लिंगोनबेरी क्या हैं: लिंगोनबेरी पौधों को उगाने के लिए टिप्स

मैं संयुक्त राज्य अमेरिका के एक क्षेत्र में रहता हूं जो स्कैंडिनेवियाई मूल के लोगों के साथ व्याप्त है, इसलिए मुझे एक चीज़ या दो lingonberries के बारे में पता है। यदि आप स्कैंडिनेवियाई वंश के दोस्त नहीं हैं, तो आप सोच रहे होंगे कि "लिंगोनबेरी क्या हैं?" निम्नलिखित लेख लिंगिंगबेरी जानकारी से भरा हुआ है, जिसमें घर पर अपने खुद के लिंगोनबेरी को कैसे विकसित किया जाए।

लिंगोनबेरी क्या हैं?

लिंगोनबेरी आमतौर पर स्वीडिश भोजन में उपयोग किए जाते हैं और कई स्वीडिश व्यंजनों जैसे कि आलू पेनकेक्स, स्वीडिश मीटबॉल और भरवां गोभी रोल के लिए एक महत्वपूर्ण संगत माना जाता है।

लिंगोनबेरी (वैक्सीनम विटास-आइडिया) को काउबरी, माउंटेन या लोश क्रैनबेरी, रेड बिलबेरी या व्होर्टलेबेरी भी कहा जाता है। वे क्रैनबेरी और ब्लूबेरी के करीबी रिश्तेदार हैं। लिंगोनबेरी की मूल प्रजातियां छोटे लाल जामुनों की वार्षिक फसल होती हैं जो क्रैनबेरी की तरह स्वाद लेते हैं। यूरोपीय लिंगोनबेरी में बड़े जामुन होते हैं जो बढ़ते मौसम में दो बार पैदा होते हैं। लिंगोनबेरी की पत्तियां एक कम बढ़ते सदाबहार झाड़ी पर चमकदार होती हैं जो 12-18 उच्च और 18 इंच तक पहुंचती हैं।

अतिरिक्त लिंगोनबेरी जानकारी

स्वीडन में वुडलैंड्स और मूरलैंड्स में बढ़ते लिंगोनबेरी जंगली पाए जा सकते हैं। जामुन देखने में आकर्षक और स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन कच्चे खाए जाते हैं, बहुत कड़वे होते हैं। क्रैनबेरी के रूप में, चीनी के साथ संयुक्त lingonberries कुछ और हैं। मिठास कड़वाहट को चिढ़ाती है, लेकिन यह पूरी तरह से अनियंत्रित नहीं करता है, आपको बहुत उदासीनता के साथ छोड़ देता है जैसे कि क्रैनबेरी सॉस और टर्की एक साथ अच्छी तरह से कैसे चलते हैं।

खेती की जाने वाली यूरोपीय लिंगोनबेरी वसंत में और फिर से मयस्सर में खिलती है। पहली फसल जुलाई में और दूसरी अक्टूबर में कटाई के लिए तैयार होती है। एक बार लगाए जाने के बाद, थोड़ा धैर्य रखने की आवश्यकता होती है, क्योंकि झाड़ियाँ 2-3 साल बाद उत्पादन शुरू नहीं करती हैं। पौधों को एक स्क्रैबलर के साथ उठाया जाता है, एक विस्तृत कांटा जैसा उपकरण जो बुश से जामुन को स्ट्रिप्स करता है। प्रत्येक झाड़ी में एक पाउंड और आधे विटामिन सी से भरपूर जामुन मिलते हैं। फल को तीन सप्ताह तक प्रशीतित किया जा सकता है, या डिब्बाबंद, जमे हुए या सूखे।

घर पर लिंगोनबेरी कैसे उगाएं

हालांकि लिंगोनबेरी आंशिक छाया में अच्छी तरह से करते हैं, जिससे उन्हें उच्च ब्लूबेरी जैसे एसिड प्रेमियों के साथ संयुक्त रूप से भयानक समझ वाले विकल्प मिलते हैं, बड़ी फसलों को प्रोत्साहित करने के लिए, उन्हें पूर्ण सूर्य में रोपित करें। इष्टतम lingonberry बढ़ती परिस्थितियों में कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में 5.0 की मिट्टी पीएच होगी।

ठंढ के सभी खतरे से गुजरने के बाद वसंत में पौधे लगाने की योजना। एक छेद खोदें जो रूटबॉल से कुछ इंच गहरा हो और जड़ों को फैलाने के लिए पर्याप्त चौड़ा हो। पौधों को उसी ऊंचाई पर सेट करें जो वे अपने गमलों में उगा रहे थे और उन्हें अच्छी तरह से पानी पिला रहे थे। 2-3 इंच पीट काई या चूरा के साथ नए पौधों के चारों ओर मूल।

कई पौधों के लिए, उन्हें 14-18 इंच की जगह पर पंक्तियों के अलावा 3-4 फीट अलग सेट करें। कुछ वर्षों के बाद, पौधे कम, सदाबहार हेज का निर्माण करेंगे। लिंगोनबेरी को भी उगाया जा सकता है, हालाँकि उन पर मल्चिंग करके उन्हें उगाना पड़ता है या घास-फूस से उन्हें बैंकिंग करना पड़ता है।

लिंगोनबेरी की जड़ें बहुत उथली हैं, और हालांकि उन्हें एक क्रैनबेरी की दलदली की ज़रूरत नहीं है, लिन्गोनबेरी की बढ़ती परिस्थितियों को लगातार सिंचाई के लिए अनुमति देना चाहिए - प्रति सप्ताह एक इंच पानी। उनके उथले रूट सिस्टम का मतलब यह भी है कि वे खरपतवारों से अच्छी तरह से प्रतिस्पर्धा नहीं करते हैं, इसलिए बढ़ते हुए लिंगोनबेरी पौधों को खरपतवार मुक्त रखें।

एक बार जब पौधे जमीन में होते हैं, तो उन्हें अधिक निषेचन की आवश्यकता नहीं होती है; वास्तव में, बहुत अधिक नाइट्रोजन देर से गिरावट में वृद्धि को बढ़ावा देता है, इसके बाद पौधे की मृत्यु हो जाती है, इसलिए कम हुई फसल। अगर पौधे हर साल कई इंच की नई वृद्धि दिखाते हैं, तो उन्हें खाना न दें। यदि उनके पास विकास की कमी है, तो उन्हें कम नाइट्रोजन वाले जैविक उर्वरक, 5-10-10 या खाद के साथ खिलाएं।

शूट विकास को प्रोत्साहित करने और फलों की पैदावार बढ़ाने के लिए हर 2-3 साल में प्रून करें; अन्यथा, निराई और पानी को छोड़कर और किसी भी मृत या टूटी हुई शाखाओं को हटाने के लिए, लिंगोनबेरी काफी कम रखरखाव हैं। मिट्टी में उगाए जाने वाले फाइटोफ्थोरा रूट सड़ांध की ओर एक प्रवृत्ति को छोड़कर वे भी रोग मुक्त हैं जो अच्छी तरह से सूखा नहीं है।