सफेद स्ट्राबेरी पौधे: सफेद स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए टिप्स

शहर में एक नया बेर है ठीक है, यह वास्तव में नया नहीं है, लेकिन यह निश्चित रूप से हम में से कई लोगों के लिए अपरिचित हो सकता है। हम सफेद स्ट्रॉबेरी पौधों की बात कर रहे हैं। हां, मैंने सफेद कहा। हम में से अधिकांश सुस्वाद, रसदार लाल स्ट्रॉबेरी के बारे में सोचते हैं, लेकिन ये जामुन सफेद होते हैं। अब जब मैंने आपकी रुचि को बढ़ा दिया है, तो आइए जानें सफेद स्ट्रॉबेरी उगाने के बारे में और सफेद स्ट्रॉबेरी किस प्रकार के उपलब्ध हैं।

सफेद स्ट्रॉबेरी के प्रकार

संभवतः अधिक विकसित होने वाली, सफेद अल्पाइन स्ट्रॉबेरी सफेद स्ट्रॉबेरी की कई किस्मों में से एक है। इससे पहले कि हम इसमें उतरें, सामान्य तौर पर सफ़ेद स्ट्रॉबेरी पर थोड़ा पृष्ठभूमि दें।

जबकि सफेद स्ट्रॉबेरी की कई किस्में हैं, वे संकर हैं और बीज से सही नहीं बढ़ते हैं। दो स्ट्रॉबेरी प्रजातियां हैं, अल्पाइन (फ्रैगरिया vesca) और समुद्र तट (फ्रैगरिया चिल्लोएंसिस), यह सच है कि सफेद स्ट्रॉबेरी हैं। एफ। वेस्का यूरोप का मूल निवासी है और एफ। चेलोइन्सिस चिली की मूल निवासी एक जंगली प्रजाति है। तो अगर वे स्ट्रॉबेरी हैं तो वे सफेद क्यों हैं?

लाल स्ट्रॉबेरी छोटे सफेद फूलों के रूप में शुरू होती है जो मटर के आकार के हरे जामुन में बदल जाती है। जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, वे पहले सफेद हो जाते हैं और फिर, जैसा कि वे परिपक्व होते हैं, पूरी तरह से पकने पर गुलाबी और अंत में एक लाल रंग लेना शुरू करते हैं। जामुन में लाल एक प्रोटीन है जिसे फ्रा ए 1 कहा जाता है। सफेद स्ट्रॉबेरी में बस इस प्रोटीन की कमी होती है, लेकिन सभी इरादों और उद्देश्यों के लिए स्वाद और सुगंध सहित एक स्ट्रॉबेरी के आवश्यक रूप को बरकरार रखता है, और उनके लाल समकक्ष के रूप में एक ही तरीके से उपयोग किया जा सकता है।

कई लोगों को लाल स्ट्रॉबेरी से एलर्जी होती है, लेकिन एक सफेद स्ट्रॉबेरी एलर्जी के बारे में क्या। क्योंकि सफेद स्ट्रॉबेरी में प्रोटीन की कमी होती है जिसके परिणामस्वरूप वर्णक होता है और जो स्ट्रॉबेरी एलर्जी के लिए जिम्मेदार होता है, यह संभावना है कि ऐसी एलर्जी वाले व्यक्ति सफेद स्ट्रॉबेरी खा सकते हैं। उस ने कहा, स्ट्रॉबेरी के लिए एलर्जी वाले किसी भी व्यक्ति को सावधानी के साथ इस चिकित्सा पद्धति की निगरानी करनी चाहिए।

सफेद स्ट्राबेरी किस्मों

अल्पाइन और बीच स्ट्रॉबेरी दोनों जंगली प्रजातियां हैं। सफेद अल्पाइन स्ट्रॉबेरी के बीच (प्रजातियों का सदस्य) फ्रैगरिया vesca) किस्में, आप पाएंगे:

• Albicarpa
• Krem
• अनानास क्रश
• सफेद डिलाईट
• सफेद विशालकाय
• श्वेत श्लेमचर
• सफेद आत्मा

सफेद समुद्र तट स्ट्रॉबेरी (प्रजातियों का सदस्य) फ्रैगरिया चिल्लोएंसिस) को तटीय स्ट्रॉबेरी, जंगली चिली स्ट्रॉबेरी और दक्षिण अमेरिकी स्ट्रॉबेरी भी कहा जाता है। समुद्र तट स्ट्रॉबेरी को आज के परिचित लाल स्ट्रॉबेरी किस्मों के परिणाम के लिए पार किया गया था।

सफेद स्ट्रॉबेरी के संकर में सफेद पाइनबेरी शामिल हैं (Fragaria एक्स ananassa)। अगर ये धूप में पकते हैं, तो वे गुलाबी रंग का हो जाते हैं; इसलिए, स्ट्रॉबेरी एलर्जी वाले किसी को भी इनका सेवन नहीं करना चाहिए! इन जामुनों का स्वाद अनानास और स्ट्रॉबेरी का एक अनूठा मिश्रण है। पाइनबेरी दक्षिण अमेरिका में उत्पन्न हुई और उन्हें फ्रांस लाया गया। वे अब लोकप्रियता में पुनरुत्थान का आनंद ले रहे हैं और सभी जगह पॉपिंग कर रहे हैं, लेकिन संयुक्त राज्य में सीमित उपलब्धता के साथ। एक और Fragaria एक्स ananassa हाइब्रिड, केओकी पाइनबेरी के समान है लेकिन अनानास के बिना।

संकर किस्में असली प्रजातियों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होती हैं, लेकिन सभी सफेद स्ट्रॉबेरी किस्मों में अनानास, हरी पत्तियों, कारमेल और अंगूर के समान नोट होते हैं।

सफेद स्ट्रॉबेरी बढ़ रही है

सफेद स्ट्रॉबेरी बगीचे या कंटेनरों में उगने के लिए आसान बारहमासी पौधे हैं। आपको उन्हें एक ऐसे क्षेत्र में रोपण करना चाहिए जो संभावित देर से वसंत ठंढों से और लगभग 6 घंटे की धूप के क्षेत्र में आश्रय है। पौधों को बीज के रूप में घर के अंदर शुरू किया जा सकता है या प्रत्यारोपण के रूप में खरीदा जा सकता है। वसंत में रोपाई या गिरना जब न्यूनतम बाहरी मिट्टी का तापमान 60 डिग्री एफ (15 सी) होता है।

सभी स्ट्रॉबेरी भारी फीडर हैं, खासकर फॉस्फोरस और पोटेशियम के। वे अच्छी तरह से सूखा, दोमट मिट्टी का आनंद लेते हैं और आवश्यक रूप से निषेचित किया जाना चाहिए। रोपाई को तब तक रोपित करें जब तक कि जड़ पूरी तरह से मिट्टी से ढक न जाए और मुकुट मिट्टी की रेखा के ठीक ऊपर हो। उन्हें अच्छी तरह से पानी दें और सिंचाई का एक सुसंगत स्रोत बनाए रखें, एक सप्ताह में लगभग 1 इंच और आदर्श रूप से पत्तियों और फलों को पानी रखने के लिए एक ड्रिप सिंचाई प्रणाली के साथ, जो कवक और बीमारी को बढ़ावा दे सकता है।

व्हाइट स्ट्रॉबेरी को USDA जोनों में 4-10 तक उगाया जा सकता है और 10-12 इंच तक 6-8 इंच के बीच की ऊंचाई प्राप्त करेगा। खुश सफेद स्ट्रॉबेरी बढ़ रही है!