Cucamelons क्या हैं: मैक्सिकन खट्टे Gherkins संयंत्र कैसे

एक गुड़िया के आकार के तरबूज की तरह क्या दिखता है, वास्तव में एक ककड़ी के रूप में जाना जाता है, लेकिन वास्तव में एक ककड़ी बिल्कुल नहीं है? मैक्सिकन खट्टा गेरकिन खीरे, अन्यथा cucamelon, माउस तरबूज और स्पेनिश में, सैंडिटा या थोड़ा तरबूज के रूप में जाना जाता है। वास्तव में क्या हैं और हम क्या कर सकते हैं? चलो पता करते हैं!

Cucamelons क्या हैं?

मैक्सिको (निश्चित रूप से) और मध्य अमेरिका से मूल बढ़ते मैक्सिकन खट्टे गेरिन्स। पौधा नुकीले, दाँतेदार पत्तों और छोटे (अंगूर के आकार) फलों के साथ एक बेलगाम बेल का नमूना है जो बिल्कुल छोटे तरबूज की तरह दिखता है।

स्वाद में, मैक्सिकन खट्टा खट्टा खीरे (मेलोथ्रिया स्कैबरा) एक ताजा, tangy, रसीला स्वाद के साथ ककड़ी के समान हैं। उन्हें सलाद में अचार, मसालेदार या ताजे इस्तेमाल किया जा सकता है, जिसमें छोटी सुंदरियों को छीलने की आवश्यकता नहीं होती है।

अतिरिक्त Cucamelon प्लांट जानकारी

Cucamelon वास्तव में एक ककड़ी नहीं है। मुझे एक ई जीनस में लौकी परिवार के सदस्यों के साथ-साथ कुकुमिस सैटिवस - या ककड़ी शामिल हैं। Cucamelon जीनस का एक सदस्य है Melothria, जो कि एक सच्चा खीरा नहीं है - सिर्फ एक मानद, अपने समान आवास और स्वाद के कारण खीरे की श्रेणी में शामिल है।

बढ़ते मैक्सिकन खट्टे gherkins सीमा के दक्षिण में काफी आम है, जब तक हाल ही में संयुक्त राज्य अमेरिका में Cucamelon की खेती नहीं की गई है। किसान बाज़ारों और व्यक्तिगत बागवानी की बढ़ती लोकप्रियता ने इन छोटे व्यवहारों के लिए मान्यता प्रदान की है। Intrigued? तो फिर आइए जानें कि घर के बगीचे में मैक्सिकन खट्टे गेरकिंस कैसे लगाए जाएं।

कैसे मैक्सिकन खट्टे Gherkins संयंत्र के लिए

ये खुले प्रदूषित हीरलूम अप्रैल या मई में गर्म क्षेत्रों में सीधे बोए जा सकते हैं या देर से वसंत रोपाई के लिए पहले घर के अंदर शुरू कर सकते हैं। पूर्ण सूर्य में एक साइट का चयन करें।

सीधे बगीचे में बोने के लिए, मिट्टी के स्थान पर खाद के 3 इंच तक। छह के समूह में बीज बोना 12 इंच अलग सेट करें। बीज को लगभग 1 इंच की गहराई पर एक दूसरे से 2 इंच बोना चाहिए। बीजों को हल्के में पानी दें।

जब रोपाई 4 इंच ऊँची हो जाए तब रोपाई को 1 फुट अलग करें। सबसे मजबूत अंकुर उठाओ और बाकी को बगीचे की कैंची से काटो। प्रत्येक अंकुर के चारों ओर एक पिंजरे को सेट करें, जो कि पिंजरे के प्रत्येक किनारे पर मिट्टी में अंकित हो और बगीचे की सुतली के साथ जुड़ा हो। खरपतवारों को दबाने और पानी बनाए रखने के लिए पिंजरों के बीच में रखें।

सप्ताह में कम से कम एक बार पौधों को पानी दें; मिट्टी को 3 इंच गहरी तक नम होना चाहिए। रोपण के छह सप्ताह बाद पौधों को साइड-ड्रेस करें। गीली घास को हटा दें और पिंजरों के चारों ओर खाद का एक बैंड बिछा दें ताकि पोषक तत्व जड़ों के आसपास मिट्टी में सोख सकें। लताओं के आसपास गीली घास बदलें।

फसल लगभग 70 दिनों में होगी जब फल 1 इंच लंबा होगा और गिरावट के माध्यम से जारी रहेगा। खीरे में ककड़ी की तुलना में अधिक ठंडा हार्डी होता है और इसमें फलों की प्रचुरता के साथ विस्तारित फसल का मौसम होता है। जमीन पर गिरे पके फलों से लगातार वर्ष के लिए बीजों को बचाया जा सकता है।

एक शानदार फल, मैक्सिकन खट्टा गेरकिन्स माली के लिए एक मजेदार, स्वादिष्ट विकल्प है। वे काफी सूखा सहिष्णु हैं, रोग और कीटों के लिए प्रतिरोधी हैं, और छोटे स्थानों के लिए उपयुक्त हैं क्योंकि पौधे को बड़े होने के लिए प्रशिक्षित किया जा सकता है - सभी में, बगीचे के लिए एक रमणीय जोड़।