खीरे उगाने के टिप्स

खीरे को नमकीन बनाना, सलाद में टॉस करना या बेल से सीधे खाना बहुत अच्छा है।

खीरे के प्रकार

खीरे के दो मुख्य प्रकार हैं: टुकड़ा करना और अचार बनाना। प्रत्येक प्रकार कई अलग-अलग किस्मों में आता है। स्लाइसिंग प्रकार लंबे होते हैं और आमतौर पर लंबाई में लगभग 6 या 8 इंच (15-20 सेमी) तक बढ़ते हैं जबकि अचार के प्रकार छोटे होते हैं, एक बार परिपक्व होने पर लगभग 3 से 4 इंच (7.6 से 10 सेमी) तक पहुंच जाते हैं।

अब खीरे की कई झाड़ी या कॉम्पैक्ट किस्में उपलब्ध हैं जो सीमित स्थान में बढ़ने के लिए आदर्श हैं।

खीरे शुरू करना

खीरे को बीज से घर के अंदर शुरू किया जा सकता है, या तो पिछले पौधों से खरीदा या बचाया और काटा जा सकता है, पीट के बर्तन या छोटे फ्लैटों में और इसके एक-दो सप्ताह बाद बगीचे में प्रत्यारोपित किया जाता है, लेकिन केवल जब ठंढ का सभी खतरा हो गया है। इससे पहले कि आप उन्हें बगीचे में स्थानांतरित करें, हालांकि, रोपाई के दौरान पौधों को किसी भी तनाव को कम करने के लिए एक संरक्षित स्थान पर कड़ा कर दें। शांत अवधि के दौरान, खीरे को पौधे के संरक्षक के साथ भी कवर किया जा सकता है।

खीरे को कहां लगाएं

खीरे जैसे गर्म, नम मौसम; ढीली, जैविक मिट्टी; और खूब धूप। वे संयुक्त राज्य के अधिकांश क्षेत्रों में अच्छी तरह से विकसित होते हैं और विशेष रूप से दक्षिणी क्षेत्रों में अच्छा करते हैं।

खीरे लगाते समय, एक ऐसी जगह चुनें जिसमें पर्याप्त जल निकासी और उपजाऊ मिट्टी हो। अच्छी मिट्टी में बहुत सारे कार्बनिक पदार्थ होंगे, जैसे कि खाद। मिट्टी में खाद जोड़ने से आपके खीरे को अच्छी शुरुआत में मदद मिलेगी, और जैविक खाद, जैसे कि खाद को लागू करने से पौधों को विकास के दौरान पोषक तत्व देने में मदद मिलेगी। जब आप मिट्टी तैयार करना शुरू करते हैं, तो किसी भी चट्टान, छड़ या अन्य मलबे को हटा दें और फिर पर्याप्त मात्रा में कार्बनिक पदार्थ और उर्वरक को मिट्टी में मिलाएं।

खीरे को पहाड़ियों या पंक्तियों में लगभग 1 इंच (2.5 सेंटीमीटर) गहरा और आवश्यकतानुसार पतला लगाया जा सकता है। चूंकि खीरे एक बेल की फसल है, इसलिए उन्हें आमतौर पर बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है। बड़े बगीचों में, खीरे की बेलें पूरी पंक्तियों में फैल सकती हैं; छोटे बगीचों के भीतर, खीरे को बाड़ या ट्रेलिस पर चढ़ने के लिए प्रशिक्षित किया जा सकता है। एक बाड़ या ट्रेलिस पर खीरे का प्रशिक्षण करने से जगह कम हो जाएगी और फल को मिट्टी से ऊपर उठाया जाएगा। यह विधि आपके बगीचे को एक नट उपस्थिति के साथ भी प्रदान कर सकती है। झाड़ी या कॉम्पैक्ट किस्में छोटे स्थानों या यहां तक ​​कि कंटेनरों में बढ़ने के लिए काफी उपयुक्त हैं।