कैसे करें लीची - हार्वेस्टिंग लीची फल के लिए टिप्स

लीची दक्षिण पूर्व एशिया का एक अत्यंत लोकप्रिय फल है जो दुनिया भर में अधिक कर्षण प्राप्त कर रहा है। यदि आप करते हैं, तो आप शायद लीची फल की कटाई कैसे और कब करें, इस बारे में बहुत रुचि रखते हैं। सही और प्रभावी ढंग से लीची लेने के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें।

जब हार्वेस्ट लीची फल के लिए

कई फलों के विपरीत, लीची के पकने के बाद भी पकना जारी नहीं रहता है, जिसका अर्थ है कि आपकी फसल के साथ-साथ समय पर संभव है। दृष्टि से यह बता पाना कठिन हो सकता है, लेकिन पके लीची थोड़े अधिक सूजे हुए होते हैं, जिससे त्वचा पर छाले फैल जाते हैं और समग्र रूप से फूल जाते हैं।

पकने के लिए परीक्षण का एक अधिक विश्वसनीय तरीका स्वाद परीक्षण है। लीची जो चुनने के लिए तैयार है, मीठी है, लेकिन थोड़ी अम्लीय स्वाद के साथ। जब वे कम पके होते हैं, तो वे अधिक खट्टे होते हैं, और जब वे ओवररिप हो जाते हैं, तो वे अधिक मीठे होते हैं, लेकिन नरम नहीं होते। यदि आप अपने लीची को सिर्फ अपने लिए उठा रहे हैं, तो आप तब फसल ले सकते हैं जब स्वाद का संतुलन आपकी पसंद के अनुरूप हो।

हार्वेस्ट लीची कैसे

लीची की फसल में कभी भी फल नहीं लगते हैं, क्योंकि त्वचा को नुकसान पहुंचाए बिना उन्हें डंठल से निकालना और शेल्फ लाइफ को गंभीर रूप से कम करना मुश्किल है। यदि आप इसे सीधे अपने मुंह में डालने की योजना बनाते हैं, तो आपको केवल एक व्यक्तिगत लीची को चुनना चाहिए। इसके बजाय, गुच्छों में लीची की कटाई करें, उपजी कैंची का उपयोग करके उन तनों को काटें जो उन पर कई फल लगते हैं। जैसा कि फल विभिन्न दरों पर परिपक्व होते हैं, आप कई हफ्तों के दौरान हर 3 से 4 दिनों में फसल लेना चाह सकते हैं।

पेड़ से फल निकालने के साथ लीची का फल देना बंद नहीं होता है। लीची बहुत खराब होती है, खासकर अगर वे गर्म होती हैं। फल केवल कमरे के तापमान पर 3 से 5 दिनों के लिए उनके चमकीले लाल रंग को बनाए रखेंगे। जैसे ही उन्हें चुना जाता है, उन्हें 30 से 45 F. (-1-7 C.) के बीच ठंडा होना चाहिए। उन्हें इस तापमान पर 3 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।