क्या सूरजमुखी खाद्य हैं: बगीचे से खाद्य सूरजमुखी का उपयोग कैसे करें

ग्रोविंग्सफ्लॉवर महान है। ये आलीशान, लंबे फूल आश्चर्यजनक, बड़े, रीगल खिलते हैं। लेकिन क्या आप सूरजमुखी खा सकते हैं? आप जानते हैं कि आप सूरजमुखी खा सकते हैं, लेकिन अगर आप इन मज़ेदार पौधों को उगाते हैं तो आप सोच सकते हैं कि क्या आप वास्तविक फूल भी खा सकते हैं। हमें आपके लिए जवाब मिल गया है।

क्या सूरजमुखी खाने योग्य हैं?

ज्यादातर लोग सूरजमुखी को केवल अपनी प्रतिमा और हंसमुख, बड़े फूलों के लिए उगाते हैं। लेकिन आप इन बीजों को खाने के लिए भी उगा सकते हैं। सूरजमुखी स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं। बेशक, वे तेल बनाने के लिए एक बड़े पैमाने पर भी उगाए जाते हैं, लेकिन आप एक स्वादिष्ट बीज मक्खन भी बना सकते हैं, जो बीज के बीज से निकलता है।

लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप वास्तव में सिर्फ बीज की तुलना में बहुत अधिक पौध खा सकते हैं? इसमें फूल शामिल हैं। आप सूरजमुखी के पौधों और परिपक्व खिलने की पंखुड़ियों दोनों का आनंद ले सकते हैं। साग भी सुपाच्य है। सूरजमुखी के स्प्राउट्स नाजुक होते हैं, जबकि पुराने पत्ते लिटलेट और रेशेदार हो सकते हैं।

खाद्य सूरजमुखी का उपयोग कैसे करें

सूरजमुखी की कलियों को खाने का मतलब होगा कि आपको कई बिगबुल नहीं मिलेंगे, लेकिन वे बहुत स्वादिष्ट हैं। कुछ अतिरिक्त बढ़ने पर विचार करें ताकि आप रसोई में कोशिश कर सकें। कलियों को सबसे अच्छा पकाया जाता है; हल्के से परिक्रमा करने की कोशिश करें। मक्खन में थोड़ा लहसुन और नमक के साथ एक साधारण सब्जियों के व्यंजन के लिए टॉस करें जो आटिचोक की तरह स्वाद देता है। बस कली के आधार के आसपास से साग को निकालना सुनिश्चित करें।

सूरजमुखी की पंखुड़ियां भी खाने योग्य होती हैं। उन्हें सलाद में टॉस के लिए अलग-अलग प्लक करें। स्वाद अद्वितीय है, वर्णित asbittersweet या थोड़ा अखरोट। वे अन्य फ्लेवर इंसलड्स का अच्छा विपरीत बनाते हैं। सूरजमुखी की पंखुड़ियों को खाते समय, उन्हें कच्चा छोड़ दें, ताकि आप का स्वाद और बनावट कम न हो जाए।

सूरजमुखी अंकुरित ताजा और हरे रंग का स्वाद, सलाद फ्राइज़ और सूप पर टॉपिंग के लिए एकदम सही है। पुराने पत्तों का उपयोग करें जैसे कि आप उबले हुए होंगे: उबला हुआ, उबला हुआ, चटनी। खाना पकाने से पहले केंद्र की पसली को हटा दें, क्योंकि यह बहुत कठिन हो सकता है।