उत्तरजीवी मटर की खेती - गार्डन में उत्तरजीवी मटर उगाना

शेलिंग मटर जो कि प्रफुल्लित रूप से पैदा करते हैं और जो एक स्वादिष्ट स्वाद है, ताजा उपयोग के लिए बढ़ने के लिए और सर्दियों के लिए फ्रीजर को भी कर सकते हैं और स्टॉक कर सकते हैं। सर्वाइवर मटर के पौधे पर विचार करें यदि आप एक अनोखी किस्म की तलाश कर रहे हैं जो आपको दो महीने से अधिक की परिपक्वता के लिए एक समय के साथ बहुत अधिक मटर देगा।

उत्तरजीवी मटर क्या हैं?

एक शेलिंग मटर के लिए, सर्वाइवर पौधे कई कारणों से वांछनीय हैं। यह किस्म स्व-श्रमण है, इसलिए आपको इसकी वृद्धि का समर्थन करने के लिए इसे किसी प्रकार की संरचना के खिलाफ लगाने की आवश्यकता नहीं है। यह बहुत सारे मटर का उत्पादन करता है जिन्हें चुनना आसान है, और बीज से परिपक्वता तक पहुंचने में सिर्फ 70 दिन लगते हैं। बेशक, मटर का स्वाद भी महत्वपूर्ण है, और यह बेहतर है।

मटर की सर्वाइवर किस्म को मूल रूप से व्यावसायिक रूप से विकसित करने और इसकी उच्च गुणवत्ता वाले स्वाद और फली के प्रचुर उत्पादन के कारण मशीन द्वारा काटा जाना विकसित किया गया था। यह एक एविला-प्रकार का मटर है, जिसका अर्थ है कि यह ज्यादातर पत्तियों के बजाय पौधे के शीर्ष पर होता है।

आपके द्वारा उगाये जाने वाले प्रत्येक उत्तरजीवी मटर का पौधा लगभग 2 फीट (.6 मीटर) तक पहुंच जाएगा और प्रचुर मात्रा में फली का उत्पादन करेगा जो प्रत्येक में लगभग आठ मटर रखती है। शेलिंग मटर के रूप में, आप फली खाने में सक्षम नहीं होंगे। इसके बजाय, मटर को छीलें और उन्हें ताजा या पकाया हुआ खाएं, या डिब्बाबंदी या ठंड से संरक्षित करें।

बढ़ती सर्वाइवर मटर

उत्तरजीवी मटर की खेती मुश्किल नहीं है और अन्य के समान है मटर किस्मों। आप जमीन में सही बीज बो सकते हैं और फिर रोपाई को पतला कर सकते हैं जब तक कि वे लगभग 3 से 6 इंच (7.6 से 15 सेमी।) तक फैल न जाएं। वैकल्पिक रूप से, इन बीजों को वसंत के आखिरी ठंढ से पहले घर के अंदर शुरू करें और उन्हें एक ही रिक्ति के साथ बगीचे में प्रत्यारोपण करें।

सर्वाइवर मटर को आप तब उगा सकते हैं जब मौसम ठंडा हो और देर से वसंत या शुरुआती गर्मियों में फिर से दो फसलें मिलें और फिर से मध्यम गिरावट आए। सुनिश्चित करें कि आप जिस मिट्टी में पौधे उगाते हैं उस मिट्टी को अच्छी तरह से नालें और पर्याप्त पोषक तत्व प्रदान करने के लिए पर्याप्त समृद्ध हो।

अपने अंकुर और पौधों को नियमित रूप से पानी दें, लेकिन घनी मिट्टी से बचें। बीज बोने से लगभग 70 दिनों के बाद, आपको अपने सर्वाइवर मटर की फलियों को चुनने और उन्हें तैयार करने के लिए तैयार होना चाहिए।