सेज हर्ब्स को चुनना - जब मुझे हारवेस्ट हर्ब्स चाहिए

सेजिस एक बहुमुखी जड़ी बूटी है जो ज्यादातर बगीचों में विकसित करना आसान है। यह बेडबस में अच्छा लगता है आप सूखे, ताजा या जमे हुए का उपयोग करने के लिए पत्तियों की कटाई भी कर सकते हैं। यदि रसोई में बढ़ती हुई टाऊस, तो जानिए कि ऋषि को कब चुनना है और इसे सबसे अच्छे के लिए कैसे कटाई करनी है।

साधु जड़ी बूटियों के बारे में

ऋषि एक वुडी बारहमासी जड़ी बूटी है जो टकसाल के रूप में समान रूप से संबंधित है। सदियों से, इस सुगंधित, स्वादिष्ट जड़ी बूटी का उपयोग दोनों रसोई और दवा कैबिनेट में किया गया है। सेज की पत्तियां लंबी और संकीर्ण होती हैं, इनमें शानदार बनावट होती है, और यह भूरे-हरे से बैंगनी-हरे रंग तक हो सकती है।

आप एक सुंदर बगीचे के घटक के रूप में ऋषि का आनंद लेने का विकल्प चुन सकते हैं। रसोई में, ऋषि मांस और पोल्ट्री, मक्खन सॉस, कद्दू और स्क्वैश व्यंजन के रूप में अच्छी तरह से चला जाता है, और जैसा कि उबला हुआ, कुरकुरे तत्व।

एक औषधीय जड़ी बूटी के रूप में ऋषि को गले में खराश के लिए पाचन के लिए अच्छा माना जाता है। यह एक अच्छी चाय बनाता है जो माना जाता है। एक अंतरिक्ष में जलते हुए ऋषि को स्वच्छ ऊर्जा और आत्माओं को साफ करने का एक तरीका माना जाता है, लेकिन यह जिद्दी गंध को भी साफ कर सकता है।

जब मैं हार्वेस्ट ऋषि चाहिए?

ऋषि की कटाई लगभग किसी भी समय की जा सकती है, लेकिन जब आप पौधे के खिलने से पहले पत्तियां उठाते हैं, तो आपको सबसे अच्छा स्वाद मिलेगा। आप कलियों को विकसित करके फूलों की कटाई कर सकते हैं, लेकिन यह कटाई के लिए संभव नहीं है क्योंकि पौधे खिल रहे हैं और बाद में। अगर आप चाहें तो सर्दियों में कुछ पत्तियों को तोड़ भी सकते हैं। बोने से लेकर कटाई के पत्तों तक 75 दिन लगने की उम्मीद है।

अपने पहले साल में ऋषि पत्तियों से कटाई से बचने के लिए यह एक बुरा विचार नहीं है। यह पौधे को अच्छी जड़ें और एसेक्लूड फ्रेम स्थापित करने की अनुमति देता है। यदि आप विकास के पहले वर्ष में फसल की योजना बनाते हैं, तो एकांत में करें।

कैसे करें ऋषि पौधे

ऋषि जड़ी बूटियों को उठाते समय, विचार करें कि क्या आप ताज़े का उपयोग कर रहे हैं या उन्हें सुखाने के लिए लटकाएंगे। ताजा उपयोग के लिए, बस बंद पत्तियों को चुना। सुखाने के लिए, उपजी को काट लें जो कम से कम छह से आठ इंच (15 से 20 सेमी) लंबा हो। इन्हें एक साथ बांधें, सूखने के लिए लटकाएं, और सूखे हुए पत्तों को स्टोर करें।

आप युवा और परिपक्व ऋषि पत्तियों का कटाई और उपयोग कर सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि बच्चे की पत्तियों का स्वाद बेहतर होगा। Youharvest के रूप में, कुछ डंठलों को अकेला छोड़ दें ताकि पौधा ठीक हो सके। गिर और सर्दियों की कटाई करें ताकि पौधे वसंत में बैकस्ट्रॉन्ग के लिए तैयार हो सकें।

यहां तक ​​कि अगर आप अपने ऋषि पौधों की पत्तियों का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो फसल और उन्हें हर साल पुन: पकाने के लिए प्रून करें। पत्तियों और स्टिम्स्कन को बंद करने से एक अच्छा आकार बनाए रखने में मदद मिलती है और पौधों को हर कुछ चीरों को बदलने की आवश्यकता को रोकती है। सामयिक ट्रिमिंग के बिना, ऋषि बहुत वुडी और झाड़ीदार बन सकते हैं।