क्रैकिंग स्क्वैश फल - बटरनट स्क्वैश शेल विभाजन के कारण

कई लोग शीतकालीन स्क्वैश उगाते हैं, जो न केवल पोषक तत्वों से भरपूर होता है, बल्कि इसे गर्मियों की किस्मों की तुलना में अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, जिससे गिरावट और सर्दियों के महीनों के दौरान गर्मियों के इनाम का स्वाद मिल सकता है। शीतकालीन स्क्वैश किस्मों में से, बटरनट सबसे लोकप्रिय में से एक है। अन्य विंटर स्क्वैश की तरह, बटरनट स्क्वैश की समस्या हो सकती है - इनमें से बटरनट स्क्वैश में फलों का विभाजन हो सकता है। बटरनट खोल को विभाजित करने का क्या कारण है और क्या कोई उपाय है?

मदद, मेरा बटरनट स्क्वैश बंट रहा है!

क्रैकिंग स्क्वैश फल एक असामान्य घटना नहीं है; वास्तव में, यह अन्य बेल फलों के लिए भी होता है, जिसमें तरबूज, कद्दू, खीरे और यहां तक ​​कि टमाटर भी शामिल हैं। जैसे ही स्क्वैश परिपक्वता तक पहुंचता है, बाहरी खाल कठोर हो जाती है। यह कठोर बाहरी परत कई महीनों की लंबी भंडारण अवधि की अनुमति देती है। हालांकि, एक बार सख्त प्रक्रिया शुरू होने के बाद, अतिरिक्त विकास को प्रभावित करने वाले कुछ भी फलने की स्थिति में हो सकते हैं।

बटरनट स्क्वैश में देर से विकास की सुविधा क्या हो सकती है? बटरनट स्क्वैश बंटवारे के लिए भारी बारिश या अति उत्साही सिंचाई सबसे आम कारण है। यह अतिरिक्त पानी स्क्वैश को इंगित करता है कि इसे और अधिक बढ़ना चाहिए। समस्या यह है कि बाहरी आवरण पहले से ही कठोर हो चुका है, इसलिए जब फल बढ़ता है, तो इसे जाने के लिए कहीं भी नहीं है। यह गुब्बारे को उड़ाने जैसा है। एक निश्चित मात्रा में हवा होती है जो गुब्बारे में होती है इससे पहले कि वह अंत में फट जाती है। कमोबेश, यह बटरनट स्क्वैश में विभाजित होने वाला फल है।

मिट्टी में नाइट्रोजन की प्रचुरता होने पर यह बटरनट स्क्वैश समस्या और भी बढ़ जाती है। फिर, यह स्क्वैश को संकेत देता है कि यह बढ़ने का समय है। परिपक्वता के गलत चरण में नाइट्रोजन आवेदन टूटने वाले स्क्वैश फल का कारण बन सकता है। बटरनट स्क्वैश शेल विभाजन भी देर से कटाई के परिणामस्वरूप होता है। यदि अन्य फलों के छिलके फटने की संभावना है, तो उन्हें बेल पर लंबे समय तक छोड़ दिया जाता है, आप बंटवारे के साथ समाप्त हो सकते हैं।

बंटवारे बटरनट स्क्वैश समस्याओं का इलाज

तो आप बटरनट्स को विभाजित करने से रोकने के लिए क्या कर सकते हैं?

• सबसे पहले, यह एक अच्छा विचार है कि कसाई या किसी भी स्क्वैश को एक टीले या एक उठाए हुए बिस्तर में लगाया जाए जो जल निकासी को बढ़ावा देगा।
• दूसरे, सही समय पर स्क्वैश खिलाएं। पौधों को बेल के रूप में साइड ड्रेस मिडसनसन। प्रत्येक 250 फीट पंक्ति के लिए नाइट्रोजन के 2.5 औंस लागू करें। इस बिंदु से किसी भी बाद में निषेचन से बचें, जो विकास को उत्तेजित करेगा, इसलिए क्रैकिंग।
• इसके अलावा, जब ठंड के मौसम आने तक बेलों पर फल छोड़ना ठीक होता है, तो फल के परिपक्व होने के बाद लंबे समय तक गर्म रहने पर आप फलों को विभाजित करने का जोखिम उठा सकते हैं।

तो, अगर आपके पास फटा हुआ फल है, तो क्या यह अभी भी खाद्य है? फटा स्क्वैश आमतौर पर खत्म हो जाता है। आप देखेंगे कि फल ने दरार वाले क्षेत्र पर एक प्रकार की पपड़ी बना ली है। यह पपड़ी तब बनती है जब ‘सुबरिन’ नामक पदार्थ बाहर निकलता है और फिर सूख जाता है। सबरिन एक सुरक्षात्मक तंत्र है जो नमी को पीछे धकेलता है और बैक्टीरिया के प्रवेश को विफल करने का प्रयास करता है। यदि एक जीवाणु ने फल में प्रवेश किया है, तो यह जल्द ही स्पष्ट रूप से स्पष्ट और अपूरणीय होगा, क्योंकि फल सड़ जाएगा। यदि नहीं, तो सुबरिन के साथ एक बटरनट दाग, खाने के लिए पूरी तरह से ठीक है।