बटरनट हार्वेस्टिंग: हार्वेस्ट बटरनट ट्रीज़ कैसे करें
एक कमज़ोर अखरोट, बटरनट, एक कठोर अखरोट है जो पेकान जितना बड़ा होता है। मांस को शेल से बाहर खाया जा सकता है या बेकिंग में इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि आप इन भव्य सफेद अखरोट के पेड़ों में से एक के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, तो आप सोच रहे होंगे कि बटरनट पेड़ों की कटाई कब और कैसे करें? निम्नलिखित लेख में कटाई और बटरनट्स को लेने से संबंधित जानकारी है।
बटरनट हार्वेस्टिंग के बारे में
बटरनट्स, या सफेद अखरोट, विभिन्न प्रकार की खराब मिट्टी के लिए सहिष्णु हैं, लेकिन अच्छी तरह से सूखा मिट्टी की आवश्यकता होती है। पागल अखरोट के सदृश होते हैं और एक गुच्छेदार खोल के अंदर एक चिपचिपी भूसी में सिकुड़ जाते हैं। बटरनट्स अखरोट की तुलना में अधिक अमीर, मलाईदार और मीठा होते हैं, लेकिन शायद ही कभी खेती की जाती है। वे फंगल संक्रमण के लिए भी अतिसंवेदनशील होते हैं।
फंगल संक्रमण के लिए घटना इस तथ्य के साथ संयुक्त है कि पेड़ को प्रचार करना मुश्किल है, वाणिज्यिक खेती के लिए सबसे बड़ी बाधाएं हैं। अखरोट को तोड़ने में बड़ी कठिनाई के साथ इनका मिश्रण करें, और कसाई कटाई व्यावसायिक रूप से आर्थिक व्यवहार्यता खो देता है।
अखरोट की तरह, बटरनट में महत्वपूर्ण ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, जो सूजन को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है। संभवतः उनकी उच्च वसा सामग्री के कारण, बटरनट्स तेजी से सड़ते हैं जब जमीन पर गिरने और बैठने की अनुमति मिलती है। इसका मतलब यह है कि जब कटाई कटाई होती है, तो केवल उन नट को पेड़ से हिलाया जाता है।
बटरनट्स गिरावट में पके हुए हो जाते हैं। आप यह बता सकते हैं कि जब वे फसल काटने के लिए तैयार होते हैं, तो आप अपने थंबनेल के साथ बाहरी पतवार को सेंक सकते हैं।
हार्वेस्ट बटरनट पेड़ कैसे
बटरनट्स को चुनने के लिए कोई महान रहस्य नहीं है, बस कुछ शारीरिक श्रम। पतझड़ में, पेड़ से नट खटखटाएं (अपना सिर देखें!) जब पतवारें फूटने लगें।
जितनी जल्दी हो सके पतवारों को हटा दें। भूसी को हटाने के लिए कई तरीके हैं और उनमें से सभी चुनौतीपूर्ण हैं। आप उन्हें एक चाकू के साथ अलग करने की कोशिश कर सकते हैं, उन पर स्टॉम्प कर सकते हैं, एक कार के साथ उन्हें रोल कर सकते हैं, या उन्हें दो बोर्डों के बीच दरार कर सकते हैं।
पानी की एक बाल्टी में, किसी भी चिपके हुए रेशे को निकालने के लिए नट्स को धो लें। सतह पर तैरने वाले किसी भी नट को त्याग दें। ये नट "युगल" हैं और इसमें कोई मांस नहीं होगा।
सीधे सूरज से बाहर एक गर्म, हवादार क्षेत्र में तार की जाली ट्रे या अखबार पर एक पतली परत में पागल फैलाएं। इस इलाज में कई सप्ताह लगेंगे। जब नट्स का इलाज किया जाता है, तो आप उन्हें शेल में खड़खड़ाहट सुना सकते हैं।
कई महीनों के लिए एक शांत, शुष्क, वातित क्षेत्र में ठीक हुए नट्स को स्टोर करें या एक वर्ष तक के लिए नट्स को फ्रीज करें।
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