रोपण सरसों का साग - सरसों का साग कैसे उगायें

बढ़ती सरसों एक ऐसी चीज है जो कई बागवानों के लिए अपरिचित हो सकती है, लेकिन यह मसालेदार हरी जल्दी और बढ़ने में आसान है। अपने बगीचे में सरसों का साग लगाने से आपको अपने सब्जियों के बगीचे की फसल में एक स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन जोड़ने में मदद मिलेगी। सरसों का साग कैसे उगाया जाए और सरसों के साग उगाने के उपाय जानने के लिए और अधिक पढ़ें।

सरसों का साग कैसे लगाएं

सरसों का साग रोपण या तो बीज से या रोपाई से किया जाता है। चूंकि बीज से सरसों का साग उगाना इतना आसान है, इसलिए सरसों का साग लगाने का यह सबसे आम तरीका है। हालांकि, युवा रोपाई बस के रूप में अच्छी तरह से काम करेंगे।

यदि आप बीज से सरसों उगा रहे हैं, तो आप अपनी आखिरी ठंढ की तारीख से तीन सप्ताह पहले उन्हें बाहर से शुरू कर सकते हैं। यदि आप एक अधिक स्थिर फसल चाहते हैं, तो आपको लगातार फसल देने के लिए हर तीन सप्ताह में सरसों के हरे पौधे लगाएं। सरसों का साग गर्मियों में अच्छी तरह से विकसित नहीं होगा, इसलिए आपको वसंत के अंत से पहले बीज रोपण बंद कर देना चाहिए और गिरावट की फसल के लिए मध्य गर्मियों में सरसों के साग को फिर से रोपण करना शुरू करना चाहिए।

सरसों का साग बीज लगाते समय, प्रत्येक बीज को मिट्टी के नीचे लगभग आधा इंच (1.5 सेंटीमीटर) अलग रखें। बीज अंकुरित होने के बाद, रोपाई को 3 इंच (7.5 सेंटीमीटर) तक अलग करें।

यदि आप रोपाई लगा रहे हैं, तो उन्हें अपने अंतिम ठंढ की तारीख से तीन सप्ताह पहले शुरू करने के अलावा 3-5 इंच (7.5 से 15 सेंटीमीटर) का रोपण करें। सरसों का साग बीज लगाते समय, आप लगातार तीन सप्ताह तक नई फसल लगा सकते हैं।

सरसों का साग कैसे उगाएं

आपके बगीचे में उगने वाले सरसों के साग को बहुत कम देखभाल की आवश्यकता होती है। पौधों को भरपूर मात्रा में धूप या आंशिक छाया दें और ध्यान रखें कि सरसों का साग ठंड के मौसम की तरह हो और तेजी से बढ़े। आप एक संतुलित उर्वरक के साथ खाद दे सकते हैं, लेकिन अक्सर इन सब्जियों की जरूरत नहीं होती है जब एक अच्छी तरह से संशोधित वनस्पति उद्यान मिट्टी में।

सरसों के साग को सप्ताह में 2 इंच (5 सेमी।) पानी की आवश्यकता होती है। यदि आप बढ़ते हुए सरसों को एक सप्ताह में अधिक बारिश नहीं कर रहे हैं, तो आप अतिरिक्त पानी कर सकते हैं।

अपने सरसों के साग के बिस्तर को खरपतवार मुक्त रखें, खासकर जब वे छोटे पौधे हों। मातम से उनकी जितनी कम प्रतिस्पर्धा होगी, वे उतने ही बेहतर होंगे।

कटाई सरसों का साग

जब तक वे अभी भी युवा और कोमल हैं, आपको सरसों के साग की फसल लेनी चाहिए। पुराने पत्ते कठिन और तेजी से कड़वा हो जाएंगे क्योंकि वे पुराने हो जाते हैं। किसी भी पीले पत्ते को छोड़ दें जो पौधे पर दिखाई दे सकते हैं।

सरसों का साग दो तरीकों से एक काटा जाता है। आप या तो व्यक्तिगत पत्तियों को चुन सकते हैं और पौधे को अधिक बढ़ने के लिए छोड़ सकते हैं, या पूरे पौधे को एक साथ सभी पत्तियों को काटने के लिए नीचे काट सकते हैं।