मैंगो सन डैमेज: मैंगो विद सनबर्न का इलाज
द्वारा: बोनी एल। ग्रांट, प्रमाणित शहरी कृषक
क्या तुमने कभी एक चींटी को आवर्धक कांच लगाया? यदि हां, तो आप आम के सूरज को नुकसान के पीछे की कार्रवाई को समझते हैं। यह तब होता है जब नमी सूर्य की किरणों को केंद्रित करती है। हालत अनपेक्षित फलों का कारण बन सकता है और उन्हें स्टंट कर सकता है। सनबर्न वाले आमों में तालु कम हो जाता है और आमतौर पर रस बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। यदि आप हाथ से खाने के लिए रसदार फलों को बचाना चाहते हैं, तो अपने पौधों में आम की धूप को रोकना सीखें।
सनबर्न के साथ आम को पहचानना
मनुष्यों में सनस्क्रीन का महत्व निर्विवाद है लेकिन क्या आम को सनबर्न हो सकता है? सनबर्न कई पौधों में होता है, चाहे फलियां हों या न हों। 100 डिग्री फ़ारेनहाइट (38 सी) से अधिक तापमान वाले क्षेत्रों में उगाए जाने पर आम के पेड़ प्रभावित होते हैं। नमी और उच्च सूरज और गर्मी का एक संयोजन आम सूरज की क्षति के अपराधी हैं। आम की धूप को रोकना रसायनों या आवरणों के साथ होता है। सबसे प्रभावी तरीकों पर कई अध्ययन हैं।
धूप से झुलसने वाले आम का कुछ भाग, आमतौर पर पृष्ठीय सतह, जो सूखा और सिकुड़ा हुआ होता है। क्षेत्र नेक्रोटिक, तन से भूरा दिखाई देता है, किनारों को गहरा अस्तर के साथ और क्षेत्र के चारों ओर कुछ खून बह रहा है। अनिवार्य रूप से, क्षेत्र को सूरज द्वारा पकाया गया है, जैसे कि आपने थोड़ी देर में फल को एक ब्लोटरच का आयोजन किया। यह तब होता है जब सूरज झुलस रहा होता है और फल पर पानी या अन्य स्प्रे मौजूद होते हैं। इसे "लेंस प्रभाव" कहा जाता है, जहां आम की त्वचा पर सूरज की गर्मी बढ़ जाती है।
मैंगो सनबर्न को रोकना
हाल के घटनाक्रम बताते हैं कि कई रासायनिक स्प्रे फलों में सनबर्न को रोकने में मदद कर सकते हैं। एप्लाइड साइंसेज रिसर्च के जर्नल में एक परीक्षण में पाया गया कि तीन अलग-अलग रसायनों के 5 प्रतिशत समाधान का छिड़काव करने से काफी कम सनबर्न और फल गिर गए। ये काओलिन, मैग्नीशियम कार्बोनेट और कैलामाइन हैं।
ये रसायन विकिरण को परिभाषित करते हैं और यूवी तरंग लंबाई को छूते हैं। जब सालाना छिड़काव किया जाता है, तो वे पत्तियों और फलों तक पहुंचने वाले तापमान को कम करते हैं। परीक्षण 2010 और 2011 में आयोजित किया गया था और यह अज्ञात है अगर यह अब एक मानक अभ्यास है या अभी भी परीक्षण चल रहा है।
कुछ समय के लिए, आम के किसान धूप से होने वाले नुकसान से बचाने के लिए फलों को विकसित करने के लिए कागज़ की थैलियां डालते हैं। हालांकि, बारिश के दौरान, ये बैग फलों के ऊपर गिर जाते हैं और कुछ बीमारियों को बढ़ावा देते हैं, विशेषकर फंगल संबंधी समस्याएं। तब फल के ऊपर प्लास्टिक के कैप का इस्तेमाल किया जाता था, लेकिन इस विधि के कारण कुछ नमी भी बन सकती थी।
एक नया अभ्यास प्लास्टिक "आम टोपी" का उपयोग करता है जो ऊन के साथ पंक्तिबद्ध होते हैं। ऊन अस्तर में एंबेडेड किसी भी कवक या बीमारी के मुद्दों से निपटने में मदद करने के लिए फायदेमंद बैक्टीरिया और एक तांबे का यौगिक है। ऊनी टोपी के साथ परिणामों से पता चला कि कम धूप हुई और आम स्वस्थ रहे।
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