क्या आप Purslane खा सकते हैं - खाद्य Purslane पौधों का उपयोग करने के लिए टिप्स

Purslane कई माली और यार्डपरफेनेनिस्ट्स का एक अजीब बैन है। पोर्टुलाका ओलेरासिया istenacious, विभिन्न प्रकार की मिट्टी में उगता है, और बीज और तंतुओं के टुकड़ों से उगता है। इस खरपतवार को जड़ से उखाड़ फेंके बिना किसी भी माली के लिए एक महत्वपूर्ण सवाल यह है कि क्या आप पर्सलेन खा सकते हैं?

क्या Purslane खाना सुरक्षित है?

Purslaneis एक बहुत कठिन खरपतवार। भारत और मध्य पूर्व के मूल निवासी, यह पूरी दुनिया में फैल गया है। यह एक रसीला है, इसलिए आपको मांसल पत्ते दिखाई देंगे। उपजी जमीन के नीचे, लगभग सपाट और पौधे के पीले फूलों को उगाते हैं। कुछ लोग प्यूरसेन का वर्णन बेबी जैडप्लांट की तरह करते हैं। यह मिट्टी की एक श्रेणी में बढ़ता है और सबसे अधिक गर्म, सनीअरीस में दिल से होता है। यह देखने के लिए एक सामान्य स्थान फुटपाथ या ड्राइववे में दरार में है।

यह कठिन और कठिन हो सकता है, लेकिन purllane सिर्फ विस्मयकारी नहीं है; यह भी खाद्य है। यदि आप इसे नहीं हरा सकते हैं, तो इसे खाएं। यदि आप सीमित सीमा के साथ purllane को नियंत्रित करने की कोशिश कर चुके हैं, तो यह जीने के लिए एक शानदार खोज है। यहां तक ​​कि पुर्सेलेन की खेती की जाती हैं, लेकिन अगर आप पहले से ही अपने बगीचे पर आक्रमण कर रहे हैं, तो एक नए पाक साहसिक कार्य के लिए शुरू करें।

रसोई में Purslane का उपयोग कैसे करें

खाद्य प्यूस्लेन पौधों का उपयोग करते हुए, आप आमतौर पर अपने व्यंजनों में किसी भी अन्य पत्तेदार हरे रंग के समान व्यवहार कर सकते हैं, विशेष रूप से पालक के पानी के विकल्प के रूप में। यह स्वाद मीठा और थोड़ा अम्लीय है। पौष्टिक रूप से purslanecontain अन्य ओमेगा की तुलना में ओमेगा -3 फैटी एसिड, लोहा, विटामिन सी, कई बी विटामिन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, और विटामिन ए का उच्च स्तर प्राप्त करता है।

भोजन में purllaneherbs का आनंद लेने का सबसे सरल तरीका यह है कि आप इसे ताजा और कच्चा खाएं, किसी भी तरह से आप पालक खाएंगे। इसे सलाद में, सैंडविच में साग के रूप में, या टैको और सोंप के लिए हरे टॉपिंग के रूप में उपयोग करें। Purslane भी कुछ गर्मी के लिए खड़ा है। प्यूर्सलेन के साथ खाना पकाने के दौरान, हालांकि, धीरे से; overcooking यह घिनौना कर देगा। आप यहां तक ​​कि अचार के चटपटे स्वाद, चटपटा स्वाद के लिए अचार बना सकते हैं।

यदि आप अपने यार्ड या बगीचे से पर्सलेन खाने का फैसला करते हैं, तो इसे पहले अच्छी तरह से धो लें। और अपने यार्डबायस में कीटनाशकों और शाकनाशियों का उपयोग करने से बचें, आप इस स्वादिष्ट खरपतवार की रसीली पत्तियों को काटते हैं।

अस्वीकरण: इस लेख की सामग्री केवल शैक्षिक और बागवानी उद्देश्यों के लिए है। औषधीय प्रयोजनों के लिए किसी भी जड़ी बूटी या पौधे का उपयोग या अंतर्ग्रहण करने से पहले, कृपया सलाह के लिए एक चिकित्सक, चिकित्सा हर्बलिस्ट या अन्य उपयुक्तताप्राप्त चिकित्सक से परामर्श करें।