शतावरी कैसे उगाएं

एस्परैगस (शतावरी officinalis) एक लंबे समय तक चलने वाला बारहमासी है, और प्रत्येक वसंत में पहली सब्जी काटा जाता है। यह अपने स्वाद के लिए बेशकीमती है, विटामिन और खनिजों में समृद्ध है, और प्रति कप केवल 30 कैलोरी है। इस किराने की कीमत में जोड़ें और आप बढ़ते शतावरी के लिए एक विशेष बिस्तर खोदने के प्रयास को आसानी से सही ठहराएंगे।

शतावरी उगने की स्थिति

शतावरी के एक अच्छी तरह से रखा बिस्तर में उत्पादन 15 साल तक रह सकता है। एक ऐसे स्थान को खोजने के लिए देखभाल की जानी चाहिए जो अच्छी तरह से सूखा क्षेत्र में कम से कम आठ घंटे की धूप प्राप्त करेगा जो आपके शतावरी को ठीक से लगाने के लिए गहराई से खोदा जा सकता है। बढ़ती परिस्थितियों को सबसे बड़ा विचार दिया जाना चाहिए क्योंकि बिस्तर अधिक या कम स्थायी होगा।

शतावरी कैसे उगाएं

शतावरी उगाने का तरीका जानने के बाद आपको सबसे बड़ी उपज के साथ स्वास्थ्यप्रद पौधे मिलेंगे। एक वर्षीय, स्वस्थ मुकुट खरीदें। बढ़ती हुई शतावरी जड़ों को समायोजित करने के लिए 8-10 इंच गहरी और चौड़ी खाई खोदें। प्रत्येक 50 फीट खाई के लिए 1 पाउंड ट्रिपल सुपरफॉस्फेट (0-46-0) या 2 पाउंड सुपरफॉस्फेट (0-20-0) लागू करें।

आदर्श रूप से बढ़ने के लिए, शतावरी खाइयों को चार फीट अलग होना चाहिए। खाद के ऊपर मुकुट 18 इंच अलग रखें। इष्टतम शतावरी बढ़ती परिस्थितियों को प्रदान करने के लिए खोदी गई मिट्टी में कार्बनिक पदार्थों की उदार मात्रा में काम करें। दो इंच की गहराई तक खाई को बैकफिल करने के लिए इस मिट्टी का उपयोग करें।

हर बार अधिक मिट्टी के साथ बैकफ़िल जब आप एक और 2 इंच के नए डंठल शतावरी को देखते हैं। इन नाजुक शूटिंग की रक्षा के लिए देखभाल की जानी चाहिए। एक बार खाई भर जाने के बाद, कड़ी मेहनत की जाती है, लेकिन शतावरी को सफलतापूर्वक विकसित करने के तरीके के बारे में जानने के लिए थोड़ा अधिक है।

बिस्तर को खरपतवार मुक्त रखने के लिए शुरुआती वसंत में अच्छी तरह से खरपतवार निकाल दें। बढ़ते हुए शतावरी को 10-10-10 दानेदार खाद के साथ प्रतिवर्ष खिलाएं। तीसरे वर्ष तक कटाई न करें और उसके बाद केवल हल्के ढंग से। इसके बाद, 1 जुलाई तक बेस में डंठल को काटकर कटाई करें। फिर, बढ़ते हुए शतावरी को स्वस्थ जड़ों के विकास का बीमा करने के लिए परिपक्वता तक पहुंचने की अनुमति दी जानी चाहिए।

यदि आप शतावरी देखभाल के लिए इन सरल निर्देशों का पालन करते हैं, तो आप आने वाले वर्षों के लिए उन निविदा और स्वादिष्ट भाले का आनंद लेंगे।