विंटरक्रैस का उपयोग करता है: विंटरक्रेस पौधों के साथ क्या करना है

विंटरकैस के पौधे आपके आस-पास के क्षेत्रों में शुरुआती वसंत में मेयेनवेड वुडेड क्षेत्रों को बनाते हैं। यह जल्द से जल्द बढ़ने वालों में से एक है। यदि आपके यार्ड में एक लकड़ी का स्थान है, तो आप उन्हें बढ़ते हुए पा सकते हैं। आप इसे केवल एक खरपतवार मान सकते हैं और इसे जल्दी से छुटकारा पा सकते हैं, केवल वापस लौटने के लिए। लेकिन मातम की तुलना में सर्दियों के मौसम में बहुत कुछ है - सर्दियों के साग खाने के बारे में जानने के लिए।

क्या करें विंटरक्रॉस के साथ

बेशक, आप अपने परिदृश्य पर आक्रमण करने वाले संयंत्र को नहीं चाहते, लेकिन इससे छुटकारा पाने से पहले, उपयोग पर विचार करता है। विंटरक्रस जीनस (Barbarea) में 20 अलग-अलग प्रकार शामिल हैं और, सर्दियों की जानकारी के अनुसार, सरसों परिवार को इनबेलोंग और एक जंगली जड़ी बूटी माना जाता है।

6 इंच (12 सेमी।) पर युवा पत्तियां शुरुआती वसंत में विंटरकैस्प्लेंट खाद्य और सीमित मात्रा में सलाद में जोड़ने के लिए सर्वोत्तम हैं। पालक के साथ आप बेकन के साथ भी खा सकते हैं। अन्य सर्दियों के मौसम में पीले फूलों की कलियों का उपयोग किया जाता है।

कुछ प्रकार बाद में बढ़ते हैं, मई में, और सफेद फूल खिलते हैं। ये खाने योग्य भी हैं। ये द्विवार्षिक और समसामयिक हैं।

शीतकालीन विंटर ग्रीन्स खाना

पानी, मौसम में कलियों को उबालें और उन्हें आजमाएं। सूत्रों का कहना है कि स्वाद ब्रोकोली के समान है। फॉरेस्ट्सोमेटाइम्स उन्हें बिना पकाए खाते हैं और स्वाद से सहमत होते हैं जब पत्तियां ऑर्फ़्लॉवर युवा होती हैं।

पत्तियां विटामिनसी और विटामिन ए का अच्छा स्रोत होती हैं। कथित तौर पर, कलियों के फटने के बाद वे कड़वी हो जाती हैं। यदि आप उन्हें एक कोशिश देना चाहते हैं तो उन्हें आसानी से पकड़ें। यदि आप स्वाद पसंद करते हैं, तो इन्हें ब्लैंचिंग के बाद डाला जा सकता है। उपयुक्त आकार के थैलों को सीज़ेन के माध्यम से उपयोग करने के लिए फ्रीज़ करें जो वे जंगली में उपलब्ध नहीं हैं।

उस स्थान को याद रखें जहां आप विंटर ग्रीन्स को स्थित करते हैं और उन्हें अन्य क्षेत्रों में पहचानना सीखते हैं। अगर ये परिदृश्य परिदृश्य में ऊपर उठते हैं, तो वहां एक बिस्तर बनाएं और उनमें से कुछ को निष्क्रिय रखें, हो सकता है कि वे अन्य जंगली, खाने योग्य हो।

अस्वीकरण: इस लेख का महाद्वीप केवल शैक्षिक और बागवानी उद्देश्यों के लिए है। किसी भी जड़ी बूटी या पौधे को औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग करने या करने से पहले या अन्यथा, एक चिकित्सक, चिकित्सा हर्बलिस्ट या अन्य उपयुक्त पेशेवर सलाह से परामर्श करें।