स्वीट बे ट्री केयर - एक बे ट्री बढ़ने के लिए टिप्स

बे पत्तियों हमारे सूप और सुगंध के लिए उनके सार और सुगंध को जोड़ते हैं, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि एक बे पत्ती के पेड़ को कैसे विकसित किया जाए? मसाला इतना आम है कि यह भूलना आसान है कि पत्ते एक बढ़ते पेड़ से हैं। मीठा बे पत्ती का पेड़ (लौरस नोबिलिस) भूमध्यसागरीय क्षेत्र के मूल निवासी एक 40- से 50 फुट (12 से 15 मीटर) लंबा पेड़ है। यह एक बार प्राचीन ग्रीक खेलों के विजेताओं को ताज पहनाया गया था। पेड़ को सबसे पुरानी खेती की प्रजातियों में से एक माना जाता है।

स्वीट बे लीफ ट्री के बारे में

स्वीट बे लीफ ट्री फ्रॉस्ट टेंडर है और केवल यूएसडीए प्लांट हार्डनेस ज़ोन के लिए हार्डी है। यह पूरी तरह से धूप में निकलता है और वसंत से गर्मियों तक खिलता है। पत्ते एक मजबूत मध्य पसलियों के साथ चमड़े के और कठोर होते हैं। पत्ती को कुचलने से सुगंधित तेल निकलता है जो खाद्य पदार्थों के स्वाद का स्रोत है। बे ट्री की देखभाल बहुत ही सरल और सीधी है लेकिन ठंड के मौसम में इन पेड़ों को संरक्षण देना चाहिए।

एक बे लीफ ट्री कैसे उगाएं

मिठाई बे पेड़ों को खाद की उदार मात्रा के समावेश के साथ अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में लगाया जाना चाहिए। यदि कंटेनर में उगाया जाता है, तो पेड़ों को एक छोटी वृद्धि की आदत में रखा जा सकता है, जो माली को घर के अंदर या ठंडे स्थान पर धमकी देने पर आश्रय स्थान पर लाने की अनुमति देता है। पेड़ों को उसी स्तर पर मिट्टी में रोपित करें जो वे अपने नर्सरी पॉट में उगाए गए थे। जब वे अर्ध-सुप्त होते हैं तो शुरुआती वसंत में बे पेड़ों को लगाना सबसे अच्छा होता है।

आप एक सजावटी पौधे के रूप में या अपने पाक शस्त्रागार के हिस्से के रूप में एक बे ट्री विकसित कर सकते हैं। एक बे ट्री को कटिंग या एयर लेयरिंग से उगाना प्रचार का सामान्य रूप है। कटाई देर से गर्मियों में ली जानी चाहिए और मिट्टी-कम माध्यम में सेट की जानी चाहिए। एयर लेयरिंग से माली को पेड़ पर घाव करने की जरूरत होती है और इसे घाव में जड़ बनने तक स्फाग्न मॉस से पैक किया जाता है। स्टेम या शाखा को फिर से काटकर लगाया जा सकता है।

मीठी खाड़ी के पेड़ों को भारी हवाओं से बचाएं, जो कमजोर लकड़ी के लिए हानिकारक हैं। बे पेड़ों को सर्दियों में दूध पिलाने या पूरक पानी की आवश्यकता नहीं होती है। जब पौधे युवा होते हैं तो बे पेड़ों को एक शीर्षस्थ या अन्य रूप में प्रशिक्षित किया जा सकता है। एक तने वाले पौधे को ऐसे क्षेत्र में रखें जहाँ तापमान 45 से 64 F (7 से 17 C.) तक हो और जहाँ धूप दक्षिणी या पूर्वी दिशा से हो।

स्वीट बे लीफ ट्री का हार्वेस्ट और उपयोग

पत्तियों को किसी भी समय काटा जा सकता है लेकिन सबसे अच्छा स्वाद बड़े, परिपक्व पत्तियों से लिया जा सकता है। पत्तियों को सूखने के लिए बिछाएं और उन्हें कुचल दें या उनका पूरा उपयोग करें लेकिन खाने से पहले हटा दें। पत्ते फ्रांसीसी मसाला पैकेट, गुलदस्ता गार्नी में एक आम सामग्री है, जो चीज़क्लोथ में लपेटा जाता है और सूप और सॉस में डूबा हुआ होता है। यह सीखने के लायक है कि अलंकरण और ताजा पौष्टिक सीजन के लिए एक बे पत्ती के पेड़ को कैसे उगाया जाए।