ब्रसेल्स स्प्राउट्स कैसे उगायें

ब्रसल स्प्राउट (ब्रासिका ओलेरासिया वर। gemmifera) एक बुरा रैप मिल गया है। ये पौष्टिक, स्वाद से भरपूर कोल फसलों को बच्चों की किताबों और टीवी में पेश किया गया है। लेकिन ये छोटी गोभी दिखने वाली सब्जियां बेहद स्वादिष्ट होती हैं अगर इन्हें ताजा खाया जाए। और उन्हें ताजा करने का सबसे अच्छा तरीका आपके बगीचे में बढ़ते ब्रसेल्स स्प्राउट्स है।

आप ब्रसेल्स स्प्राउट्स कैसे उगते हैं?

मूल रूप से, ब्रसेल्स स्प्राउट्स कैसे उगाए जाते हैं यह बहुत पसंद है कि आप गोभी या कली कैसे उगाएंगे। ब्रसेल्स स्प्राउट्स एक कोल फसल है और उस समूह की कई सब्जियों की तरह, वे ठंडे तापमान में बेहतर होते हैं।

क्योंकि ब्रसेल्स स्प्राउट्स को परिपक्व होने में बहुत समय लगता है, आपका सबसे अच्छा शर्त यह है कि उन्हें मिडसमर गर्मियों में लगाया जाए, ताकि वे ठंडे पतझड़ के महीनों में पूरी परिपक्वता तक पहुंच सकें। अपने क्षेत्र के लिए पहली ठंढ से लगभग 3 महीने पहले उन्हें अपने बगीचे में डालने की योजना बनाएं।

आप बगीचे में सीधे लगाए गए बीजों के बजाय ट्रांसप्लांट से बढ़ते ब्रसेल्स स्प्राउट्स से भी बेहतर हैं। इससे बीजों को ठंडे छायादार वातावरण में विकसित किया जा सकेगा और उनके पास बाहर गर्म मौसम में जीवित रहने का एक बेहतर मौका होगा।

अपने ब्रसेल्स को 36 इंच (91 सेंटीमीटर) अंकुरित करें, इसके अलावा नाइट्रोजन समृद्ध मिट्टी में। बढ़ते ब्रसेल्स स्प्राउट्स को पोषक तत्वों और पानी की बहुत आवश्यकता होती है। कभी भी अपने ब्रसेल्स अंकुरित बिस्तर को सूखने न दें क्योंकि यह पौधों को तनाव देगा और खराब फसल का परिणाम देगा। पानी एक अच्छी फसल के लिए महत्वपूर्ण है।

हार्वेस्टिंग ब्रसेल्स स्प्राउट्स

एक बार जब आपका ब्रसेल्स अंकुरित पौधा परिपक्व हो जाता है, तो यह घुटने और पत्तियों के साथ एक ऊंचे हरे टॉवर की तरह दिखाई देगा। Knobs ब्रसेल्स स्प्राउट्स आप खाएंगे। एक बार जब knobs लगभग 1 - 1 1/2 3.8 (3.8 सेमी।) चौड़ी हो जाती है और जब आप उन्हें निचोड़ते हैं तो वे मजबूत होती हैं। जब ब्रसेल्स की कटाई होती है, तो पौधे के नीचे से काम करें। नीचे के अंकुर पहले तैयार होंगे।

एक तेज चाकू का उपयोग करें और ऊर्ध्वाधर मुख्य स्टेम से तैयार ब्रसेल्स स्प्राउट्स को काट लें।

हम आशा करते हैं कि इससे आपको ब्रसेल्स स्प्राउट्स उगाने के बारे में और जानने में मदद मिलेगी। अपने बगीचे में बढ़ते ब्रसेल्स स्प्राउट्स पुरस्कृत और स्वादिष्ट दोनों हैं।