भूख के लिए एक पंक्ति संयंत्र: भूख से लड़ने में मदद करने के लिए बढ़ते बगीचे

क्या आपने कभी भूखे को भोजन देने में मदद करने के लिए अपने बगीचे से सब्जियां दान करने पर विचार किया है? अतिरिक्त उद्यान उत्पादन के दान से स्पष्ट रूप से परे कई लाभ हैं। संयुक्त राज्य में उत्पादित भोजन का अनुमानित 20 से 40 प्रतिशत बाहर फेंक दिया जाता है और भोजन नगरपालिका के कचरे का सबसे बड़ा घटक है। यह ग्रीनहाउस गैसों और कचरे को मूल्यवान संसाधनों में योगदान देता है। यह काफी दुख की बात है, लगभग 12 प्रतिशत अमेरिकी परिवारों के पास अपनी टेबल पर लगातार भोजन करने का साधन नहीं है।

भूख के लिए एक पंक्ति लगाए

1995 में, गार्डन राइटर्स एसोसिएशन, जिसे अब गार्डनकोम के रूप में जाना जाता है, ने प्लांट-ए-रो नामक एक राष्ट्रव्यापी कार्यक्रम शुरू किया। बागवानी करने वाले व्यक्तियों को सब्जियों की एक अतिरिक्त पंक्ति लगाने और स्थानीय खाद्य बैंकों को इस उत्पाद को दान करने के लिए कहा गया। कार्यक्रम बेहद सफल रहा है, फिर भी पूरे अमेरिका में भूख अभी भी व्याप्त है।

आइए कुछ कारणों पर विचार करें कि अमेरिकी भूख से लड़ने में मदद करने के लिए अधिक बागान क्यों नहीं लगाते हैं:

• देयता - कई खाद्य जनित बीमारियों के साथ ताजा उत्पादन और व्यवसायों के कारण मुकदमों के कारण दिवालिया होने का पता लगाया जा रहा है, बागवानों को लगता है कि ताजा भोजन दान करना जोखिम भरा है। 1996 में, राष्ट्रपति क्लिंटन ने बिल एमर्सन गुड समैरिटन फूड डोनेशन एक्ट पर हस्ताक्षर किए। यह कानून पिछवाड़े के बागवानों के साथ-साथ कई अन्य लोगों की रक्षा करता है, जो स्वतंत्र रूप से खाद्य बैंकों की तरह गैर-लाभकारी संगठनों के लिए विश्वास में भोजन दान करते हैं।

• एक आदमी को एक मछली दें - हां, आदर्श रूप से, अपने स्वयं के भोजन को स्थायी रूप से उठाने के लिए व्यक्तियों को पढ़ाना भूख संबंधी मुद्दों को हल करता है, लेकिन भोजन को टेबल पर रखने में असमर्थता कई सामाजिक-आर्थिक रेखाओं को पार कर जाती है। बुजुर्ग, शारीरिक रूप से अक्षम, इंटरसिटी परिवार या एकल माता-पिता के घरों में अपनी उपज बढ़ाने की क्षमता या साधन नहीं हो सकते हैं।

• सरकारी कार्यक्रम - एसएनएपी, डब्ल्यूआईसी, और नेशनल स्कूल लंच प्रोग्राम जैसे कर समर्थित सरकारी कार्यक्रमों को जरूरतमंद परिवारों की मदद के लिए बनाया गया था। फिर भी, इन कार्यक्रमों में भाग लेने वालों को योग्यता के मानदंडों को पूरा करना चाहिए और अक्सर एक आवेदन और अनुमोदन प्रक्रिया से गुजरना पड़ता है। आय की हानि के कारण वित्तीय कठिनाइयों से निपटने वाले परिवार ऐसे कार्यक्रमों के लिए तुरंत योग्य नहीं हो सकते हैं।

संयुक्त राज्य में भूख से लड़ने वाले व्यक्तियों और परिवारों की मदद करने की आवश्यकता वास्तविक है। माली के रूप में, हम अपने घर के बगीचों से सब्जियां उगाकर और दान करके अपना काम कर सकते हैं। भूख कार्यक्रम के लिए प्लांट-ए-रो में भाग लेने पर विचार करें या जब आप उपयोग कर सकते हैं तो अधिक उत्पादन बढ़ने पर अतिरिक्त उत्पादन दान करें। यहां बताया गया है कि "भूखे को खाना खिलाएं" दान कैसे करें:

• स्थानीय खाद्य बैंक - अपने क्षेत्र में स्थानीय खाद्य बैंकों से संपर्क करें ताकि यह पता लगाया जा सके कि वे ताजा उपज स्वीकार करते हैं। कुछ फूड बैंक मुफ्त पिकअप प्रदान करते हैं।
• आश्रय - अपने स्थानीय बेघर आश्रयों, घरेलू हिंसा संगठनों और सूप रसोई के साथ की जाँच करें। इनमें से कई पूरी तरह से दान पर चलाए जाते हैं और ताजा उपज का स्वागत करते हैं।
• होमबाउंड के लिए भोजन - स्थानीय कार्यक्रमों से संपर्क करें, जैसे "भोजन पर पहियों", जो वरिष्ठ और विकलांग व्यक्तियों को भोजन बनाता है और वितरित करता है।
• सेवा संगठन - जरूरतमंद परिवारों की सहायता के लिए अक्सर कार्यक्रमों का आयोजन चर्चों, दानों और युवा संगठनों द्वारा किया जाता है। संग्रह की तारीखों के लिए इन संगठनों की जाँच करें या अपने गार्डन क्लब को ग्रुप सर्विस प्रोजेक्ट के रूप में हंग्री प्रोग्राम के लिए प्लांट-ए-रो पर लेने के लिए प्रोत्साहित करें।