बागवानी बीन पौधे - बढ़ते बागवानी बीन्स के बारे में जानें

क्या आप माली के एक साहसिक प्रकार हैं? क्या आप हर साल सब्जियों की बढ़ती किस्मों को पसंद करते हैं? यदि यह एक नए प्रकार की बीन की कोशिश करने का वर्ष है, तो बढ़ती फ्रांसीसी बागवानी फलियों पर विचार करें। ये बहुमुखी बीन्स आपके माली की बाल्टी सूची में डालने के लिए उन किस्मों की कोशिश करनी चाहिए।

एक बागवानी बीन क्या है?

फ्रेंच बागवानी फलियाँ एक विशिष्ट किस्म नहीं हैं, लेकिन एक श्रेणी या बीन के प्रकार हैं। (अन्य प्रकार की फलियों में स्नैप, लिमएंड सोयाबीन शामिल हैं।) बागवानी बीन के पौधे लंबे, समतल बीजों का उत्पादन करते हैं जिनमें बड़े प्लंप बीज होते हैं। वे एक हल्के, पौष्टिक स्वाद और एक सुंदर रंग।

आकर्षक बीन फली और प्लम्प सीड्स एक कारणवर्धक फलियाँ हैं, जो माली और घर के रसोइयों के साथ लोकप्रिय हैं, विशेष रूप से इनफ्रांस। कभी-कभी क्रैनबेरीबीन्स कहा जाता है, बागवानी सेम के पौधे फली और सेम के बीज पैदा करते हैं जो क्रैनबेरी लाल धब्बों के साथ सफेद से क्रीम तक होते हैं।

बढ़ते बागवानी बीन्स

अन्य प्रकार की फलियों की खेती की तुलना में बागवानी और बढ़ती बागवानी फलियाँ ज्यादा उपयोगी नहीं हैं। वे दोनों बहुरूपियों में उपलब्ध हैं। अधिकांश बीन्स की तरह, बगीचे में सीधे सीडिन्थ्रोसिक्टोरल बीन्स से पहले वसंत में मिट्टी गर्म होने तक इंतजार करना सबसे अच्छा है। बीज को 1 इंच (2.5 सेमी।) की गहराई तक बोएं।

अंतरिक्ष के बीज 2 इंच (5 सेमी।) अलग या पतले, यदि आवश्यक हो, पौधों को परिपक्व होने के लिए पर्याप्त जगह। ध्रुव की किस्मों को चढ़ने के लिए एक ट्रेलिस ऑर्फ़ेंस की आवश्यकता होगी। झाड़ी-प्रकार की फलियों की अंतरिक्ष पंक्तियाँ 24 से 26 इंच (60 से 66 सेमी।) इसके अलावा कटाई में आसानी होती है।

जब बागवानी बीन्स लेने के लिए

फ्रेंच बागवानी बीन्स को युवा andtender लेने पर और स्नैप बीन्स के रूप में उपयोग किया जा सकता है। रंगीन फली जल्दी से रेशेदार हो जाती है, जिससे बीन्स को शेलिंग बीन्स के रूप में अधिक लोकप्रिय बना दिया जाता है। फलियों की परिपक्वता होने पर शेलिंग बीन्स को काटा जाता है, लेकिन फिर भी हरा होता है। परिपक्व होने में लगभग 65 से 70 दिन लगते हैं।

इस स्तर पर, बीन अभी भी ताज़ा है और सूखे बीन्स की तरह निविदा को भी भिगोने की आवश्यकता नहीं है। एक बार कटाई के बाद, बीन्स को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में आसानी से पकाया और पकाया जा सकता है। वे एक दृढ़ता बनाए रखते हैं और स्ट्यू, सूप और बेक्ड बीन्स में आदर्श होते हैं।

बागवानी बीन के पौधे आमतौर पर अन्य प्रकार की फलियों में पैदावार नहीं देते हैं। हालांकि, अगर बागवान पाते हैं कि उनके पास उपयोग करने की तुलना में अधिक ताज़े बीन हैं, तो उन्हें संरक्षित करने के कई तरीके हैं। बागवानी फलियों को सुखाया जा सकता है, डिब्बाबंद या जमे हुए किया जा सकता है। इनका इस्तेमाल शिल्प परियोजनाओं में भी किया जा सकता है, जिससे ये फलियां स्वादिष्ट होने के साथ मज़ेदार भी बन सकती हैं!