जब हार्वेस्ट लहसुन के लिए

तो आपने बगीचे में लहसुन लगाया, आपने इसे सभी सर्दियों और सभी वसंतों में बढ़ने दिया, और अब आप सोच रहे हैं कि आपको लहसुन की कटाई कब करनी चाहिए। यदि आप इसे जल्द ही खोदते हैं, तो बल्ब नन्हा होगा, और यदि आप इसे खोदते हैं तो बहुत देर से बल्ब विभाजित हो जाएगा और खाने के लिए अच्छा नहीं होगा, इसलिए लहसुन की कटाई कब करना एक महत्वपूर्ण बात है।

जब तुम हार्वेस्ट लहसुन?

लहसुन की कटाई करने का सबसे आसान तरीका पत्तियों को देखना है। जब पत्ते एक तिहाई भूरे रंग के होते हैं, तो आपको यह देखने के लिए बल्बों का परीक्षण शुरू करना होगा कि क्या वे उचित आकार के हैं। ऐसा करना आसान है। बस एक या दो लहसुन के बल्ब के ऊपर की गंदगी को ढीला करें और उन्हें जमीन में रखते हुए उनके आकार का अंदाजा लगा लें। यदि वे काफी बड़े दिखते हैं, तो आप अपने बगीचे की लहसुन की फसल बनाने के लिए तैयार हैं। यदि वे अभी भी बहुत छोटे हैं, तो आपके लहसुन को थोड़ा और विकसित करने की आवश्यकता होगी।

आप हालांकि बहुत लंबा इंतजार नहीं करना चाहते। एक बार जब पत्तियां एक से डेढ़ से दो तिहाई भूरे रंग की हो जाती हैं, तो आपको लहसुन को आकार की परवाह किए बिना काट लेना चाहिए। जब तक पत्ते पूरी तरह से भूरे रंग के नहीं हो जाते तब तक लहसुन की कटाई करना एक अखाद्य बल्ब का परिणाम होगा।

आपके बगीचे की लहसुन की फसल आमतौर पर जुलाई या अगस्त में होती है अगर आप ऐसी जलवायु में हैं जो लहसुन की वृद्धि के लिए आदर्श है। गर्म जलवायु में, आप वसंत की शुरुआत में लहसुन की कटाई करने की उम्मीद कर सकते हैं, हालांकि केवल कुछ ही लहसुन की किस्में गर्म जलवायु में अच्छा प्रदर्शन करेंगी।

कैसे करें लहसुन की फसल

अब जब आप जानते हैं कि लहसुन की कटाई कब करनी है, तो आपको यह जानना होगा कि लहसुन की कटाई कैसे करें। जबकि ऐसा लग सकता है कि लहसुन की कटाई ज़मीन से बल्ब खोदने का मामला है, कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए।

खोदो, खींचो मत. जब आप लहसुन की कटाई कर रहे होते हैं, तो आपको इसे जमीन से बाहर निकालने की जरूरत होती है। यदि आप इसे बाहर खींचने की कोशिश करते हैं, तो आप केवल पत्तियों को तोड़ देंगे।

नेक बनो. ताज़े खोदे हुए लहसुन के बल्ब आसानी से उखड़ जाएँगे और अगर सावधानी से काम न लिया जाए तो खोदते समय गलती से एक बल्ब को खोल देना आसान है। लहसुन की कटाई करते समय, प्रत्येक बल्ब को जमीन से अलग-अलग उठाएं। इसे एक ऐसे कंटेनर में रखें, जहाँ यह बहुत ज्यादा जमा न हो।

लहसुन को जितनी जल्दी हो सके धूप से बाहर निकालें. लहसुन धूप में झुलस जाएगा और जल जाएगा। जितनी जल्दी हो सके एक अंधेरे, सूखे स्थान पर ताजे खोदे गए बल्बों को रखें।

अब आप जानते हैं कि लहसुन की फसल कब और कैसे करें। वास्तव में, केवल एक ही चीज़ बची है, वह है आपके बगीचे की लहसुन की फसल।