ब्रोकोली कैसे विकसित करें - अपने बगीचे में बढ़ती ब्रोकोली

ब्रोकोली (ब्रासिका ओलेरासिया) एक पोषक तत्व से भरपूर आहार है, जिसे कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। यह ताजा, हल्का सा सॉटेड खाया जा सकता है या हलचल तलना, सूप और पास्ता या चावल-आधारित एंट्री में उपयोग किया जाता है। आमतौर पर, ब्रोकोली को बढ़ाना तब तक मुश्किल नहीं है जब तक कि आप कुछ-कुछ ब्रोकोली के बढ़ते सुझावों का पालन नहीं करते हैं।

ब्रोकली कैसे उगाएं

कूल-सीज़न प्लांट के रूप में, ब्रोकोली को लगाना कब जानना प्रमुख है। यदि मिडसमर में ब्रोकोली के पौधों की कटाई वांछित है, तो अंतिम ब्रोकोली की आखिरी से 6 सप्ताह से 8 सप्ताह पहले ब्रोकोली का सबसे अच्छा है। बीज बोएं (से (इंच (6 से 13 मिमी।) एक गुणवत्ता वाले बीज-शुरुआती या मिट्टी के छर्रों में गहरे।

अंगूठे के एक नियम के रूप में, ब्रोकोली के बीज 4 से 7 दिनों के भीतर अंकुरित हो जाते हैं जब परिवेश का तापमान 45- और 85 डिग्री एफ (7 से 29 डिग्री सेल्सियस) के बीच रहता है। गिरती हुई फसल के लिए, ब्रोकोली को सीड्समर में बगीचे में सीधे बीज दिया जा सकता है। ।

ब्रोकोली बढ़ती युक्तियाँ

जब घर के अंदर ब्रोकोली रोपाई बढ़ रही हो, तो पौध बनने से रोकने के लिए प्रकाश की आपूर्ति सुनिश्चित करें। यदि लंबे डंठल विकसित होते हैं, तो इन बीजों को गहराई से (पहले पत्तों तक) दोहराते हुए देखें और फिर अधिक रोशनी प्रदान करें।

प्रतीक्षा करें जब तक कि ठंढ से मुक्त मौसम बगीचे में वसंत रोपण के लिए beforetransplanting आ गया है। ब्रोकोली रोपाई को धीरे-धीरे सूरज की रोशनी और उलटी दिशा में लाने से धीरे-धीरे हार्डप्लान्ट्स को बंद कर दें।

अंतरिक्ष ब्रोकोली के पौधे 12 से 24 इंच (30 से 61 सेमी) के होते हैं। पौधों के बीच अधिक स्थान प्रदान करने से बड़े केंद्रीय प्रमुखों को प्रोत्साहन मिलता है।

ब्रोकोली पूर्ण सूर्य पसंद करते हैं। एक बगीचे का स्थान चुनें जो प्रतिदिन कम से कम 6 से 8 घंटे की सीधी धूप देता हो।

ब्रोकोली 6 से 7 से थोड़ा अम्लीय मिट्टी पीएच को प्राथमिकता देता है। स्थिर विकास को बनाए रखने के लिए एक कार्बनिक, समृद्ध मिट्टी और उर्वरक और युवा प्रत्यारोपण में ब्रोकोली का उपयोग करना। संतुलित उर्वरक का उपयोग करें, क्योंकि बहुत अधिक नाइट्रोजन अत्यधिक पत्ती के विकास को बढ़ावा देता है। पोटेशियम और फास्फोरस खिलने के विकास को प्रोत्साहित करते हैं।

ब्रोकोली के बाद से नियमित रूप से पानी नम में सबसे अच्छा बढ़ता है, लेकिन नोज़ी, मिट्टी। घास की नमी को नियंत्रित करने और मिट्टी की नमी के स्तर को बनाए रखने के लिए मूली।

रोग से बचाव और कीटों को नियंत्रित करने के लिए, बगीचे के उस क्षेत्र में पौधे लगाना सबसे अच्छा है, जहां आपने चार साल के लिए ब्रासिकासी (गोभी) की फसल उगाई नहीं है। रोपवे का उपयोग ट्रांसप्लांट को ठंडे नाश्ते, कीट और हिरण से बचाने के लिए किया जा सकता है।

हार्वेस्टिंग ब्रोकोली पौधे

ब्रोकोली के पौधे का खाद्य हिस्सा अनूपेड फूल होता है। पूरी तरह से विकसित होने पर, केंद्रीय सिर को काटा जाना चाहिए, लेकिन व्यक्तिगत कलियों को छोटे, पीले फूलों में खुला होना चाहिए।

संकेत जो फसल के लिए तैयार ब्रोकोली का संकेत देते हैं, उनमें 4- से 7 इंच (10 से 18 सेमी।) तंग सिर झुलसना, घने फूलों की कलियाँ शामिल हैं। अगर कलियाँ खुलने लगें तो तुरंत कटाई करें। अगर प्लांटस ने बोल्ट लगाया (फूल रहा है), तो इसे लेने में बहुत देर हो चुकी है।

कटाई के लिए, केंद्रीय फ्लावरहेड को हटाने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें। ब्रोकोली के पौधे को जमीन में छोड़ने से साइड शूट (फ्लावरहेड) विकसित होने के लिए प्रोत्साहित होता है। हालांकि केंद्रीय प्रमुख की तुलना में छोटा है, ये पक्ष बागवानों को लंबे समय तक ब्रोकोली की कटाई जारी रखने के लिए शूट करते हैं।

ताजा ब्रोकोली प्रमुखों की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए, यह ठंडी, सुबह के घंटों के दौरान कटाई करने और जल्द से जल्द ठंडा करने के लिए तैयार है। 3 से 5 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में अनवाशिंग ब्रोकोली को स्टोर किया जा सकता है। Blanched ब्रोकोली अच्छी तरह से जमा देता है और 12 महीने तक के लिए इसकी गुणवत्ता बनाए रखता है।