स्पेनिश प्रेरित व्यंजनों के लिए जड़ी बूटी: कैसे एक स्पेनिश जड़ी बूटी गार्डन विकसित करने के लिए

विविड और ज्वलंत दो शब्द हैं जो स्पेन के क्लासिक व्यंजनों पर लागू होते हैं, और यह अक्सर मसाले और जड़ी-बूटियां होती हैं जो कि पेला और पायलट-पाइल जैसे व्यंजन उनके पंच बनाती हैं। केसर का उत्पादन शायद एक पिछवाड़े के बगीचे की क्षमताओं से परे है, वहाँ कई स्पेनिश जड़ी बूटियों और मसाले हैं जिन्हें आप विकसित कर सकते हैं। स्पेनिश जड़ी बूटियों को उगाना आपके पिछवाड़े में बढ़ रही सब्जियों की तुलना में कोई कठिन नहीं है, और वे आपके भोजन में अपार स्वाद जोड़ते हैं। एक स्पेनिश जड़ी बूटी के बगीचे को कैसे विकसित किया जाए, इसके सुझावों के लिए।

स्पेनिश प्रेरित व्यंजनों के लिए जड़ी बूटी

यदि आप स्पेनिश व्यंजनों के समृद्ध नाटक से प्यार करते हैं, तो यह निश्चित रूप से आपके बगीचे में स्पेनिश जड़ी बूटी के पौधों को जोड़ने के लिए आपके लायक है। कुछ क्लासिक जड़ी बूटियां हैं जिनका उपयोग आप कई व्यंजनों में कर सकते हैं, हालांकि कुछ हस्ताक्षर स्पेनिश जड़ी बूटियों और मसाले हैं।

एक स्पेनिश जड़ी बूटी के बगीचे को विकसित करने के लिए, आपको उन पौधों को लगाने की ज़रूरत है जिन्हें आप सबसे अच्छा प्यार करते हैं। स्पैनिश प्रेरित व्यंजनों के लिए कुछ जड़ी बूटियों में क्लासिक पसंदीदा शामिल हैं:

• रोजमैरी
• लॉरेल (जिसे बे पत्ती भी कहा जाता है)
• ओरिगैनो
• तुलसी
• अजवायन के फूल
• पुदीना
• अजमोद

हॉट्टर, अधिक विशिष्ट स्पेनिश जड़ी-बूटियों और मसालों के लिए, काइने मिर्च, लहसुन, सीलेंट्रो, पिमेंटो और ओनोरा (पेपरिका बनाने के लिए उपयोग किया जाता है) के बारे में सोचें।

स्पेनिश हर्ब पौधों के बारे में

कुछ स्पेनिश जड़ी बूटी के पौधे बारहमासी हैं, और कुछ वार्षिक हैं। आप बगीचे के बिस्तर में दोनों लगा सकते हैं, लेकिन आप स्पेनिश प्रेरित व्यंजनों के लिए जड़ी-बूटियों को उगाने के लिए एक कंटेनर गार्डन भी शुरू कर सकते हैं।

यदि आप बगीचे में स्पैनिश जड़ी-बूटियों को उगाना शुरू करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको ऐसी ही ज़रूरतों वाली जड़ी-बूटियों का समूह बनाना होगा। यह कंटेनरों में आसान हो सकता है, यदि आप पाते हैं कि जिन पौधों को आप उगाना चाहते हैं, उनकी बहुत अलग आवश्यकताएं हैं।

अधिकांश स्पेनिश जड़ी बूटियों को एक ऐसी साइट पसंद है जो पूरे दिन सूरज हो जाती है। इनमें तुलसी, अजवायन, सीताफल, मेंहदी, लॉरेल, अजमोद और थाइम शामिल हैं। जबकि कुछ को उदार सिंचाई (जैसे तुलसी, सीताफल और अजमोद) की आवश्यकता होती है, जबकि अन्य, दौनी और अजवायन के फूल की तरह, केवल सामयिक पानी की आवश्यकता होती है।

कुछ जड़ी बूटियों को कंटेनर में उगाया जाना चाहिए क्योंकि वे कितनी आक्रामक तरीके से फैलते हैं। उदाहरण के लिए, टकसाल एक आक्रामक पौधा है और यार्ड पर ले जा सकता है। कई विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि पुदीने को बेड की बजाय कंटेनरों में उगाया जाए। यह धूप या आंशिक छाया में पनपता है।

अन्य हस्ताक्षर स्पेनिश जड़ी बूटियों और मसालों को व्यावहारिक रूप से एक घर के बगीचे में नहीं उठाया जा सकता है। केसर उनमें से एक है। यह मसाला है जो पीले रंग और पेला में उज्ज्वल स्वाद जोड़ता है। सिर्फ 2 पाउंड (1 किलो) केसर का उत्पादन करने के लिए 85,000 की आवश्यकता होती है क्रोकस sativus पुष्प।