतिरिक्त पेर्लाइट के साथ एक पॉटिंग मिश्रण होना चाहिए। लेट्यूस माइक्रोग्रीन्स को मिट्टी की सतह पर बोया जा सकता है या हल्के ढंग से बारीक मिट्टी के साथ कवर किया जा सकता है। भारी बीज को पूरी मिट्टी के संपर्क की आवश्यकता होती है और इसे deep से 1/8 इंच गहरा बोना चाहिए।

माइक्रोग्रेन को उर्वरक की आवश्यकता नहीं है, लेकिन उन्हें नम रखने की आवश्यकता है। मिट्टी को गीला करने के लिए एक पानी की मिस्टर उपयोगी होती है और आप कंटेनर के ऊपर ढक्कन या प्लास्टिक की चादर रख सकते हैं जब तक कि बीज अंकुरित न हो जाए। अंकुरण के लिए कंटेनर को वहां रखें जहाँ तापमान कम से कम 60 F (16 C.) हो। लेटिष माइक्रोग्रैन्स और कुछ अन्य सागों को थोड़ा ठंडा तापमान में उगाया जा सकता है। माइक्रोग्रेन को उज्ज्वल अप्रत्यक्ष प्रकाश से भरपूर दें।

कटाई माइक्रोग्रेन

छोटे पौधों को काटने के लिए रसोई कैंची की एक जोड़ी का उपयोग करें जैसा कि आपको उनकी आवश्यकता है। जब वे असली पत्ती अवस्था में पहुँचते हैं तो फसल के लिए तैयार होते हैं - आम तौर पर लगभग 2 इंच लंबा। माइक्रोग्रेन लंबे समय तक नहीं टिकते हैं और उनके गलने का खतरा रहता है। यह सुनिश्चित करने के लिए उन्हें अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए कि कोई रोगज़नक़ या संदूषण मौजूद नहीं है।