कटाई पिस्ता पेड़: जब और कैसे फसल पिस्ता

पिस्ता के पेड़ गर्म ग्रीष्मकाल और अपेक्षाकृत शांत सर्दियों के साथ जलवायु में पनपते हैं। पिस्ता Anacardiaceae संयंत्र परिवार से संबंधित है, जिसमें आम, काजू, धुआं पेड़, सुमेक जैसे कई परिचित पौधे शामिल हैं, और यह विश्वास है कि या नहीं - जहर ओक। यदि आप सोच रहे हैं कि पिस्ता की फसल कैसे ली जाए, तो यह मुश्किल नहीं है। पता लगाने के लिए पढ़ें।

पिस्ता कैसे उगता है

किराने की दुकानों में हमारे द्वारा खरीदे जाने वाले पिस्ता में एक कठिन शेल होता है, लेकिन हम बाहरी पतवार को कभी नहीं देखते हैं, जिसे एपिकैप के रूप में जाना जाता है। एपिकार्प पिस्ता के पकने तक आंतरिक खोल का पालन करता है, फिर इसे हटा दिया जाता है।

जब हार्वेस्ट पिस्ता के लिए

ऑस्ट्रेलिया के अपवाद के साथ, पिस्ता के अगस्त की शुरुआत में या सितंबर के अंत में गर्मियों की शुरुआत में विकसित होते हैं। उस मामले में, पिस्ता की कटाई आमतौर पर फरवरी में होती है।

यह बताना आसान है कि कब पिस्ता की फसल का मौसम करीब आ रहा है क्योंकि पतवार अपनी हरी घास खो देते हैं और लाल-पीले रंग की टिंट ले जाते हैं। जब नट्स पूरी तरह से पके होते हैं, तो एपिकारप गुलाबी लाल हो जाता है और विकासशील शैल के विस्तार के साथ आंतरिक खोल से अलग होने लगता है। इस बिंदु पर, एपिकारप को अपनी उंगलियों के बीच निचोड़कर आंतरिक खोल से निकालना आसान है।

कटाई पिस्ता पेड़

पिस्ता के पेड़ों की कटाई आसान है क्योंकि मदर नेचर ज्यादातर काम करती है। बस पेड़ के नीचे एक बड़ा टारप फैलाएं ताकि पके हुए नट गंदगी में गिरने से नुकसान न पहुंचे। पिस्ता ऑर्किडिस्ट नट को ढीला करने के लिए यांत्रिक "शेकर्स" का उपयोग करते हैं, लेकिन आप उन्हें एक मजबूत पोल या एक रबर मैलेट के साथ शाखाओं को चीर कर अव्यवस्थित कर सकते हैं।

इस बिंदु पर, पिस्ता कटाई केवल गिराए गए पागल को इकट्ठा करने की बात है। स्वाद और गुणवत्ता बनाए रखने के लिए, फसल के 24 घंटों के भीतर एपिकारप को हटा दें।