खाने के लिए नास्टर्टियम को चुनना - जानिए कैसे तैयार होती है खाद्य नास्टर्टियम

नास्त्रर्टियम एक वार्षिक है जिसे आप सुंदर पत्ते, चढ़ाई कवर और सुंदर फूलों के लिए विकसित कर सकते हैं, लेकिन इसे खाया भी जा सकता है। नास्टर्टियम के फूल और पत्ते दोनों ही कच्चे और ताजे खाए जाते हैं। भोजन के रूप में नास्टर्टियम पौधों की कटाई करना आसान है, जब तक आप कुछ सरल युक्तियों को जानते हैं।

खाद्य Nasturtium फूल और पत्तियां

बहुत से लोग यह मानते हैं कि यह पत्तियां खाने योग्य हैं, जैसे कि जड़ी बूटी या सलाद हरा, लेकिन आप फूलों का भी उपयोग कर सकते हैं, पाक सजावट के लिए और खाने के लिए। पत्तियों और फूलों दोनों में एक चटपटा, मसालेदार स्वाद होता है और हरे सलाद में काटता है।

उन्हें पकाए गए व्यंजनों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन ओवरकुकिंग से बचने के लिए अंतिम कुछ मिनटों में जोड़ा जाना चाहिए। कटा हुआ फूल और पत्ते, दोनों का उपयोग विनैग्रेट्स, सॉस और डिप्स में किया जा सकता है। आप बड़ी पत्तियों को भी भर सकते हैं, जैसे आप पत्तियों को पकड़ेंगे। फूलों का उपयोग डेसर्ट को सजाने के लिए भी करें।

कैसे खाद्य Nasturtiums फसल के लिए

खाने के लिए नास्टर्टियम को उठाना उतना ही सरल है जितना कि बढ़ते हुए मौसम में फूलों और पत्तियों को तोड़ना। फूलों को कलियों के रूप में या पूरी तरह से खिलने पर खाया जा सकता है, लेकिन युवा और कोमल होने पर पत्तियों में सबसे अच्छा स्वाद होता है, इसलिए पाक उपयोगों के लिए नए विकास को चुनें। पौधे का स्वाद वास्तव में स्पिकियर हो जाएगा जैसा कि दिन पहनता है, इसलिए दूध के स्वाद के लिए जल्दी और बाद में अधिक किक के लिए दिन में चुनें।

फूल खाने के लिए महान हैं, लेकिन सजाने के लिए भी। हालांकि, फूल जल्दी से विलीन हो जाते हैं, इसलिए पौधों को लंबे तनों के साथ काट लें और उन्हें किसी भी कटे हुए फूल की तरह एक गिलास पानी में स्टोर करें। आप उन्हें दिन में बाद में उपयोग कर सकते हैं, या अगले दिन उपयोग के लिए रेफ्रिजरेटर में पानी में संग्रहीत कर सकते हैं। जितनी जल्दी आप उनका उपयोग करते हैं, हालांकि, जितना ताज़ा वे देखेंगे।

आपके नास्टर्टियम सही बढ़ती परिस्थितियों में सबसे अच्छा स्वाद लेंगे। यदि पौधे पर जोर पड़ता है, तो स्वाद बंद हो जाएगा। सौभाग्य से, नास्टर्टियम विकसित करना आसान है। वे पूर्ण सूर्य को थोड़ा सा छाया पसंद करते हैं। मिट्टी को अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए और अधिक उपजाऊ नहीं होना चाहिए। अपने पौधों को पर्याप्त रूप से पानी में रखें, खासकर जब यह बाहर गर्म होता है, तो तनाव से बचने के लिए जो पत्तियों और खिलने के स्वाद को बदलता है।

नास्टर्टियम का सेवन आपके साधारण व्यंजनों में थोड़ा विदेशी स्वाद जोड़ने का एक शानदार तरीका है, और आपके फूलों के बिस्तरों को दोगुना करने का एक शानदार तरीका है। ये फूल बेड, ट्रेवेल्स पर चढ़ने और कंटेनरों में बहुत खूबसूरत होते हैं, और ये आपकी सब्जी बनाने वाले के लिए भोजन प्रदान करते हैं।