मूली के बीज फली खाने - मूली बीज फली खाने योग्य हैं

मूली बगीचे के लिए सबसे तेजी से बढ़ते सब्जी विकल्पों में से एक है। कई किस्में चार सप्ताह के भीतर सूजी हुई जड़ों को खाने के लिए तैयार हैं। यह बीज से मेज तक एक शक्तिशाली त्वरित बदलाव है। यदि आपने कभी अपनी मूली को अपनी खींच की तारीख से बाहर छोड़ दिया है और उन्हें फूल देखा है, तो आप यह जान सकते हैं कि उनमें से कुछ खाद्य बीज की फली बनेंगे।

क्या आप मूली के बीज की फली खा सकते हैं?

कई बागवानों ने अपने मूल उद्देश्य को अनसुना नहीं किया, लेकिन खुशहाल दुर्घटना के कारण। उनके आश्चर्य की कल्पना कीजिए जब तड़क, हरे फली का गठन किया। मूली के बीज फली खाने योग्य हैं? न केवल वे खाद्य हैं, आपको आश्चर्य हो सकता है कि वे कितने स्वादिष्ट हैं।

मूली के बीज की फली को खाना एक असामान्य वेजी विकल्प है, लेकिन इसमें किसान के बाज़ार के प्रमुख बनने के संकेत हैं। वास्तव में खाद्य मूली के बीजों की कुछ किस्में हैं जो विशेष रूप से उनकी फली के लिए उगाई जाती हैं। उन्हें फली के आकार के कारण "चूहे-पूंछ वाले" मूली कहा जाता है। ये खाने योग्य जड़ें नहीं बनाते हैं, बस स्वादिष्ट फली होते हैं।

कोई भी मूली हालांकि एक फली बनेगी। वे जड़ से थोड़े मसालेदार लेकिन दूधिया होते हैं। भारत में, फली को मोगरी या मूंगरा कहा जाता है और कई एशियाई और यूरोपीय व्यंजनों में चित्रित किया जाता है। तकनीकी रूप से, फली खामोश हैं, सरसों परिवार में पौधों के बीच एक आम विशेषता है।

मूली के बीज फली खाने के तरीके

वास्तव में, आकाश की सीमा और बीज की फली को सलाद में कच्चा खाया जा सकता है या हलचल तलना के लिए जल्दी से तैयार किया जा सकता है। वे आपके पसंदीदा डुबकी के साथ एक crudité की थाली के हिस्से के रूप में भी स्वादिष्ट हैं। फली तैयार करने का एक और तरीका अचार है। डीप फ्राई के शौकीनों के लिए, उन्हें टेम्पुरा में पस्त किया जा सकता है और जल्दी से कुरकुरे नाश्ते के रूप में तला जाता है।

पॉड्स की विशेषता वाला पहला ज्ञात नुस्खा 1789 की कुकबुक में जॉन फार्ले ने द लंदन आर्ट ऑफ कुकरी नाम से प्रकाशित किया। पॉड्स को व्यापक रूप से 1866 अंतर्राष्ट्रीय बागवानी प्रदर्शनी में पेश किया गया था।

बस कुछ ही पौधों का उत्पादन होगा, इसलिए आपको अपनी सारी फसल पर मसालेदार जड़ों को छोड़ना नहीं होगा। सुपाच्य मूली के बीज बहुत लंबे समय तक स्वादिष्ट स्वादिष्ट फली बन जाते हैं। फली अब पिंकी उंगली से नहीं मिलती है।

मूली के बीज की फली की कटाई तब करनी चाहिए जब वे युवा और चमकीले हरे हों, या वे कड़वे और वुडी होंगे। प्रत्येक एक कुरकुरे, रसदार, हरे रंग की खुशी है। यदि फली गांठदार हो जाती है, तो वह पीथी हो जाएगी और स्वाद उतना अच्छा नहीं होगा।

एक बार धोया और सूखने के बाद, फली एक हफ्ते तक कुरकुरे में चलेगी। यदि आप लगातार फली को हर तरह से गिराना चाहते हैं, तो हर कुछ हफ्तों में बीज बोएं।