कवक क्या हैं: कवक के विभिन्न प्रकारों के बारे में जानें

वर्षों से, कवक नामक जीवों के समूह को बैक्टीरिया और अन्य छोटे पौधों के साथ जड़ों, तनों, पत्तियों या क्लोरोफिल के साथ एक साथ गांठ दिया गया था। तो कवक क्या हैं? व्यापक परिभाषा बताती है कि वे अपना भोजन स्वयं नहीं बनाते हैं, उनकी कोशिका की दीवारें चिटॉन से बनी होती हैं, बीजाणुओं द्वारा पुन: उत्पन्न होती हैं और कोशिका नाभिक होती हैं। अधिक जानकारी के लिए पढ़ें।

कवक क्या हैं?

यह जानकर हैरानी हो सकती है कि फफूंद के कारण क्या सामान्य वस्तुएं और स्थितियां होती हैं। कवक के प्रकार खतरनाक से लाभकारी तक होते हैं और वे सभी वातावरणों में होते हैं। खमीर एक कवक है। एथलीट फुट एक कवक के कारण होता है, और जीवन भर दवा पेनिसिलिन एक कवक से बनता है। मशरूम बगीचों में एक आम कवक वृद्धि है, लेकिन कवक उपोत्पाद कुछ चीज, बीयर, शैंपेन और ब्रेड में भी पाए जाते हैं। कवक राज्य विविध है और रास्ते में फेंके गए कुछ आश्चर्य के साथ आकर्षक है।

कवक ज्यादातर पौधों की तरह अपना भोजन नहीं बना सकता है। वे या तो परजीवी हैं, मृत पदार्थ का विघटन करते हैं या वे परस्पर या सहजीवी हैं। उनके पास बाह्य पाचन और स्रावित एंजाइम होते हैं। प्रत्येक कवक उस जीव के पसंदीदा भोजन के लिए विशिष्ट एंजाइमों को गुप्त करता है। दिलचस्प है, कवक जानवरों की तरह अपने भोजन को ग्लाइकोजन के रूप में संग्रहीत करते हैं। पौधे और शैवाल स्टार्च की तरह भोजन का भंडारण करते हैं। अधिकांश कवक हिल नहीं सकते हैं और भोजन की ओर बढ़ते हुए बढ़ना चाहिए। कई प्रकार के कवक बहु-कोशिका वाले होते हैं, हालांकि खमीर एकल कोशिका वाले होते हैं।

कवक जीवन चक्र

कवक प्रजनन बहुत रोमांटिक नहीं है। इसमें दो अलग-अलग व्यक्तियों के हाइपहे का संलयन एक मायसेलियम में शामिल है। यह वह जगह है जहाँ बीजाणु आते हैं, जो हवा द्वारा छितराए जाते हैं और एक नया माइसेलियम पैदा कर सकते हैं। मायसेलियम में दोनों नमूनों से अगुणित नाभिक होते हैं। द्वि नाभिक में दो नाभिक फ्यूज करते हैं, और अर्धसूत्रीविभाजन नाभिक को चार में विभाजित करता है।

कवक या तो यौन या अलैंगिक रूप से प्रजनन कर सकता है। अलैंगिक प्रजनन के साथ, एक अकेला व्यक्ति स्वयं के सटीक क्लोन का उत्पादन करता है। कवक के जीवन चक्र का यह रूप केवल उन स्थानों पर फायदेमंद है जहां क्लोन पनपेगा।

कवक नियंत्रण

बगीचों या लॉन में कवक, मशरूम के रूप में, आम तौर पर हानिकारक नहीं होते हैं और जब तक आपके पास जहरीला नहीं होता है तब तक हटाने की आवश्यकता नहीं होती है। कुछ किस्मों से एथलीट फुट जैसी अप्रिय स्थिति पैदा हो सकती है, जिसके लिए आपकी फार्मेसी में कई ब्रांडों के कवक नियंत्रण हैं। अन्य अवांछित कवक को पर्यावरण को नियंत्रित करके हटाया जा सकता है।

कवक के प्रकार यह तय करेगा कि कवक को रोकने के लिए वायुमंडलीय स्थितियों को बदलने की आवश्यकता है। मसलन, मोल्ड को रोकने के लिए मीट को फ्रिज या फ्रीजर में रखा जाना चाहिए लेकिन बहुत सारे अन्य खाद्य पदार्थ जो फ्रिज में रखे जाते हैं, वे अब भी ढलेंगे। कवक की कई प्रजातियों को जीवित रहने के लिए उच्च गर्मी की आवश्यकता होती है। कुछ कवक को नमी की आवश्यकता होती है, जबकि अन्य शुष्क परिस्थितियों में पनपते हैं।

घास कवक वाणिज्यिक कवकनाशी के लिए प्रतिक्रिया करते हैं, जबकि पाउडर फफूंदी जैसी समस्याओं को बेकिंग सोडा स्प्रे के साथ जांच में रखा जा सकता है। सही उपचार लागू करने और जिन स्थितियों में यह पनपता है, उन्हें प्रबंधित करने के लिए अपने विशेष कवक की पहचान करना महत्वपूर्ण है।