बढ़ती जेली और घर पर जाम: कैसे एक जेली गार्डन बढ़ने के लिए

वर्तमान में, कैनिंग में रुचि का पुनरुत्थान होता है और इसमें कैनिंग के स्वयं के संरक्षण शामिल हैं। ज़रूर, आप उन्हें खरीद सकते हैं। या आप जैम या जेली बनाने के लिए अपना फल चुन सकते हैं। जेली और जैम गार्डन विकसित करके अपने स्वयं के संरक्षण को विकसित करने के लिए और भी मजेदार है। अपने स्वयं के जाम और जेली विकसित करने के लिए, आपको अपने स्वयं के फल की खेती करने की आवश्यकता है।

जेली और जैम गार्डन क्या है?

एक जाम और जेली उद्यान बस एक बगीचा है जिसमें फल शामिल हैं जिनका उपयोग इन संरक्षणों को बनाने के लिए किया जा सकता है। शामिल करने के लिए सबसे आम पौधे बेर के पौधे हैं, लेकिन वहां क्यों रुकें? दिलचस्प बात यह है कि कई अन्य पौधे हैं जिन्हें अपने स्वयं के संरक्षण को विकसित करने के लिए शामिल किया जा सकता है।

जेली गार्डन कैसे उगाएं

संभवतः सबसे लोकप्रिय जेली में से एक अंगूर जेली है और यदि आपके पास अंगूर उगाने के लिए जगह है, तो ऐसा करें। वे न केवल भव्य रंग और ऊँचाई प्रदान करते हैं, बल्कि साथ ही साथ आँखों से भी परिदृश्य को ढाल सकते हैं।

जहां तक ​​जाम जाता है, स्ट्रॉबेरी जाम कई लोगों के लिए क्लासिक जाम है। स्ट्रॉबेरी को विकसित करना काफी आसान होता है और अपेक्षाकृत कम समय में माली को भरपूर फल देता है।

जामुन बनाने के लिए आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले अन्य बेरीज में बॉयसेबेरी, रास्पबेरी और ब्लैकबेरी शामिल हैं। यदि आपके पास पर्याप्त बड़ा परिदृश्य है, तो जामुन जैसे शहतूत, मैरबेरी, या ब्लूबेरी शामिल करें। या अपने खुद के जाम और जेली को बड़बेरी और करी की झाड़ियों लगाकर उगाएं।

यदि अंतरिक्ष एक मुद्दा है, तो ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी खूबसूरती से उगाए गए कंटेनर हैं।

बड़े गुणों वाले वे पहले से ही बढ़ रहे हैं जेली और जाम पैदा कर सकते हैं जैसे कि अरोनिया जैसे देशी पौधे। अरोनिया पूर्वी उत्तरी अमेरिका के बहुत से मूल निवासी है और जब यह खाद्य होता है, तो यह स्वादिष्ट बनाने के लिए चीनी के अतिरिक्त लेता है। साथ ही, अरोनिया एक सुपरफूड की चीज है।

अन्य विकल्प अपनी खुद की जैम्स और जेली बढ़ने के लिए

जेली और जैम के बगीचे बढ़ने पर पेड़ों को मत भूलना! चेरी, सेब और नाशपाती की एक विस्तृत श्रृंखला में उगते हैं, जबकि गर्म क्षेत्रों में आड़ू, संतरे और नींबू उगाए जा सकते हैं।

आप अपने स्वयं के संरक्षण को विकसित कर सकते हैं, भले ही आपके पास एक छोटा परिदृश्य हो या कोई भी बौना किस्मों को बर्तनों में बढ़ने से बिल्कुल भी नहीं। उदाहरण के लिए, मेयेर नींबू, एक बर्तन में खूबसूरती से बढ़ता है और इसे कई अन्य साइट्रस किस्मों के रूप में ओवरविनटर में लाया जा सकता है।

यदि आपके पास एक वेजी गार्डन है, तो संभावना अच्छी है कि आप उपज का उत्पादन कर रहे हैं जो संरक्षण के लिए आदर्श है। उदाहरण के लिए, मिर्च जेली मसालेदार मिर्च से बनाई जाती है और विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में एक मीठा किक जोड़ता है।

यदि आप पहले से ही मकई उगा रहे हैं, तो मकई के गोले को फेंकें नहीं। पुराने समय के कॉर्न कोब जेली बनाने के लिए कॉर्न कॉब का उपयोग करें। Not अपशिष्ट नहीं चाहते हैं ’का एक आदर्श उदाहरण, मकई सिल जेली में एक रमणीय शहद जैसा स्वाद है।

उन लोगों के लिए जो अपने जीवन को एक मोड़ के साथ संरक्षित करते हैं, बॉक्स के बाहर सोचते हैं और लिलाक, हनीसकल, वायलेट, या लैवेंडर जैसे फूलों को शामिल करते हैं। ये खिलने न केवल परिदृश्य को सुशोभित करेंगे, बल्कि परागणकों को भी लुभाएंगे।

अंत में, जबकि आप जानबूझकर उन्हें नहीं लगा सकते हैं, स्वादिष्ट मातम बनाने के लिए कई खरपतवारों का उपयोग किया जा सकता है। अगली बार जब आप तिपतिया घास, रानी ऐनी के फीता, या सिंहपर्णी खुदाई कर रहे हों, तो उन्हें निपटाने से पहले सोचें। ये अवांछित पौधे सिर्फ रसोई में एक नया घर पा सकते हैं, या बल्कि, टोस्ट के एक टुकड़े पर।