सैन मार्ज़ानो टमाटर: सैन मार्ज़ानो टमाटर के पौधों को उगाने के लिए टिप्स

इटली के मूल निवासी, सैन मार्ज़ानो टमाटर एक आयताकार आकार और एक नुकीले सिरे के साथ विशिष्ट टमाटर हैं। रोमा टमाटर (वे संबंधित हैं) के समान, यह टमाटर मोटी त्वचा और बहुत कम बीज के साथ चमकदार लाल है। वे छह से आठ फलों के समूहों में बढ़ते हैं।

सैन मार्ज़ानो सॉस टमाटर के रूप में भी जाना जाता है, फल मानक टमाटर की तुलना में मीठा और कम अम्लीय होता है। यह मिठास और तीखापन का एक अनूठा संतुलन प्रदान करता है। वे व्यापक रूप से सॉस, पेस्ट, पिज्जा, पास्ता और अन्य इतालवी व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं। वे स्नैकिंग के लिए भी स्वादिष्ट हैं।

सैन मार्ज़ानो सॉस टमाटर उगाने में रुचि रखते हैं? टमाटर की देखभाल के उपयोगी टिप्स के लिए आगे पढ़ें।

सैन मार्ज़ानो टमाटर की देखभाल

बगीचे के केंद्र से एक पौधे खरीदें या अपने क्षेत्र में आखिरी औसत ठंढ से आठ सप्ताह पहले अपने टमाटर को बीज से शुरू करें। यदि आप छोटे मौसम के मौसम में रहते हैं, तो जल्दी शुरू करना एक अच्छा विचार है, क्योंकि इन टमाटरों को परिपक्वता के लिए लगभग 78 दिनों की आवश्यकता होती है।

जब पौधे लगभग 6 इंच (15 सेंटीमीटर) लंबा हो, तो रोपाई सैन मार्ज़ानो में करें। एक ऐसा स्थान चुनें जहां पौधों को प्रति दिन कम से कम छह से आठ घंटे सूरज की रोशनी के संपर्क में लाया जाएगा।

सुनिश्चित करें कि मिट्टी अच्छी तरह से सूखा है और कभी जल भराव नहीं है। रोपण से पहले मिट्टी में एक अच्छी मात्रा में खाद या अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद खोदें। प्रत्येक सैन मार्ज़ानो टमाटर के लिए एक गहरा छेद खोदें, फिर मुट्ठी भर रक्त भोजन को छेद के तल में डालें।

टमाटर को कम से कम दो-तिहाई तने के साथ जमीन के नीचे दफन कर दें, क्योंकि टमाटर को गहराई से लगाने से एक मजबूत जड़ प्रणाली और एक स्वस्थ, अधिक प्रतिरोधी पौधा विकसित होगा। आप एक खाई भी खोद सकते हैं और पौधे की बग़ल में मिट्टी की सतह के ऊपर बढ़ती नोक के साथ दफन कर सकते हैं। प्रत्येक पौधे के बीच कम से कम 30 से 48 इंच (लगभग 1 मीटर) की अनुमति दें।

सैन मार्ज़ानो को उगाने के लिए एक हिस्सेदारी या टमाटर का पिंजरा प्रदान करें, फिर शाखाओं को बाँध लें क्योंकि पौधे सुतली या पेंटीहोज की पट्टियों का उपयोग करके बढ़ता है।

पानी टमाटर के पौधों को मध्यम रूप से। मृदा को या तो सोगी या हड्डी के सूखने की अनुमति न दें। टमाटर भारी फीडर हैं। पौधों को साइड-ड्रेस करें (पौधे के बगल या आस-पास सूखे उर्वरक छिड़कें) जब फल एक गोल्फ की गेंद के आकार के बारे में हो, तो बढ़ते मौसम में हर तीन सप्ताह में दोहराएं। पानी का कुआँ।

लगभग 5-10-10 के एन-पी-के अनुपात के साथ एक उर्वरक का उपयोग करें। उच्च नाइट्रोजन उर्वरकों से बचें जो कम या बिना फल वाले रसीले पौधे पैदा कर सकते हैं। कंटेनरों में उगाए गए टमाटर के लिए पानी में घुलनशील उर्वरक का प्रयोग करें।